Item: 喫飯食堂
Rating: 4.5
Author: 艾吃食間

品嚐永康街台菜經典美味。這間永康街老字號餐廳是東門站美食的熱門選擇，提供道地台菜，無論是單人或家庭聚餐都適合。快來喫飯食堂體驗懷舊氛圍，享受令人垂涎的台菜料理！

我從小家裡就常有特色台式料理，因為我爸爸是廚師出身，所以我也超愛台式料理。不過長大以後，跟環境跟接觸的關係，吃經典台式料理的機會就越來越少了。每次到東門那邊找美髮設計師，我們都不知道到底要吃什麼才好。這次我就直接上網查看看，東門站到底有什麼好吃又讓人魂牽夢縈的台菜料理呢。結果發現了「喫飯食堂」這間店，它就位在東門站永康街的巷子裡，是永康街老字號餐廳之一喔。我們當天晚上去的時候，現場根本就是高朋滿座，連一桌空的都沒有。一走進店裡，映入眼簾的就是那種海鮮餐廳常見的擺設，感覺超熟悉。你得先在門口點餐，然後服務人員才會帶你入座。最新鮮的蔬菜跟漁貨都整齊地放在冰櫃裡，餐點的木牌上也有標示價格，讓你在點餐的時候一清二楚。他們餐點的份量分成小份跟中份，所以無論是兩個人來吃，還是家庭聚餐，點餐都滿方便的。這裡的環境就像來到鄰居阿嬤家作客一樣，充滿著濃濃的懷舊氛圍。不只內用的人很多，就連外帶的客人也超多，他們的生意基本上好到你一定要先訂位才有辦法吃得到。這間喫飯食堂真的是永康街台菜的代表之一，也是東門站美食的熱門指標。

說到喫飯食堂的必點菜色，如果你喜歡酸菜湯頭，那絕對不能錯過他們家的「酸菜竹筍片湯」。喝起來口感微酸，帶著湯頭的清甜，真的超級下飯的。湯裡面滿滿都是竹筍片跟酸菜，雖然說是小份量，但兩個人吃起來也挺有飽足感的。湯裡面還有鮮嫩的肉塊，喫飯食堂的湯料真的非常多，每一口湯喝起來都非常清爽，口感層次超豐富。再來是那個光澤感十足、滷香濃郁的「台式滷豬腳」，喜歡吃豬腳的人一定會很想點這道菜。他們用的是豬蹄膀的部位，吃得到非常Q嫩的豬腳，而不是一大塊肥肉的豬腳。鹹甜的滷汁，配上咬下去富有膠質的滷豬腳皮，其中還能吃到鮮嫩的豬腳肉，真的是讓人停不下來。

還有那道讓我看了就口水直流的「招牌煎豬肝」，這可是老饕們的必點菜色之一。自從跟另一半在一起之後，我才開始吃豬肝，但真的沒吃過這麼好吃的煎豬肝。每一片豬肝吃起來都特別鮮嫩，再搭配上鹹甜的醬汁，撒上白芝麻，它保有豬肝原本的彈性，一點都不粉也不硬，簡直讓人一口就愛上。這種鹹甜口感加上師傅的炒功，直接成了店裡的一大特色菜。天啊，這裡居然還有手工製作的「招牌芋頭卷」，外皮炸得酥酥脆脆的，裡面卻是軟綿綿的，讓人一口咬下就沉浸在滿滿的芋頭香氣中。一咬下去，內餡滿滿的芋泥立刻流出來，那濃郁的芋泥香氣，讓整個招牌芋頭卷吃起來鹹甜鹹甜的，而且還吃得到芋頭塊喔。跟外面那種芋籤的口感完全不一樣，招牌芋頭卷吃起來整體口感非常綿密。另外，越吃越順口的「紅燒海鱸魚」也超讚，外皮酥脆裡面肉質軟嫩，讓人忍不住一直稱讚。海鱸魚的肉質非常鮮嫩，每一塊吃起來都濕潤又酥脆，特別是搭配了紅燒醬之後，口感真的超級豐富。這個紅燒海鱸魚超級下飯，絕對是愛吃魚料理的人會想點的其中一道菜。

作為永康街老字號的餐廳，生意真的非常好，通常都是高朋滿座，所以去之前最好先訂位，才不會撲空。下次到東門站附近，不妨來喫飯食堂，好好品嚐一下這些經典又美味的台菜料理吧。