炎炎夏日總讓人熱得提不起食慾，但這時候，帶著酸香與辣勁的泰式料理就成了我最愛的解暑首選！無意間找到位在桃園景福宮附近巷弄裡的「泰狠 TAI.HEN」，一間讓我和友人都吃到胃口全開，而且可以一陸吃到宵夜場的泰式小餐館！
「泰狠 TAI.HEN」隱藏在熱鬧街區的小巷裡，門面用的是讓人一眼難忘的泰奶橘色，滿滿泰國風情。
店內同樣延伸這樣的主色調，搭配泰國風格圖騰與擺設，營造出沉靜又典雅的氛圍。約可容納25人，桌距寬敞，用餐不會感到擁擠，氣氛很舒服。
這裡的主打招牌包括「火山排骨湯」、「馬鈴薯排骨湯」以及多款道地風味的泰式湯麵，是肉控和湯控的天堂。如果你是大份量排骨的愛好者，記得提前預訂，就能大口享用那份霸氣十足的排骨湯！
這次我和友人則先點了幾樣人氣菜色，分別是：火山排骨湯、海陸MAMA麵和酸辣海鮮MA麵，每一道都讓人食指大動、印象深刻！
「火山排骨湯」一上桌就是令人震撼的畫面，湯頭嚴選每日新鮮直送的黑豬肉骨熬煮，酸香中帶著香茅的清爽，一點點辣味非常開胃。且排骨肉質軟嫩好剝，完全無腥味。
搭配附上的泰式酸辣醬，風味更有層次！貼心的是，店家還提供手扒雞手套，直接大口吃肉超過癮！
搭配的泰國長米飯還帶著淡淡芋頭香，越嚼越香，好吃得太驚喜！
「海陸MAMA麵」的湯頭酸味柔和、香茅氣息輕盈，配上泰國國民MAMA泡麵，加上海陸豪華配料：蝦子、鱈魚丸、雞蛋、小排骨、虱目魚柳條⋯等，其中最讓我驚喜的是虱目魚條泡在湯中吸飽酸香湯汁，讓虱目魚有了新的可能！且還可以調整辣度，連不吃辣的朋友都能享受。
「酸辣海鮮MA麵」的湯底香茅味明顯，有點接近冬陰功湯，固定做成小辣，酸辣平衡很剛好。配料有蝦子、鱈魚丸、白蘿蔔、炸豬皮、雞蛋與虱目魚條。MAMA泡麵吸附湯汁後風味超濃郁，炸豬皮酥脆、白蘿蔔入味甜香，每一口都讓人停不下來！
每到主餐都可以加價升級成附泰式奶茶以及小菜的套餐，精選的開胃小菜，每一道都好吃又解暑！
「涼拌洋蔥佐鮮蝦」的蝦子已經貼心去殼且切段，沾著微酸辣醬汁吃起來超爽口！且洋蔥一點也不嗆辣，只有滿滿的甜味，意外驚艷！
「涼拌青木瓜絲」青木瓜絲清脆，醬汁酸辣平衡得宜，還帶著蝦醬提味，清爽又解膩，超適合夏天！
「梅梅彩椒」將小番茄和彩椒拌上梅粉，酸甜開胃，簡單卻很有特色！
「豬耳朵」有淡淡地煙燻香氣帶著Q彈口感，每一片都很入味，是小菜控的最愛之一！
「泰式冰奶茶」裝在可愛的大象瓶中，一上桌就吸引所有目光，店家特調的奶茶甜度適中、奶香濃郁，帶著淡淡牛奶糖味，喝起來很順口，超適合搭配酸辣餐點！
「泰狠 TAI.HEN」不管是火山排骨湯還是MAMA麵系列，從湯頭到配料都很用心、很道地。酸辣爽口的口感正適合夏天沒食慾的日子，還能加價升級成泰奶套餐，吃得飽又拍得美，且還開到深夜，不會是正餐還是宵夜，都相當推薦！
【各項評比】
▲整體★★★★☆
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
【門市資訊】
▲店名：泰狠 TAI.HEN
▲地址：330022桃園市桃園區博愛路172號
▲電話：(03)2644-904
▲Instagram：@taihentaoyy
▲營業時間：
週一公休
週二至週日 11:45–14:30, 18:00–00:00
