維縈家鄉碳烤雞排湖口店是湖口雞排的新選擇，不用遠赴新竹或士林，就能品嚐到獨特醬香的碳烤雞排，搭配侯媽媽泡菜的特色吃法，保證吃到最後一口都不會膩！
各位新竹的朋友們，您們肯定對維縈家鄉碳烤雞排的紅黃招牌不陌生吧，這間店可是許多人從二十多年前就開始品嚐的好滋味。現在有個好消息，這間人氣爆棚的維縈家鄉碳烤雞排湖口店已經在湖口舊城區開幕了。從此以後，大家不用大老遠跑到新竹或士林，就能輕鬆品嚐到這令人難忘的美味湖口雞排了。維縈家鄉碳烤雞排湖口店不僅為湖口增添了一個新的宵夜選擇，更是完美的湖口下午茶好去處。店家提供內用區，讓您可以在這裡稍作休息，享受一份熱騰騰的雞排，悠閒地滑滑手機，享受生活中的小確幸。無論是下班後想放鬆，或是尋找湖口下午茶的新選擇，維縈家鄉碳烤雞排湖口店都是您不能錯過的口袋名單。這裡開幕以來，客人和外送平台可是絡繹不絕，特別的雞排醬香，一聞就知道是維縈獨有的風味。
走進維縈家鄉碳烤雞排湖口店，您會發現店內設有舒適的內用區，雖然空間不大，但簡潔清爽，完全沒有一般炸物店的油煙味，非常適合一個人來享受美食，打發悠閒的下午茶時光。這裡的招牌碳烤雞排，金黃色的表皮吸附著獨有的碳烤香氣，這可不是一般的香氣，它是先沾醬再進行碳烤，所以能完美結合醬汁與微微的焦香。雞肉本身的肉汁飽滿紮實，醬香的風味也恰到好處，就算冷了吃也不會覺得乾柴。特別要推薦的是湖口店獨有的雞排搭配侯媽媽泡菜的組合，這份「碳烤雞排加泡菜」只要一百元，如果您選擇內用，強烈建議您試試看。店員可以貼心地幫您將雞排剪好，搭配微酸爽脆的泡菜，吃起來超級解膩又提味，甚至可以學內行人，用兩片雞排夾著泡菜吃，保證吃到最後一口都不會膩。除了雞排，這裡的甜不辣、魷魚圈、甘梅地瓜也都很受歡迎，無論是喜歡炸的酥香還是烤的碳香，這裡都能滿足您的味蕾，店內也有賣紅茶，搭配起來很剛好。
除了主打的碳烤雞排，維縈家鄉碳烤雞排湖口店還有許多值得一試的品項。像是炸豆皮，剛上桌時酥脆得就像餅乾，咬下去會發出清脆的「喀滋」聲，炸得金黃卻不含油，帶回家邊追劇邊吃也很棒。鹹酥雞更是宵夜的基本盤，外皮酥脆、肉質鮮嫩，調味恰到好處，讓人吃完一份還想再來一份。花枝丸則是非常Q彈，花枝味道濃郁，與一般市面上的比例大不相同，口感極佳。米腸表皮烤得微微焦脆，內裡Q彈紮實，刷上甜鹹的醬汁再烤，風味非常討喜，單吃就很夠味。碳烤大熱狗沒有包麵粉，經過直火烤製，外皮帶點焦香，重點是咬下去的香氣，它和米腸一樣，都屬於很有飽足感的點心。湖口店的另一個特色就是侯媽媽泡菜，酸香脆爽又不嗆口，無論是搭配雞排或炸物都非常合拍，喜歡的話也可以單獨買整罐回家，放在冰箱裡隨時都能拿來搭配日常餐點或炒麵，超級百搭。
總結來說，維縈家鄉碳烤雞排湖口店完美傳承了直火烤香氣和精湛的烤功，吃起來的口味和總店一樣美味。這裡不只是提供外帶的速食，更像是一個讓人可以暫時休憩的下午茶休息站，充滿人情味的互動。店址位於新竹縣湖口鄉中正路一段48號，營業時間從下午兩點到晚上十一點，您可以輕鬆規劃您的下午茶、點心或宵夜時光。從湖口火車站前直走就能到達這個舊城區的美食聚落，交通非常便利。現在不用再大老遠跑到新竹或士林，在湖口就能輕鬆享用到這份獨特的焦香風味碳烤雞排了。
維縈家鄉碳烤雞排-湖口店
地址 : 新竹縣湖口鄉中正路一段48號
電話 : 0981 656 553
時間 : 14:00–23:00
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