仙台旅行怎麼能不吃牛舌？這次來到傳說中熱門的《閣 ブランドーム店》，
店鋪就藏在熱鬧的仙台一番町商店街B1，雖說在地下一樓，
但一走下樓就聞到濃濃炭香，彷彿自帶定位導航的香味系統。
抵達時間是晚上八點，等了整整一個小時才入座。
店內空間不大，座位有塌塌米和板前，還算舒服，只不過油煙味稍重 。
香煎牛舌蔥花沙拉（＋滷牛肉小菜）
牛舌薄切呈現迷人的粉嫩色澤，搭配清爽洋蔥絲與和風醬，吃起來特別開胃。
牛舌口感走軟嫩路線，跟烤牛舌的Q彈厚實感完全不同，算是另一種享受。
不過這道沙拉必須加購500日圓的小菜滷牛肉，有點像強制升級套餐的感覺，讓人心裡小扣分。
不過滷牛肉意外地好吃，滷得透又不柴，算是“被迫接受但還算可以”的組合。
烤牛舌定食（5枚）
主角當然是厚切烤牛舌。這裡的牛舌厚度剛剛好，
烤得表面微焦，第一口咬下去真的有驚艷到——鹹香、炭香交織，一咬即斷，還保有肉汁感。
只是…吃到第四、第五片時，那個鹹度開始有點壓過味覺，變得有些重口，一口牛舌一口白飯變成標配。
定食附的麥飯和湯(不是牛尾)還不錯，算中規中矩 。
小結：
《閣 ブランドーム店》牛舌烤得的確有一套，炭香十足卻不焦，
但調味偏鹹，建議搭配白飯或啤酒食用。
沙拉表現不俗，但強迫加購讓人有點在意。
建議大家如果要來吃，一定要提早來抽號碼牌排隊，或者安排離峰時段。
備註：現場抽號碼牌，觀光客多，油煙味稍重 。
以上簡單圖文 by Cheng chun旅人筆記 ，給大家參考 。
google地圖連結 : 閣 ブランドーム店
地址 : 日本〒980-0811 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Ichibancho, 3 Chome−8−14 鈴喜陶器店 地下1階
電話 : +81222687067
營業時間 : 11:30–14:00、17:00–22:00
