走進大同區的大龍峒,每次都像回到台北老城的懷抱 。
這裡有保安宮的香火鼎盛,也有靜靜守在街角的老味道 。
今天想分享的是我最近又默默跑去吃的一家老店──大龍峒肉羹・米粉湯,
就在保安宮附近,樸實、平價、讓人一吃就上癮 。
米粉湯
店面不大,座位數也不多,一碗熱呼呼的米粉湯,是不少上班族和附近居民的日常。
粗米粉吸飽湯頭,帶點柴魚與油蔥香,滑順不軟爛,加上一些香菜提味,
喝一口就會覺得「啊~就是這個味!」那種讓人暖心的日常味道 。
現切小菜|配著湯吃剛剛好
這裡的小菜也是一絕,每次來都要點滿一桌 。
✔ 軟骨肉:Q彈中帶點脆感,口感超討喜。
✔ 豬舌頭:沒有腥味,切得剛剛好,吃起來很涮嘴。
✔ 豬肚:處理得很乾淨,搭配薑絲與醬油膏,就是完美的一盤。
肉羹湯|不勾芡
最愛不釋口的是這碗肉羹湯,湯頭清澈不勾芡,喝起來爽口不膩。
肉羹是扎實豬肉條,外層微薄裹粉,口感紮實、沒有多餘調味,吃得出肉的鮮甜。
清湯搭配肉羹,每一口都很乾淨、很舒服 。
店內空間不大,沒有什麼裝潢,這就是老台北庶民小吃的樣子。
如果你剛好來保安宮走走,不妨繞過來吃碗米粉湯,坐下來慢慢享受這一碗老台北的日常滋味。
以上簡單圖文 by Cheng chun旅人筆記 ,給大家參考 。
google地圖連結 : 大龍峒肉羹-米粉湯
地址 : 台北市大同區重慶北路三段297號
電話 : 02-25967090
營業時間 : 06:30–14:30 週一休息





