店內環境
假日安排一天來基隆小旅行,雖然當天下雨沒看到海景,但發現了新景點「基隆塔」,蠻值得一逛!
午餐選了附近的 罌粟花精緻鍋物,靠海的地理位置讓海鮮新鮮度直接拉滿!
店內分成兩個區域,座位數多不擁擠~
桌子非常大,無論是兩人或多人聚餐都不會覺得壅擠,坐起來舒適、動線寬敞,整體用餐體驗非常放鬆👌
店內的調味料區整齊乾淨、選項超齊全,讓你隨心搭配最愛的沾醬風味~
日式和風醬油/白醋/沙茶醬/蔥花/蒜泥/辣椒/香油/五味醬/日式胡麻醬/柚子醬/青蔥醬油/蘿蔔泥 等,
還有花生粉、白砂糖、日式芥末、蒜蓉、蘋果泥、玉米粒、洋蔥末……甚至有山葵醬包!整體種類多、擺放乾淨,補得也很勤快~讓人加分滿滿💯
菜單
這裡採「套餐式點餐」,每一份單人鍋都包含
✅主鍋
✅前菜:手工魚漿/蟹肉沙拉/章魚豆腐/高纖櫻果(素)/黑豆豆腐(素)
✅ 主食:烏龍麵/王子麵/白飯/細冬粉/溫州年糕/美濃板條
✅ 甜點:綠豆西米露、當季水果、巧克力瑞士捲、黑糖凍、紅豆紫米粥(冬季限定)、香柚檸檬捲、冰淇淋等
✅ 飲料
最重要的海鮮~店內特色非常新鮮
餐點
湯底
▷豚骨柴魚湯:濃郁又鮮甜,煮蔬菜特別好喝
▷藥膳湯頭(+80元):中藥包熬製,溫補不燥,喝起來清香順口
▷手工魚漿:店家自製,Q彈有口感,吃得到內餡食材
▷章魚豆腐:豆腐滑順,章魚切成丁狀,帶一點微辣感,像加了芥末,非常開胃
附餐選擇白飯、溫州年糕(口感Q彈)
▷ 澳洲M9和牛鍋 $900
和牛一上桌就讓人驚艷,肉片大片、油花分布超均勻,光是視覺就先加分。
下鍋涮幾秒即可入口,油脂香氣十足但不膩口,肉質細嫩、越嚼越香。
份量也很足夠,不是那種華麗但只有幾片的套餐,是誠意十足的和牛鍋!
▷海陸鍋 $850(超推薦!)
✔ 海鮮盤內容超澎湃,一上桌就驚艷!
共有四種蝦種(甜蝦、草蝦、紅蝦、黑虎蝦),再搭配生蠔、鯛魚生魚片、花枝、中卷、蛤蜊,整盤份量直接爆表!
🦐 蝦子:色澤鮮明、肉質緊實,甜蝦入口柔嫩、紅蝦鮮香濃郁,黑虎蝦彈牙爽脆,每種蝦都吃得出不同層次的甜味。
🦪 生蠔:肥美濃郁、奶香十足,入口滑順不腥,完全沒有腥臭感,新鮮度超乎預期,讓人一口接一口。
🐟 鯛魚生魚片:厚切大塊,魚肉細嫩無刺、油脂適中,下鍋輕燙後口感Q彈,是這盤的低調驚喜。
🦑 花枝&中卷:花枝爽脆有嚼感,中卷帶點彈性,煮完不會過老,吃得出天然海味。
🐚 蛤蜊:顆顆飽滿,還幫湯底加分,煮出來的湯頭自然鮮甜,不需額外調味。
📌 這盤海鮮選擇多、份量實在、擺盤又美,視覺+味覺雙重享受,真的吃得出餐廳的用心與鮮度保證!
蝦子竟然給不同種類,每種都能吃到。
伊比利豬肉盤:
肉片偏薄,油花分布均勻,吃起來非常順口,份量也很有誠意!
▷ 甜點
綠豆西米露:椰奶濃郁,綠豆打得細緻,甜度適中,口感層次豐富
香柚檸檬捲:酸甜清爽,柚子香氣迷人,是個完美的結尾
我還想試試其他甜點,可惜吃太飽了~
▷飲料
奇異果養樂多:現打奇異果配上養樂多,酸甜清爽,好喝到驚喜!
木瓜牛奶:非常新鮮的現打果汁,香濃滑順,火鍋店能喝到這種果汁太加分!
⭐️推薦指數:5/5
💬整體心得
海鮮新鮮、肉質優秀,套餐搭配豐富、份量剛好,價位也合理。
再加上環境舒適,是一家會想回訪、也適合帶長輩聚餐的火鍋店!
✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 餐廳資訊 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡
🍲 罌粟花精緻鍋物
📍 基隆市仁愛區愛六路4號1樓
⏰ 11:30–00:00
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