新北板橋美食「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」，是近板橋車站的道地韓式料理餐酒館！販售部隊鍋、豬肉湯飯、海鮮大醬湯、韓式炸雞、石鍋拌飯、水冷麵、韓式煎餅、韓式烤肉等經典的韓式料理，內用還有三款韓式小菜無限續加！還可以搭配超過300款精選精釀啤酒！很適合喜歡韓式料理和小酌的人來聚餐唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」位於板橋車站附近，從板橋捷運站3號出口出站以後，步行約8-10分鐘即可到店！無論要搭台鐵、高鐵或捷運前來都相當便利！若是開車或騎車前來，周邊也有不少個收費停車場唷！
▲ABV自2015年創立至今已邁入第十年，目前已在台中以北開設了13家分店，店內常備300款以上來自世界各國的精釀啤酒，是全台最多酒款選擇的餐廳品牌！對於酒品的細心研究，他們甚至還出版了自己的書呢！
讓你可以透過《Cheers！ 職人嚴選精釀啤酒，一起愛上餐酒搭》的書本內容，了解240支經典啤酒的專業評點，並涵蓋了啤酒與餐點的搭配建議，旨在推廣精釀啤酒文化！
▲走進 ABV韓式餐酒館，第一眼就被寬敞的用餐環境吸引！天花板上整齊排列的銅製排煙管，更是韓式烤肉店的經典元素，重點是用完餐後幾乎沒什麼油煙沾染到衣物和頭髮上，排油煙的設備做得很不錯呢，值得讚賞👍
▲「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」自2025年開幕後，每到用餐時間都經常性客滿，建議提前訂位以免向隅唷！
店內的座位配置相當多元，有適合小團體聚會的四人桌，也有適合三五好友聚餐、多人歡聚的長桌！無論是情侶約會、家庭聚餐，或是同事聚會，都能找到舒適的座位！
【ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館｜完整菜單MENU】
▲以上是「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
【ABV 超過300款精釀啤酒】
▲「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」店內擁有超過300款來自世界各地的精釀啤酒！以＂用啤酒環遊世界＂為理念，致力讓消費者在一餐之間品味全球風味！非常適合約三五好們一起來喝酒聊天唷（喝酒不開車，開車不喝酒）！
【Duchesse de Bourgogne（布根地公爵夫人）】
▲這支「Duchesse de Bourgogne啤酒」是一款比利時的傳統酸啤，帶有紅酒般的果酸氣息，伴隨著淡淡的橡木桶陳釀韻味！這酸度能夠有效平衡餐點的油膩感，特別適合搭配油脂豐富的料理！
【Taipei Honey 蜂蜜啤酒】
▲這款來自台灣的「Taipei Honey」精釀啤酒，一打開瓶蓋就散發出淡淡的蜂蜜香氣，入口可以感受到蜂蜜的自然甘香，尾韻帶點淡淡花果香，喝起來相當順口，是支入門款的精釀啤酒！
【Bertinchamps 0.0 Passion 百香果無酒精啤酒】
▲這支「Bertinchamps 0.0 Passion 百香果無酒精啤酒」是來自比利時的水果風味無酒精啤酒，獨特的百香果香氣，口感清爽，很適合夏天飲用！對於不喝酒或想要輕鬆小酌的人來說，這支無酒精啤酒肯定是個完美選擇唷！
【Warsteiner Fresh 無酒精啤酒】
▲這款「Warsteiner Fresh 無酒精啤酒」入口可以感受到清爽的麥芽香氣及微微的啤酒花苦韻！雖然是無酒精，但啤酒的靈魂依舊存在！能讓人無負擔地享受清爽麥香！很適合需要開車、避免酒精卻想保有小酌氛圍的人👌
▲ABV的侍酒師都經過完整的啤酒教育訓練！他們會依照你的喜好推薦適合你的啤酒，也可以跟你分享每款啤酒背後的故事，非常專業！
因為ABV不只賣啤酒，更致力於「把對的啤酒交到對的人手上」！這不僅提升了服務品質，也讓每位員工成為啤酒文化的傳遞者！他們推動員工進行完整的啤酒教育訓練，並鼓勵取得國際BJCP啤酒評審證照！截至目前，ABV 已有近 8 成員工成功通過 Level 1 認證，成為能專業評鑑啤酒的文化推廣者👍
【ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館｜韓式料理新選擇】
▲「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」是ABV的全新品牌！融合正宗的韓式烤肉與經典韓國料理，搭配精選精釀啤酒，打造創新聚餐體驗！讓你不用飛出國，就能體驗到道地的韓式料理！
【韓式小菜免費續加】
▲店家每日會提供三款韓式小菜，這天吃到的是韓式泡菜+豆芽+小黃瓜，小菜很開胃解膩，無論要單吃或是搭配燒肉享用都很適合！最讚的是這三款韓式小菜都可以免費無限續加唷👍
