宜蘭羅東美食,羅東美食推薦,甩壹碗雲南米線專賣店

朋友說我們羅東的教室附近開了一家非常好吃的雲南米線專賣店，叫我一定得去吃看看！拜託～圍事住在桃園龍岡耶，雲南的米干米線至少也吃了三十年有了，難道會比我們龍岡的更好吃嗎？來來來，這個不去吃吃看真的不行！（握拳）啊不過我們話說在前頭啊，每個人喜歡吃的餐點口味都不同，我愛吃的你不一定愛，你推的我也不一定覺得好吃～請大家不要特別去爭論喔～

甩壹碗雲南米線專賣店

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宜蘭縣羅東鎮民權路184號 請點我開始甩壹碗雲南米線專賣店導航

11:00–14:00、17:00–20:00，每週二公休！若有臨時營業時間變動請依店家公告為準。

停車資訊：比較近的應該是嘟嘟房(羅東民權站)，就在斜對面而已但是車位不多，再來就要到羅東鎮公所前廣庭收費停車場，走過來大約５分鐘。

我一把推開大門！老闆跟闆娘很殷勤地招呼我們一行人＂歡迎光臨～～～咦？主任？老師？？？＂，＂咦？拔比？媽咪？？？＂（在課輔班久了就會這樣，看到家長就會喊某某拔比～某某媽咪～～～竟然是我們學生家長開的店啦ＸＤＤ）

店內環境介紹

一陣寒喧過後，老闆拔比跟我們介紹店裡的消費方式，要點餐請直接來找這台點餐機，想吃什麼點什麼，付錢後拿到單子就可以找位子坐下等叫號啦。

左邊就是用餐區，再來就是取餐櫃檯配料吧以及飲料吧的部份啦。

老闆跟闆娘在忙的時候我們來看看店裡這些雲南特有的擺設啊， 原來老闆在雲南工作十幾年，回來之後一直很想念在雲南時常吃的特色食物米線，也特地跑去龍岡吃了幾間著名的米干，但總覺得少了點什麼…那就自己來做吧！！！

是說這個在雲南傳統文化裡可以避邪納福以及鎮宅瓦貓真的挺別致的，但同學們千萬注意啊～咱們用眼睛欣賞就好可千萬不要伸手去碰！想知道原因嗎？因為這些特別的瓦貓都是老闆在雲南時蒐集的，很珍＂貴＂喔！是不是？如果亂碰而弄壞了，這尊子母貓底下有標價啊（認真

然後大落地窗這一排單人座也很不錯，重點是飲料機在旁邊可以一直喝一直裝！（被打）

目前冷飲有冬瓜檸檬以及柳橙汁兩種，非常好喝～然後旁邊的熱飲則是每天早上老闆親近煮的雲南普洱茶喔！我家老師超愛的。

吃飽請幫忙把碗盤放到後方的回收區謝謝～

甩壹碗雲南米線菜單

其實菜單就是看門口的點餐機啦，基本上就是米線跟麵條還有餌絲，可惜餌絲都賣完了改天再來吃看看。

對了，如果是套餐的話都會附炸蛋，薄荷炸排骨以及狼牙土豆喔！

這個就是最重要的炸醬了，各式的獨家佐料與肉末拌抄而成的，非常的香喔。

而老闆現在正在用的就是𤆵肉了～早上煮好的大塊豬肉扒成一塊塊的，等一下就可以加入米線裡。

櫃檯旁就是這整家店最讓人讚嘆的調料區了，請注意上面有貼紅點點的品項都是老闆推薦必加的調料喔！辣或不辣也貼心地標示好了。

不知道怎麼搭？老闆教你這樣搭～讓我們來＂甩＂一碗米線試試吧。

好啦我們三個人的餐點到了～先別急著搬走啊大家，請把餐盤往左邊推到調料區去吧。 

照著老闆的推薦我們什麼都加了一點，是說調料弄這麼多也太大方了。 

個人大推這個滇式泡菜，夏天吃起來清脆爽口，旁邊的醃蘿蔔也很讚。

𤆵肉湯米線（不辣）套餐：２００元

沒錯，我只加了最少量而且不影響湯頭味道的調料，因為我想試試最原始的湯頭到底如何～

對了對了，套餐附的三樣小菜裡的炸蛋啊，要先放到湯裡面泡一下再吃，不要就這樣乾啃喔～是說湯頭真的很濃也很順口，這可都是老闆一家一大早起來慢火燉煮出來的絕妙湯頭啊。然後水醃菜也好好吃～跟柔順的米線一起吃更是增添口感以及風味。

𤆵肉乾米線（不辣）套餐：２００元

詹姆士主任常來吃，所以熟門熟路地加了一大堆調料！看起來就很美味啊～我是不是也該把吃了一半的米線再拿回去加調料呢？（思考

雖然說是乾米線，但碗底還是有湯汁～所以炸蛋一樣可以跟調料一起拌勻等吸引了湯汁再來吃。

𤆵肉湯麵條（不辣）套餐：２００元

其實湯頭一樣，就看你愛吃麵條還是米線而已～個人覺得還是吃米線比較讚！

薄荷炸排骨比我想像中的甜些，但口感不錯～然後我個人很喜歡吃這個狼牙土豆！也就是馬鈴薯啦～波浪形的切法神似狼牙！香中帶辣的調味也征服了我的胃。

炸乳扇（老闆拔比及闆娘媽咪招待）：原價５０元

跟我在龍岡常吃的乳扇不同喔，因為我吃的那家加的都是煉乳，所以特別甜～但這裡的則是撒上白糖～所以香甜不膩，吃起來多了幾分輕爽。

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