台中香格禮坊是中秋過年必排蛋黃酥名店～傳統工法酥香不油膩，甜鹹交織層次豐富！

在地人與觀光客爭相搶購，送禮自用皆宜的台中糕餅界經典

「香格禮坊」是知名的台中蛋黃酥老店，每逢中秋、過年等佳節前夕，這間台中蛋黃酥名店排隊排到上新聞的畫面屢見不鮮，現場排隊人潮大多為了香格禮坊蛋黃酥而來。搶購人潮誇張程度一年比一年還誇張，可知這間店有多瘋狂。

香格禮坊的蛋黃酥以傳統工法製作，外皮層層酥香不油膩，搭配綿密紅豆餡與香濃鹹蛋黃，口感層次豐富，甜中帶鹹、鹹中有香，每一口都能吃出老店累積多年的職人手藝。最驚喜的是，吃到底部竟會有類似砂糖的神奇顆粒口感，滋味很是迷人，讓人一口接一口停不下來！其外型渾圓飽滿，表皮烤至微焦香酥，光聞就令人食指大動。切開後，呈現的樣子有些像標靶，由外到內層次色澤分明。紅豆餡香甜迷人且甜度適中，蛋黃本身香氣足並帶點微鹹，恰好與紅豆的甜相互襯托，美味程度讓人大感意外。

香格禮坊是深受在地人與遊客喜愛的台中老字號糕餅店，平日就不乏人潮。節慶前若沒有提前兩週預訂，就算現場有機會，也可能需排隊半天以上才能搶到一盒。若要購買台中伴手禮送人，這間店非常值得推薦。

這次開箱實測的香格禮坊禮盒是12入蛋黃酥禮盒，官網售價552元，平均每顆蛋黃酥46元，這個價格在台中蛋黃酥中屬於親民的佛心價，且**《香格禮坊》**是老品牌，品質有保障。禮盒包裝非常講究，大紅底色搭配金色線條與蛋黃酥Logo，整體設計高雅又喜氣，送禮體面又討喜。禮盒內附有產品介紹卡，並用塑膠膜固定每顆蛋黃酥的位置，避免運送過程中受損，在送禮時更顯貼心。

經過專心品嘗，阿偉終於理解為何《香格禮坊》蛋黃酥有「節慶前必搶」的美名！這是香格禮坊掩蓋不了的真實力，不論是自己享用還是作為節慶、中秋伴手禮，香格禮坊蛋黃酥的好味道都能讓人迷戀。

• 店家名稱： 香格禮坊
• 地址： 404台中市北區梅亭街557號
• 營業時間： 09:00–21:00 (每日)