延三溫體牛-林記是行天宮附近的老饕首選。每日新鮮直送，牛肉火鍋湯鮮肉美，搭配熱炒超划算，絕對是台北中山區溫體牛的推薦名店！

位於台北市錦州街的「延三溫體牛-林記」，這間可是很多老饕們口耳相傳的溫體牛火鍋名店喔。這裡最棒的就是他們家主打每日新鮮直送的溫體牛肉，強力推薦大家點選牛肉火鍋，再搭配幾道熱炒，吃起來真的超美味又划算。營業時間從每天下午四點半一直到凌晨一點，對於喜歡半夜覓食的夜貓族和下班的朋友來說，這裡絕對是個超讚的選擇。而且，它就開在捷運行天宮站附近，交通超級方便，讓這家中山區溫體牛火鍋店不只在地人愛去，連觀光客都讚不絕口呢。如果您想在台北品嚐到最好吃的溫體牛火鍋，那麼「延三溫體牛-林記」絕對是不容錯過的好地方。

「延三溫體牛-林記」就位在台北中山區錦州街一百三十二號，離行天宮捷運站很近。下午四點半一開門，人潮就一直湧進來，店面雖然不大，大概只能擠下二十個人左右，但總是熱鬧滾滾。他們的對面就是有名的曾記豆漿，所以很好找。從行天宮站四號出口走過來，大概只要五到十分鐘，真的非常方便。店裡面都是簡單的方桌，如果人比較多，建議您最好先打電話預約一下，因為在熱門的用餐時段，很有可能會遇到併桌的情況喔。店裡有提供飲料可以讓您自己取用，夏天雖然有冷氣，但吃這種熱騰騰的火鍋還是會覺得有點熱，這是難免的啦。餐具也都是採自助式，讓您想用什麼就拿什麼，很方便。

這裡的熱炒價格大概都在一百多到一百五之間，非常推薦大家點綜合牛肉鍋來吃。也有不少人是自己一個人來，就點一個鍋再搭一個熱炒，簡單又划算。他們的炒牛肉口味真的很不錯，水準之上，牛肉吃起來也不會柴。搭配的青菜會看店家當天有什麼，像這次就配空心菜，如果硬要挑剔的話，可能就是空心菜的份量稍微多了一點點。番茄蛋原本以為是番茄炒蛋，結果是菜圃蛋，這點還蠻讓人意外的呢。很多人都說牛肉鍋是必點，試過之後發現果然名不虛傳，雖然兩個人兩碗牛肉湯也差不多三百塊，但鍋裡的料真的多到讓人驚訝，牛肉配上一點牛雜，肉量多到超值。涮牛肉這是小份的，如果想再加點，一盤才一百塊，真的很經濟實惠。因為湯裡面的肉已經很多了，所以涮牛肉感覺就像是多送的。牛肉非常鮮嫩好吃，基本上只要涮個兩三秒就可以吃了，涮太久會老掉就可惜了，因為是溫體牛才能這樣吃喔。滷牛筋送上來時，原本以為會是像牛肉麵店那種顏色比較深的，結果有點傻眼，但吃起來非常軟嫩入味，也蠻好吃的呢。吃到最後甚至又加了一盤肉，沒想到鍋裡面竟然還有很多肉，最後真的有點吃太撐了。

總結來說，「延三溫體牛-林記」主打的每日直送新鮮溫體牛，無論品質還是價格都讓客人非常滿意。店裡面雖然不大，但氣氛很樸實，座位雖然比較緊湊，卻一點也不影響大家前來用餐的熱情。來這裡，強力推薦您一定要點牛肉鍋，就算只是小份的份量也已經非常足夠了，湯裡面有超豐富的牛肉片和牛雜，如果還不夠，也可以再加點涮牛肉，吃起來真的是鮮嫩又爽口。整體來說，所有的風味都在水準之上，滷牛筋也滷得非常軟嫩入味，絕對是值得一試的小菜。這家店地點就在行天宮捷運站附近，而且營業到凌晨，絕對是台北深夜想要找高CP值美食的好選擇。