宜蘭蘇澳美食/南方澳漁港/賣超過23年南天宮金媽祖商圈美食【南方澳廟口豆花英】消暑粉條綠豆湯/米苔目粉圓冰/柴燒古早味豆花(冬天有賣熱花生湯+碰餅)
35秒今日餐食(短影片)快速看
https://youtube.com/shorts/uAo_c7icYhY?si=GYdRPT6Iv4AV9kaK
久久遊一次宜蘭! 有時候想買一些(料理用)辛香佐料(蝦皮/蝦米/干貝等...乾貨)或紅燒鰻罐頭就會想到來南方澳漁港選購(當地自有品牌鰻魚罐)順便吃吃蘇澳在地特色小吃(解解饞嘴)
坐在漁港邊吃著美食發發呆~很放鬆很紓壓!
南方澳廟口豆花英
營業時間:10:00~21:00
攤址:宜蘭縣蘇澳鎮鎮江夏路17號(金媽祖廟旁)
原文網址: 宜蘭蘇澳/南方澳漁港/賣超過23年南天宮金媽祖商圈美食【南方澳廟口豆花英】消暑粉條綠豆湯/米苔目粉圓冰(冬天有賣熱花生湯+碰餅)
N年前第一次來(南方澳)南天宮金媽祖廟拜拜時
隨機購買數攤在地美食嚐鮮
發現這攤傳統豆花店(豆花)帶著迷人古早味大灶柴燒香氣!豆花是好吃的口感so近年只要有來南方澳(蘇澳旅行)就順便回訪回味一下
攤址位在南天宮金媽祖廟前方(廟旁攤商區)
這攤正港古早味豆花攤網路分享文(不多)
蠻多在地老饕來購買(外帶)
幾年前初訪都是遇到阿伯一人顧攤
(難得今日巧遇夫妻倆一同顧店)拍張相片記錄一下唄
夏季販售品項(如下圖) 價格不會貴!
我和大仁哥都喜歡吃帶著古早味傳統小吃so這攤可說是一吃就愛上(真的每回來南方澳)就會來吃一碗甜品消暑解熱
老闆娘說: 她們冬天還有賣MENU沒寫的『花生湯+碰餅』
等小紫下次若冬季來玩;再買吃分享嘿!
之前都點豆花吃。今天改點別的品項嚐嚐
這裡每+一種配料另加5元(以此類推)
哥原本點綠豆湯 $40元
闆娘問哥: 粉條你吃過沒?這是她自己手工製作Q~ㄉㄟ \~ㄉㄟ \喔! 哥後來+5元(加料)+粉條
粉條外觀乍看很像米苔目;近看(不同)嘿!
米苔目是接近白色(不透明)長條狀米製品。粉條則是略帶(透明感)粉製品
夏季天氣炎熱!
阿英闆娘問: 綠豆湯要不要加冰?
好喔! so這碗裡面有+剉冰舖底;放粉條最後再盛冷藏內的冰涼綠豆湯
消暑綠豆湯搭口感QQ手工粉條! 滋味很可以
若您喜歡吃帶Q感配料! 可以點吃看看阿英嬤做的古早味粉條
天氣這麼熱!剛剛有說:加冰是明智之選!
加了剉冰後~連吃數口(冰綠豆湯)立馬透心涼! 綠豆湯甜度適中:不會太甜! 很適天夏天來一碗、解熱解暑意
(下圖) 是阿英阿嬤自製米苔目
聽阿英嬤說著:以前(最初)是批外面做好的米苔目販售。但!不夠純會變硬口感不佳!後來她就自己研發、自己手作自製純米不會硬米苔目
我們坐在攤車前邊吃冰涼甜品
邊聽老闆夫妻聊以前做生意趣事
讓我想起已故外公外婆也是這麼的(親切;純樸)健談
(什麼是古早味?) 堅持手作、傳統風味不添加阿哩阿雜化學成份就是正港古早味甜湯
粉圓米苔目冰 $45元 配料份量多
這次來內用。小紫發現(冰)甜湯、甜品好吃的秘密
若點『加冰』不是使用機器現刨的剉冰喔!
店家會先將自製冰(刨好一大鍋)
冰冷凍;等客人點餐時再開冷凍挖取,候餐時小紫遠遠的往冰箱內望去(覺得)這剉冰顏色不太對!感覺與一般剉冰不同;走近一看
賓果! 阿英嬤說:若先刨(原味冰磚剉冰)冰冷凍!
