無雙號麻辣火鍋是位於台北中山區美食熱點的一間獨特麻辣鍋店，以其復古台式情懷裝潢和令人驚豔的招牌水鴨血聞名，這裡提供樸實卻美味的鍋物體驗，絕對值得您的探訪
台北中山區美食選擇多元，其中無雙號麻辣火鍋更是近期不可錯過的麻辣鍋新星，這條從南京新生到松江路的熱鬧街區，早已是火鍋店的兵家必爭之地，但無雙號麻辣火鍋憑藉其獨特的復古內裝，在去年十二月剛開幕時就立刻吸引了眾人目光，這裡有著靠牆的綠色卡座和金色浮雕店名，營造出昔日咖啡廳般的即視感，讓人一眼就被其獨特魅力深深吸引。
雖然剛開幕加上是平日晚上造訪，店內仍有不少空位，但在大門旁特別設置了一個可愛的等候區，設計成鄉下診所的模樣，拍照起來應該會非常有趣，店裡的醬料區也設計得相當可愛，但檯面空間很大，只擺放了八個醬料罐，看起來稍嫌空曠，當天只有三位服務人員，即使客人不多，也無法提供桌邊服務，顯得有些忙碌，不過服務人員都非常友善客氣，店內後方除了普通座位，還有兩間大的包廂，非常適合多人聚會使用。
四個人用餐時店家推薦中鍋，無論是鴛鴦鍋或單純辣鍋都是新台幣五百元，不過鍋底份量確實稍嫌少了些，香菇貢丸、蛋餃、龍蝦沙拉的價格約新台幣一百元至一百二十元，和滷味攤的價格差不多，牛肉丸一份新台幣兩百元雖然稍貴，但因為實在太好吃，我們還是又加點了一盤，美國牛肉是新台幣四百二十元，而松阪豬新台幣四百元，松阪豬有足夠的厚度，口感極佳，完全沒有豬腥味，所以也追加了一份，蔬菜類如白菜、水蓮、金針菇每盤新台幣一百元，玉米筍新台幣八十元，牛筋新台幣三百六十元以價格來說稍貴，但仍在可接受範圍，花枝漿則為新台幣兩百三十元，在品嚐鴨血之前，無雙號整體給人的印象就是裝潢美觀整潔，餐點價位中等，但當鴨血入口後，它立刻成為我心中吃過的前三名鴨血，質地像是稍微結實的豆花，水水嫩嫩且毫無腥味，我們當下就立刻又加點了一份，這鴨血真的是拯救了整間店的鎮店之寶。
鍋底鴨血一份是新台幣兩百元，踏進無雙號時，會被其獨特的裝潢所驚豔，仿佛回到過去的七零年代，人們梳著復古髮型，穿著喇叭褲跳著舞，牆上的童趣漫畫又讓人聯想起哆啦A夢的風格，整體就像進入了時空的漩渦，四人用餐費用大約新台幣一千元左右，這在台北市算是普遍的價位，菜單選擇中規中矩，沒有特別出色的火鍋料或自製商品，湯頭樸實，就像小時候媽媽在家裡熬煮的老味道，沒有膠原蛋白、蕈菇或酸菜白肉鍋那類特殊湯底，然而他們的招牌水鴨血絕對是鎮店之寶，可以媲美詹記、鼎王、藍記等以鴨血聞名的店家，那巍巍顫顫的鴨血，輕輕一夾都怕會碎裂，而且完全沒有任何腥味，吃完鍋底後我們立刻又加點了一份，另外松阪豬的表現也令人印象深刻，彈牙且厚實，儘管無雙號火鍋店的風格與當紅的詹記有些相似，交通地點也極為方便，但在台北火鍋店林立的激烈競爭中，他們仍需要發展出更多獨特的特色才能打響名號。
無雙號麻辣火鍋
地址:台北市中山區南京東路二段76號
電話: 02-2568-2232
