前維多利亞茶餐廳，現今維記茶餐廳是台灣第一家港式茶餐廳，道地港味美食推薦，國父紀念館美食必訪。
維記茶餐廳這間知名的店家，其實是台灣第一家港式茶餐廳，它的前身是1997年在西門町《小香港》開業的「維多利亞茶餐廳」，至今已經有二十七年歷史了，到了2014年才正式更名為大家熟悉的維記茶餐廳。老闆來自香港，堅持用最道地的烹調方式，搭配香港進口的調味料，呈現出最正宗的港式美味，用新概念來演繹老味道，深得大家喜愛。餐廳的裝潢也帶有濃濃的港式懷舊復古風情，很有氣氛。
來到維記茶餐廳，菜單選項非常豐富，包含港式點心、套餐、多士三文治、燒味、煲仔飯、明火靚湯、粥、公仔麵等等，用餐會額外收取百分之十的服務費。其中，凍絲襪奶茶絕對是這裡的必點招牌飲品，以黑白淡奶調和出最正宗的港式風味，口感濃烈中帶點微澀，但入喉卻非常絲滑。他們的上菜速度還蠻快的。點了懷舊蘿蔔糕，雖然有點乾，味道也比較普通。但水晶鮮蝦餃就很不錯，餃皮Q彈，蝦肉更是鮮甜飽滿。鮮蝦腐皮捲炸得金黃酥脆，散發著濃郁的豆香和焦香，裡面包著帶有海味的鮮蝦和豬肉餡料，沾點烏醋吃起來會更解膩。窩蛋牛肉粥也是一大亮點，粥底經過長時間熬煮，非常絲滑好吃，散發著純正的清香，牛肉片滑嫩，上桌後把生蛋黃打散，在粥的熱氣中微微凝固，讓整碗粥品更加圓潤，薑絲、蔥花和胡椒的點綴，更是提升了粥的鮮度和辛香感，帶來溫暖。椒鹽排骨也是維記茶餐廳的必點菜色，這道炸排骨酥炸後鹹酥下飯，外酥內嫩，帶著微辣椒香和蒜香，讓人忍不住一口接一口。XO醬炒高麗菜也很值得一試，高麗菜拌入以干貝、蝦米為基底的XO醬，這種奢華的鮮味讓高麗菜的層次更加豐富，集合了鹹鮮、微辣和清甜於一身。
除了前面提到的菜色，這裡的豉汁蒸排骨也是以蒸製方式烹調，完整保留了排骨的原汁原味，排骨肉質厚實，帶點辣味卻又很柔和。不過，奶占豬這道點心，是在豬扒包上刷了草莓果醬和煉乳，整體味道對一些人來說可能太甜，有點難以接受。飯後來一顆香脆芝麻球，香香QQ的口感，當作飯後甜點是最過癮的。另外，季節限定的楊枝甘露，滿滿一碗都是料，分量十足，非常有誠意。凍絲襪奶茶也再次被強調，它確實濃郁好喝，口感非常道地。
蛋寶趴趴go認為維記茶餐廳光復店是一間口味大眾化，隨意點都很好吃的港式茶餐廳。他們的菜單選擇很多，食材和口味都還不錯。絲襪奶茶喝起來非常絲滑且道地。港點和蒸籠類的表現也還不錯，不過熱炒類和滑蛋粥的水準更是高，令人驚艷。蛋寶趴趴go表示他們會再訪，也很推薦這家店給大家。
【維記茶餐廳 光復店】
地址：台北市大安區光復南路280巷25號
捷運：國父紀念館站2號出口，步行3分鐘
電話：02-27781997
營業時間：11:30-15:00、17:00-22:00 (六日11:30-22:00)
FB：維記茶餐廳
今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，
追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰 
更多台北美食：
【台北大巨蛋美食懶人包】國父紀念館站美食 遠東Garden City餐廳 #東區美食 信義區美食 @蛋寶趴趴go
【台北米其林 台中米其林懶人包】米其林指南 米其林餐盤 米其林必比登 Michelin Guide Taipei @蛋寶趴趴g
【台北大安區美食懶人包】東區餐廳推薦 #忠孝復興 忠孝敦化 大安站 信義安和站 國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go
【台北燒肉推薦】台北燒烤懶人包 中秋烤肉聚餐必吃 大腕 和牛47 路易奇 四時 八和 發肉 梵燒肉 老乾杯 胡同 @蛋寶趴趴go
【台北日本料理懶人包】板前壽司、割烹、料亭、懷石、高級無菜單料理 @蛋寶趴趴go
【台北頂級牛排館推薦】10大必吃牛排館懶人包 約會求婚聚餐 聖誕節情人節高級餐廳推薦 內湖大安區信義區美食 @蛋寶趴趴go
【台北中式料理懶人包】中餐廳/粵菜/台菜/川菜/上海菜/湘菜 台北中式餐廳推薦 #台北聚餐包廂餐廳 @蛋寶趴趴go
