Item: 火火燒肉販賣所
Rating: 4.5
Author: Catalina旅遊小筆記

想找美味台中燒肉嗎，火火燒肉是優質選擇，還有桌邊代烤服務，美味又享受。

如果你正在尋找頂級的台中燒肉體驗，那麼火火燒肉販賣所絕對是不能錯過的名店，這家被稱作燒肉界的美味天堂，擁有超過三千八百則Google評論，高達四點九顆星的評價，許多台中燒肉愛好者都選擇它。特別值得一提的是，火火燒肉提供貼心的桌邊代烤服務，讓每一位饕客都能優雅享受燒肉，完全不用擔心烤肉技術問題，專業人員會將每片肉烤到完美狀態，這裡的厚厚牛舌更是牛舌控的夢幻逸品，口感脆彈又美味，難怪它能迅速成為網路名店，深受年輕人的喜愛。

火火燒肉在台中擁有三間分店，其中一間就座落於美食一級戰區的公益路上，店面外觀以兩個大大的火字LOGO，高調展現職人的熱情與自信，內部裝潢採現代工業風格，以黑色系為主調，營造出酷帥又霸氣的用餐氛圍，座位主要以四人或六人為主，兼具美食與美觀，無論是朋友生日、節慶聚會或是家庭聚餐都非常適合。店家堅持使用頂級食材，主打究好豬、日本國產牛以及桂丁雞，將奢華與美味巧妙結合，全力挑逗饕客味蕾，想輕鬆品嚐招牌菜色，推薦點選特選雙人套餐，裡面包含F1國產牛、究好豬與桂丁雞等多樣精選肉品。入座時，桌上會先準備好暖心雞湯，可以暖暖胃，等待美味燒肉上桌，還有深受喜愛的火火搖搖薯條，薯條酥脆細緻，搭配調味粉搖一搖，非常涮嘴。

在火火燒肉，你可以品嚐到多樣化的美味肉品，像是厚度恰到好處的牛舌蔥蔥，烤至半熟，保有鮮嫩彈脆口感，搭配蔥鹽提鮮，讓人一口滿足。店家特別推薦選用究好豬的薄切里肌佐水蓮，肉質軟嫩鮮甜沒有豬臭味，搭配爽脆水蓮，口感豐富又解膩，同時補充蔬菜。牛肉方面，F1日本國產牛的特上莎朗牛排整塊上桌，油花均勻且份量十足，經專業代烤後香氣四溢，每一口都充滿肉香與肉汁。後腹牛五花雖然油花豐腴卻不膩口，烤後油潤帶焦香，肉香滿溢，而穀飼橫隔膜則帶有嚼勁，口感彈牙。當然，國宴級的桂丁雞也是必嚐，尤其桂丁雞松坂，口感又嫩又彈且多汁，讓人驚嘆不已。別忘了加點契作溫室包肉生菜，這種水耕無毒的生菜非常嫩，搭配燒肉吃起來特別解膩，套餐中還有杏鮑菇與櫛瓜，提供清爽的口感與營養，主食可加價升級牛肉燥石鍋拌飯，由店員桌邊拌勻，每一口都香氣十足。

餐點的最後，還有美味的飲品與甜點，火火泰奶濃郁醇香不甜膩，鹹檸七則沁涼嗆爽又解膩，兩者都是搭配燒肉的好選擇。甜點有著可愛名字的樸實無華布丁，帶著經典蛋香與軟綿口感，作為燒肉的完美結尾。更令人驚豔的是點到為止檸檬塔，它有著法式甜點般的黃色玫瑰造型，酸度恰到好處，清爽解膩且充滿檸檬果香。吃飽喝足後，先別急著離開，火火燒肉販賣所還提供免費拍貼機與扭蛋機，拍貼機甚至有美肌功能，能幫你留下美麗的聚餐回憶，扭蛋機則可扭出優惠折價券，讓下次消費更划算，這種貼心服務讓店家深受年輕族群喜愛。