Item: 穗月朝食
Rating: 4.5
Author: 北極熊x迷你竹

這家文青風早餐店，以其招牌手工脆皮蛋餅聞名，多種口味令人驚艷。靠近龍山寺捷運站，是萬華早餐的脆皮蛋餅人氣店家

這家萬華早餐店就藏在台北萬華大理街的巷子裡，很有文青風格。它離龍山寺捷運站其實不遠，除了當地住戶，還有很多國外旅客都會特地來這裡吃早餐。穗月朝食最厲害的就是他們家的手工脆皮蛋餅，口感真的超級迷人，而且口味選擇超多的。我吃了好幾次，每次都被它的酥脆口感驚艷到。跟一般軟軟的蛋餅很不一樣，穗月朝食的蛋餅外脆內Q，煎得有點焦香，每一口都吃得到酥脆的蛋香，真的讓人印象深刻喔。

穗月朝食雖然沒有開在很熱鬧的大馬路上，反而多了一份寧靜的感覺。門口外面種滿了花草植栽，還沒走進去就已經覺得很舒服了。店裡面座位不算多，但是整個空間乾淨又很舒服，有吧台座位、小桌子，還有一張看起來很溫馨的大桌子喔。除了大家最愛的手工脆皮蛋餅以外，穗月朝食也有提供湯種吐司、厚片、炸物、沙拉跟套餐組合。他們的紅茶喝起來微甜清爽，咖啡也很香不會苦澀，味道都很不錯。如果你點套餐，還可以選雞塊或沙拉，這點也蠻加分的。

說到穗月朝食的招牌，嘎拋豬蛋餅真的超級熱門，如果你太晚來可能就賣光了。打拋豬炒得香氣十足，辣度也很夠勁，配上外酥內軟的脆皮蛋餅，咬下去真的超滿足的。如果你敢吃辣，第一次來直接點這個就對了，味道夠味，吃起來很過癮，讓人很有記憶點。另外，松露菌菇菇蛋餅也是我最近很喜歡的口味之一。松露的香氣很濃郁但不會太搶戲，搭配炒香的各種菇類，吃起來清爽又很有層次感。早上就能補充到蔬菜纖維，對外食族來說真的很有感。而且它的內餡真的多到滿出來，邊吃邊掉料是常態，大家就放鬆享受吧。我第一次來是點有推薦標記的王牌鮪魚蛋餅，裡面是鮪魚跟玉米，加了一點美乃滋調味，吃起來滑順又不膩口。蛋餅皮煎得剛剛好，酥酥脆脆帶點蛋香，真的是一吃就會想再回訪的味道。我也吃過肉蛋花生醬吐司，吐司烤得外面香裡面軟，夾著煎得漂亮的肉片跟炒蛋，再加上濃郁不甜膩的花生醬，一口咬下鹹甜融合，真的是意外的驚喜搭配呢。

總體來說，穗月朝食從店裡的空間設計到餐點的製作，每個細節都讓人感受到用心跟溫度。他們的蛋餅餅皮非常有特色，口味變化也很多元，不論你是喜歡重口味還是清爽一點的，都能找到自己喜歡的組合。如果你也是那種喜歡酥脆口感蛋餅的人，真的非常推薦你來穗月朝食試試看喔。