溫潤舒適的用餐空間、提供個人鴛鴦鍋、多樣湯底選擇，以及豐富的自助吧，成為中山站附近吃火鍋的絕佳選擇

呷哺呷哺火鍋位於台北大安區新光三越南西店七樓美食區，具體地址為台北市中山區南京西路15號7樓，鄰近中山站。這裡是在天氣變涼時，享受火鍋的理想場所。店內裝潢設計以橘色和咖啡色作為主色調，交織出溫潤又舒適的氛圍，並透過微黃曲線燈光條點綴，使得整個空間顯得更加明亮宜人。顧客的點餐方式便捷，只需掃描條碼即可完成。呷哺呷哺的特色是提供個人鴛鴦鍋，共有五種湯底可供選擇。

其中，松露日月鍋是固定搭配的鍋底，由藍帶主廚特製，這款獨家黑松露鍋帶有明顯的菇類味道，相較於其他湯底口味更重，非常適合用來涮煮肉片。我們當天品嚐了昆布柴魚湯頭，它清甜鮮美且味道香濃，湯頭色澤清澈，能夠完美展現食材風味。另一款脫俗番茄湯底則濃郁香甜，湯中含有番茄、洋蔥與迷人的迷迭香，增加了豐富的味覺層次，對於番茄愛好者來說絕對不容錯過。從湯底的細膩處理，便能感受到呷哺呷哺對食材用心的程度，每種湯底都能完美襯托出食材的原始風味。

除了精心準備的湯底，呷哺呷哺的自助吧也極為豐富，位於店後方，提供火鍋醬料、飯麵和甜點供顧客自行取用。最令人驚喜的是，自助吧的香濃咖哩醬配白飯，其美味程度讓人忍不住想再添第二碗。此外，麵食區提供王子麵、粉絲、鍋燒麵、雞絲麵等多種選擇，還有油條、百香果蘿蔔片和泡菜可以作為開胃小點。用餐後的甜點更是不能錯過，自助吧有香甜紅豆、綿密芋頭、Q彈黑糖麻吉，以及清爽的仙草、愛玉、葡萄和花生，搭配剉冰，而且所有這些配料都可以無限續加，為用餐體驗增添了完美句點。

在主餐方面，我們選擇了澳洲M7甄選和牛套餐，單人份價格為780元，且加送香Q可口的蛋餃。每一片和牛都帶著細緻的油花紋路，呈現誘人的粉紅色澤。將肉片放入熱騰騰的湯中涮過後，肉色逐漸變成迷人的淡褐色，油脂也隨之融化。即使不沾任何調味醬，也能立刻感受到和牛濃郁的香氣在口中綻放，肉質柔軟滑順，堪稱人間美味。如果想同時享用海鮮與肉片，尚青海陸套餐則包含鯛魚、魷魚花捲、白蝦、蛤蠣等青海鮮拼盤，並可從美國Choice牛胸腹、牛板腱、雪花牛三款肉品中任選一種。我們選的牛板腱肉片，其口感相比和牛多了脆度，但嫩度不減，同樣美味，非常適合渴望一次品嚐海鮮與肉片的人。

此外，我們特別加點的米血糕有八塊，價格僅38元，口感紮實，是米血糕愛好者不容錯過的選擇。店內所提供的飲料，即使不額外加價，也超級大杯，例如固定供應的紅茶和綠茶，讓顧客可以喝得非常過癮，店內座位下方還設有抽屜，方便顧客拿取濕紙巾和衛生紙，呷哺呷哺火鍋南西店的營業時間為上午11點至晚上9點半。

呷哺呷哺火鍋南西店詳細資訊：

地址：台北市中山區南京西路15號7樓

預約：inline.app, skm.com.tw

營業時間：11:00~21:30

電話： (02) 2536-6797