【洋釀炸雞】
▲「洋釀炸雞」炸得金黃酥脆，均勻裹上帶有濃厚韓式風味的洋釀醬汁，再撒上些許白芝麻，醬汁的甜辣風味讓每一塊雞肉都充滿層次感！
▲炸雞的肉質很JUICY，鹹甜交錯的滋味很迷人，搭配店家附的韓式醃蘿蔔，瞬間中和了油膩感，讓人愈吃愈涮嘴！
【海鮮煎餅】
▲「海鮮煎餅」外層煎得酥脆，煎餅中加入了滿滿的海鮮配料，每一口都能咬到實實在在的鮮味，搭配蔥段與蔬菜的爽脆，吃起來更加清爽不膩口！沾了一旁加入芝麻且微酸帶點鹹香的特製醬汁，味道立刻提升一個層次呢🫶
【人蔘一隻雞】
▲「人蔘一隻雞」經長時間的燉煮，雞肉只要用筷子輕輕一撥，便能輕鬆骨肉分離！湯頭呈現濃郁的乳白色，裡面加了紅棗、枸杞與蔥花點綴，並與人蔘的淡淡甘味做完美融合！喝上一口，彷彿能驅走身體的疲憊，帶來滿滿能量💯
【炸香腸年糕】
▲年糕與香腸裹上厚厚一層韓式辣醬，外皮炸過後吃得到微微焦脆的口感，上頭點綴了白芝麻與蔥花，增添了清新的香氣，每一口都帶來豐富的層次感！而韓式年糕的QQ口感我超喜歡，一上桌就被我直接秒殺🤪
【美軍部隊鍋】
▲「美軍部隊鍋」這紅通通的湯底喝起來帶有韓式泡菜的酸勁！透過瓦斯爐加熱，滾燙燙的不斷冒煙，讓人食慾瞬間大開！這個部隊鍋的份量蠻多的，適合4-6人分食，吃完後整個人都覺得暖呼呼又幸福呢🤗
▲部隊鍋內加入了泡菜、韓式年糕、午餐肉、煙燻香腸、豆腐、起司片及韓式泡麵等，配料相當豐富！起司慢慢融化進湯中，讓湯頭多了濃郁的奶香味，而泡麵吸滿了濃郁湯汁，搭配鹹香的香腸與午餐肉，更是帶來滿滿的飽足感！
【韓式水冷麵】
▲「韓式水冷麵」肯定是炎炎夏日最清爽的存在！搭配上頭的小黃瓜、水梨片、水煮蛋及牛肉片，而麵條口感彈牙帶勁，冰鎮後仍保有韌性，每一口都能感受到清脆的爽口感！
▲韓式水冷麵可以直接單吃，或是搭配店家貼心提供的黃芥末醬與蘋果醋！可以依照個人口味增添辛香或酸度！
【ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館｜燒肉桌邊服務體驗】
▲「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」隨餐會附烤肉生菜蔬菜盤，而上面的生菜葉是可以免費續加的！還會有三格的醬料，分別為蒜片、烤肉醬、海鹽，都可以依據個人喜好搭配！
【厚切豬五花】
▲厚切豬五花系列肯定是韓式烤肉必吃的經典款！我們這天點了原味的厚切豬五花和蔥醬的厚切豬五花！
▲最讚的是「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」居然有桌邊烤肉服務耶，而且因為豬五花的厚度很厚，要烤的時間比較長，還是要交給專人處理比較方便啦！我們只要負責認真吃就好😘
▲厚切豬五花會將油脂逼出，烤到外層金黃焦脆，口感紮實有嚼勁！搭配新鮮的生菜葉，再放上蒜片、烤時蔬與韓式泡菜一起咬下，油脂的濃郁被蔬菜的清爽中和，清爽不膩口，會讓人忍不住一口接一口啦！
【蔥醬豬五花】
▲蔥醬豬五花則是帶著蔥花與醬料醃製過的五花肉，烤至表面微焦時，蔥香更顯濃郁，入口後除了五花肉本身的油潤外，還多了清爽的辛香層次！蔥醬的鹹香卻不會讓人覺得厚重，單吃不沾醬就很美味唷🥰
▲蔥醬豬五花的厚度很足，每一口都能感受到韓式燒肉的豪邁！我自己還會沾點韓式辣醬再配個蒜片，味道會更有層次感😋
【雪花牛】
▲雪花牛的油花豐富，放到烤盤上後烤到兩面上色，大約七八分熟左右就能起鍋囉！服務人員會幫我們把雪花牛一捲一捲整齊的擺好！
▲雪花牛不需過多調味，烤起來香氣濃郁，入口時可以吃到牛肉的鮮甜與油花的香潤完美融合，口感柔嫩多汁，還帶著淡淡奶油般的香氣！無論你要單吃、生菜包肉、搭配沾醬或韓式泡菜一起吃都很Match！算是超級百搭款👍
整體來說，這間「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」是ABV最新力作，也是他們旗下第一間韓式料理，這天吃到的韓式烤肉我很喜歡！因為有專人在桌邊代烤，讓我們可以不用自己動手，就能輕鬆大啖美食！而洋釀炸雞、海鮮煎餅、人蔘一隻雞也很出色，未來也會想再訪，嚐鮮他們其他的品項，以及美食月推出的期間限定料理🥰
「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」店家資訊
▋地址：新北市板橋區文化路一段217號
▋電話：02-2272-6089（線上訂位請點我）
▋營業時間：平日17:00-凌晨01:30、假日12:00-凌晨01:30（最後點餐時間23：30）
***本文感謝”ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館”邀約,內文為真實感受分享***
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