「餘白和菓子茶舖」號稱中部最強手搖銅鑼燒專賣店！這間真的很頂，「餘白和菓子茶舖」絕對是彰化員林必吃日式銅鑼燒、必喝手搖飲料！職人日式銅鑼燒生意好到煎餅皮的手根本沒停過～不誇張！真的是日賣上百顆！餅皮有添加蜂蜜，入口的香氣真的超迷人，內餡更是飽滿誠意滿分，口味從傳統紅豆到經典抹茶紅豆都很好吃，還有芋香提拉米蘇、日式蛋沙拉等等創意口味，真的吃一次就愛上！另外他們家飲料也是超有水準，大推刨滿檸檬皮的「北海道青檸芝士奶霜」，厚重濃郁的奶蓋怎麼可以那麼清爽好喝！「黑芝晨露奶茶」也讓我很驚艷，黑芝麻加上仙草竟然這麼搭！這間「餘白和菓子茶舖」絕對是彰化員林下午茶口袋名單，收藏起來絕不後悔。
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「餘白和菓子茶舖」就位在彰化員林大同國中旁邊，白皙的獨棟建築，掛著紅色日式燈籠，走過、路過不易錯過。簡約時尚且充滿設計感的店面，還登上過EllE雜誌過，可以說是員林之光啊！
很貼心的是店裡還設有座位區，買完可以直接坐下來享受餐點。
這真的是我近期吃到覺得最讚的下午茶組合！！！吃完、喝完，所有煩惱通通消失～～
黑芝晨露奶茶 $110
翡翠白葡萄冰茶 $120
海鹽太妃糖慢熟乳茶 $90
紫芋晨露厚咖啡拿鐵 $110
北海道青檸芝士奶霜 $120
這杯超重本的「北海道青檸芝士奶霜」原本是隱藏版菜單，後來因為太熱賣，直接被強迫上架了！奶蓋選用頂級北海道奶油乳酪製作，再刨上大量檸檬皮，搭配綠茶基底，真的好喝到原地嚇到！原來奶蓋可以那麼清爽又有層次。
他們家也有賣咖啡系飲料，這杯「紫芋晨露厚咖啡拿鐵」，奶味濃郁、咖啡香也很順口，尾韻帶著淡淡芋頭香甜，完全不苦澀還非常順口。
「翡翠白葡萄冰茶」酸酸甜甜超清爽好喝！滿滿蘆薈果肉，還能咬到大顆葡萄，每一口都是真材實料，果香在嘴裡噴發，超適合夏日來上一杯！
「海鹽太妃糖慢熟乳茶」茶香、奶香都非常濃郁，尾韻還帶點淡淡鹹香，點無糖就很可以！想來點口感，可以加點珍珠～
最讓我驚艷的還有這杯「黑芝晨露奶茶」，芝麻奶蓋奶茶搭配嫩仙草凍，喝起來超級濃郁，仙草增添的清爽感，讓整杯更有層次感，沒想到暗黑系飲料這麼好喝！
餘白原味銅鑼燒 $55
抹茶風味銅鑼燒 $60
珈琲風味銅鑼燒 $60
太妃糖焦糖銅鑼燒 $60
餘白芋香銅鑼燒 $70
芋香提拉米蘇銅鑼燒 $70
日式蛋沙拉銅鑼燒 $55
職人日式銅鑼燒生意好到煎餅皮的手根本沒停過
銅鑼燒餅皮皆選用日本進口麵粉、上白糖製作，還加入蜂蜜來增添香氣，口感吃起來鬆軟帶有彈性，咬下去微Q不粉感，就算冷藏也不會乾柴。
「餘白原味銅鑼燒」內餡是厚實又飽滿的紅豆餡，搭配滑順不甜膩的卡士達奶油，真的好吃到不行，一間銅鑼燒好不好吃，吃原味就知道了！
「抹茶風味銅鑼燒」內餡是香甜紅豆泥搭配微苦抹茶卡士達醬，入口茶香濃郁但不甜膩，抹茶的微苦把紅豆的甜襯托得剛剛好，咬下去瞬間幸福感爆棚！
「太妃糖焦糖銅鑼燒」咬下去是奶香中帶有焦糖香氣，一樣也有飽滿紅豆，整體甜度也很剛好，很適合搭配一杯熱茶或咖啡。「珈琲風味銅鑼燒」入口淡淡咖啡香，搭配紅豆內餡以及蜂蜜香的餅皮，有種提拉米蘇的錯覺。
除了傳統紅豆內餡，餘白和菓子茶舖的「餘白芋香銅鑼燒」也超好吃！夾著厚實手作芋泥以及卡士達奶油，真的好吃到哭，芋頭控不要錯過！
竟然還有升級版的「芋香提拉米蘇銅鑼燒」可以選擇，奶香更濃郁，撒上可可粉更增添層次，這款也很好吃，推推！誰說銅鑼燒只能吃甜的？除了甜的，也有一款鹹的「日式蛋沙拉銅鑼燒」，鹹甜交織根本超涮嘴，當正餐也適合！
彰化員林真的藏了不少寶藏下午茶店！像這間「餘白和菓子茶舖」就是其中之一，不只銅鑼燒口味選擇多、餡料飽滿又好吃，手搖飲料也是用料實在又好喝～整體質感也是超高，真的是員林必吃必喝實力派手搖銅鑼燒專賣店！
《餘白和菓子茶舖｜日式銅鑼燒 × 慢熟奶茶》
店家地址：彰化縣員林市大同路一段354號
營業時間：11:00-20:00 週三公休
訂購專線：04-838-0277
本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享
