羅東最強窯烤雞，Google好評破4千，寬廣空間適合多人聚餐。
宜蘭羅東的「百匯窯烤雞餐廳」是一家宜蘭秒殺傳奇窯烤雞，更是宜蘭旅遊必買伴手禮推薦的知名店家。它主打以龍眼木高溫窯烤的窯烤雞，以致於晚來就可能吃不到。這家餐廳在Google評論上擁有高達4630則的4.5顆星好評，並連續八年被米其林名廚江振誠評選為「宜蘭十大好食餐廳」。餐廳位於宜蘭縣五結路上，鄰近羅東火車站，交通便利，並自備寬廣的免費停車場，非常適合人多聚餐，也是許多遊覽車旅遊的必吃之選。
店內用餐環境充滿「台式」熱炒店的復古氛圍，空間寬敞，非常適合家族、親友、甚至大型公司聚餐。窯烤雞採用重達4斤的溫體雞，現點現烤，師傅精準拿捏火候，完美鎖住雞汁的鮮美。出爐時金黃誘人，雞油緩緩滴落，香氣濃郁。顧客可戴手套享受手扒雞的快感，雞肉軟嫩多汁不乾柴，就連雞胸肉也Q軟。
除了招牌窯烤雞，餐廳也提供多樣化的平價熱炒。推薦菜色包括：清脆解膩的苦瓜鹹蛋、外酥內軟Q的宜蘭名產糕渣、小朋友最愛的爆漿金沙豆腐、入口即化的豆酥鱈魚、鹹香彈牙的金沙中卷、酥脆鮮嫩的椒鹽鱈魚。強烈推薦初來嚐鮮的饕客們，一定要點宜蘭名產「清燉西魯肉」，其蛋酥香氣撲鼻，甕裡配料豐富。另一個獲得十大好食的菜色是「五更腸旺」，鴨血入味Q軟、大腸頭嫩滑無腥味。如果想喝湯，「剝皮辣椒雞湯」則是微辣帶甜、暖胃舒適的好選擇。百匯窯烤雞也是宜蘭必買伴手禮，冷掉依舊多汁Q軟，非常適合親友聚餐分享。
店家資訊
- 店名： 百匯窯烤雞餐廳
- 地址： 宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
- 電話： 03-950-1386
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營業時間：
- 平日：11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00
- 假日：11:00 ~ 15:00、16:30 ~ 21:00
