高雄岡山美食新選擇,好事泰港式飲茶由香港師傅坐鎮,帶來道地港式好滋味。
「好事泰點心麵店」是高雄岡山地區新開幕的人氣港式飲茶專門店,對於尋找高雄岡山美食的遊客來說,這裡提供了一個非常好的選擇。這家店開業不到一年,卻迅速累積好口碑,據說是由前高端飯店的港點主廚親自掌廚,而且是個道地的香港師傅,確保了口味的道地與水準,讓顧客能品嚐到純正的港式飲茶好滋味。距離高雄捷運岡山線大約十分鐘的步行路程。店名「好事泰」唸起來就像是Hashtag的諧音,非常有趣。
好事泰點心麵店的營業時間是上午十點到下午兩點,以及下午五點到晚上九點,每週四公休。餐廳內部裝潢走的是微港風,白色微工業風的牆上掛滿了代表香港的招牌,服務人員態度也十分親切。這裡後方還有一個類似小包廂的空間,可以用來宴客小酌。雖然料理選擇不算特別多,但港式飲茶該有的多數都有提供,並且採用掃碼點餐的方式,方便又現代。特別值得一提的是,店裡自行取用的XO醬絕對要嚐嚐,它的辣油香氣逼人,不論是入湯或拌麵都非常美味,不過因為辣度較高,怕辣的朋友需要酌量取用。此外,奶油起司菠菜春捲也是一道創意菜色,它炸得酥脆卻不油膩,中間的奶油起司和菠菜搭配清爽,完美呈現菠菜的鮮甜。蠔油香菇湯麵看起來素淡,但湯頭滑順入味,鮮菇微噴汁,搭配有咬勁的直麵,清爽中帶有港式風味。
在眾多港點中,鮮蝦豬肉燒賣是強烈推薦的品項,上桌時微燙,肉與蝦的餡料在口中滿足地爆開交融,達到飯店級的水準,令人一吃再吃。黑松露菌菇餃三粒八十八元,算是CP值相當高,入口時柔和的黑松露香氣立即撲鼻而來,餃皮微Q餡料飽滿,菌菇口感微脆Q,非常滿足。港式飲茶較少見的煎餃,雖然酥脆感稍弱,但內餡的飽嘴度非常好,趁熱吃還會微微噴汁,豬肉的甜味遠遠多過蝦鮮,沾上前面提到的XO醬更能增添風味。脆皮焗叉燒包外表顏色雖然略淡,但一口咬下奶香皮酥,叉燒餡油鹹甜交錯,豬肉叉燒切得相對厚實有咬勁,洋蔥像是點睛般的存在,是比較不一樣的叉燒包,真材實料肉眼可見。蘿蔔絲網通腸粉也很有特色,腸粉皮很薄微黏,中間包裹著蘿蔔絲和像油條的網狀酥,整體味道主要來自淋上的醬汁,口感跟一般的腸粉很不一樣,值得一試。金銀蒜開邊蝦煲飯在Google評論中獲得不少好評,它感覺上像是蒜泥蝦和煲飯的組合,味道比傳統港式煲飯更為清爽,但蒜香和蝦鮮與煲飯結合得不錯,米飯相對有存在感和咬勁,底部的鍋巴香脆可口,配上醬油和蒜香讓人一口接一口,開背的整隻蝦子也鮮甜度足夠。
其中,紅油抄手是另一個不可錯過的美味,它的辣油應該與店裡的XO醬相同,但更增添了誘人的花椒麻味,而且麻度非常突出。對於喜愛花椒麻味的人來說,這道抄手絕對會讓人心花怒放,抄手皮滑餡料緊實,好吃得亂七八糟。總體來說,好事泰點心麵店以其平實的價位和意外不錯的口味,成為岡山當地一個極佳的用餐選擇。對於曾經住在二樓和源旅社的旅客來說,這家店的出現無疑為飲食提供了更多便利與美味。
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