Root Kitchen美式漢堡憑藉其從餐車起家、需排隊兩小時的傳奇人氣，以及現在舒適的實體店面，成功吸引眾多顧客消費，成為獨特的品牌故事。
Root Kitchen美式漢堡憑藉其多方面的特色和卓越的顧客體驗，成功吸引了廣大顧客群。這家漢堡店的吸引力始於其獨特的品牌故事；它從餐車起家，當年就非常受歡迎，顧客甚至需要排隊兩小時才能吃到，並且創下了平均四小時內賣出250個手工漢堡的佳績。如今，Root Kitchen已發展成擁有實體店面的規模，為顧客打造了舒適放鬆的用餐環境。
在店面設計上，Root Kitchen呈現出可愛、熱情、溫馨並帶有文青風格的氛圍。店內空間讓人感到舒適，且地理位置便利，位於新店小碧潭IKEA附近，距離捷運小碧潭站2號出口僅約五分鐘步行路程，非常適合顧客在購物或河堤散步後前來用餐，享受悠閒時光。特別是在節慶期間，例如十二月，店門口會佈置聖誕裝飾，成為顧客拍照打卡的熱門地點。
Root Kitchen在食材的選擇和漢堡風味的呈現上都極為講究。他們所有的招牌漢堡都使用百分之百美國純牛肉，每天手工現打，煎製後肉汁豐富，每顆漢堡重達四盎司。漢堡內還搭配無毒小農生菜及自製醬汁，讓整體風味更為純粹。
尤其值得一提的是，他們選擇使用手工布里歐漢堡皮，這種漢堡皮麵香味足夠，口感鬆軟有彈性，成本雖高卻是美味加分的關鍵。在口味上，Root Kitchen提供創新選擇，如「烤蘋果牛肉堡」，將新鮮蘋果切片醃漬後夾入漢堡，結合牛肉的甜味，帶來酸甜不膩口的獨特風味。「酪梨鮮蝦嫩雞堡」則提供海陸雙重享受，包含大尾鮮蝦、厚切酪梨和一大片嫩雞，層次豐富令人滿足。
當然，「經典美式起司牛肉堡」作為人氣款式，以其多汁香甜的牛肉、豐富的季節小農蔬菜和香濃起司吸引著喜愛經典風味的顧客，其漢堡水分多卻不會使漢堡皮變軟。此外，菜單中也貼心地提供了素漢堡選項，滿足不同飲食習慣的顧客。
除了漢堡，Root Kitchen的特色炸物和飲品也增添了用餐體驗的吸引力。「不流淚洋蔥圈」是將整顆洋蔥手切後油炸，口感香酥且不油膩，能充分釋放洋蔥的甜味，並搭配特製醬料。「招牌起司薯條」則是將濃厚鹹香的起司淋在金黃香酥的薯條上，即使冷掉也不會失去口感。飲品方面，他們提供香醇的咖啡（如熱拿鐵）和清香的茶類（如白桃烏龍茶），能夠很好地搭配漢堡和炸物，提供清爽的感覺。
最後，Root Kitchen在顧客服務與用餐便利性方面也考慮周到。店內設置了小推車，上面備有各式各樣的調味料、餐具以及一次性手套，讓顧客能夠直接拿起漢堡大口享用，而不用擔心弄髒手，大大提升了用餐的便利性和舒適度。店家強調，與連鎖速食店相比，Root Kitchen在食材和用料搭配上都達到一定的水準，提供更高品質的用餐選擇。現在顧客無需辛苦排隊，即可在舒適的內用空間享受這份美味，這對於喜歡美式漢堡的顧客來說無疑是一大福音。
Root Kitchen美式漢堡的詳細資訊：
地址：新北市新店區中央路133巷30號
電話：0901 105 033
營業時間：平日11:00-15:00 17:00-20:00 / 假日11:00-15:00 16:00-20:00 (不定時公休)
官方臉書：Root Kitchen美式漢堡
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