剉冰會結團變硬成塊(口感不佳)! 經過夫妻倆不斷研討改良後『自刨』加了自熬糖水『糖水剉冰』冰冷凍!發現(剉冰)不結凍捏!而且還能讓客人吃到.微甜剉冰感! 夏天就都這樣『先將剉冰』刨一鍋冰凍起來,等客人點餐時再直接挖(盛)到碗內
這自製剉冰~不會頂扣扣(不會硬)剉冰加入甜湯內(享食時)口感和一般剉冰一樣可口
碗內放約8分滿自製糖水剉冰再放一大匙粉圓
這粉圓size是手搖飲店『波霸珍珠』尺寸ㄟ ![]()
我稱它『波霸粉圓』口感:不是Q的喔!
偏軟~但帶著糖水蜜漬過的天然『粉圓甜香味』
其實正統古早味粉圓(在煮粉圓時)是將砂糖直接加入煮粉圓的鍋子內與糖水)一起悶煮。不是像『現今』手搖飲店;為了保有『珍珠粉圓』Q彈口感! 熟度不會煮太熟、粉圓粉心尚未熟透時就會先撈出鍋;再加糖漿或蜂蜜、果糖等蜜漬(等客人點餐)再盛入飲料杯內
每個人享食口感喜好;本來就不可能一模一樣! 我個人偏愛這種『古早味粉圓』滋味!
米苔目 入口立馬吃到米製品香氣! 真的不會硬加剉冰與阿嬤自熬糖水,好吃
甜品攤(店外扛棒)無店名;在地人都稱這攤『豆花英』
豆花是招牌必吃!!
去年來有買吃過(原本心想)今天換點別的吃
回家再與家中記憶卡內豆花相片(集結)寫一篇食記分享。
無奈!天不從人願啊! 要上傳時(相機記憶卡故障)裡頭數千張相片就這樣全部去了了啦!so這次只好拿這次內用時『在地老饕』到店點外帶的花豆豆花相片+文字介紹喔!
這攤豆花(若小紫沒記錯)
上回阿伯有說: 他是用大灶柴燒自磨豆漿製作豆花。所以豆花會帶著些許(柴燒香氣)也就是很多客人在google評論寫的『焦香味』
這味兒~不是臭灰答(不是燒焦)嘿!
這是(帶著柴燒香氣)傳統作法手工自製豆花(此味道)是正常的
坊間瓦斯爐煮豆漿再手沖做的豆花(不會有這獨特香氣)現今社會想找尋這懷舊滋味(真的不多)我們就屬喜歡古早味饕客(因為之前來都點豆花)今天才會換點(拍)別的甜品
豆花 $35元(自選1種配料) 每多+1種配料+5元
(下圖)會放些許剉冰再+自熬糖水(蓋上蓋子)做外帶豆花
同場加映隔壁攤(來南方澳漁港)必買~多福順蔥油派!
上回來有買吃(剛已說:家中這張記憶卡~上傳電腦時故障;相片全不見了
) 等下回有來再買再補拍寫食記
南方澳『金媽祖廟』前方這條廟口小吃攤販,還有許多美食可尋覓
鏡頭轉到賣海鮮熱炒(海味乾貨、罐頭、伴手禮)漁港路又稱海產街
這家阿通伯魚丸也是許多遊客來南方澳會吃的美食
這幾次來南方澳玩
我們車子都停在(南天宮金媽祖廟)馬路斜對面(付費) 南方澳漁港南天宮前停車場(一旁有免費公廁)記得先上洗手間;再漫遊尋覓周邊在地小吃美食、吃吃喝喝
停車場(以次)計費!
這條(漁港路)假日車多(遊客也多)好像有限制管制汽車行車方向?假日僅能單向通行?『平日』則無限制車子可以雙向行駛(資訊僅供參考)
停車場以次計費! 不是累計停車費;我覺得很可以
南方澳這家比臉大現炸蝦餅真的有超級大一片。現炸龜山島小蝦滿滿一盆只賣100元;讓您爽吃的嘴酸
食記
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愛吃美食愛嚐鮮小紫! 出遊除了喜歡品嚐網路介紹名店美食;更愛隨機挖掘(探店)沒吃過的在地可口小吃美食與大家分享
這家(廟口豆花英)是我和哥真心喜愛的古早味豆花+甜湯店,價格不貴懷舊滋味!與您分享
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