探索百年老店郭元益糕餅博物館，這裡是桃園觀光工廠的亮點之一，更是桃園市政府職感升級計劃的成功典範。深入了解這座結合糕餅文化與節能減碳的特色場域，體驗傳統與創新的完美結合。
我們這次受桃園市政府經濟發展局邀請，參訪了參與職感升級計劃的郭元益糕餅博物館，這真的是一趟超有趣的旅程，百年老店郭元益大家一定不陌生，而郭元益糕餅博物館就位在桃園楊梅的幼獅工業區內，從國道一號楊梅交流道下來只要五分鐘就能到，而且停車位超多，停車超級方便，想去桃園觀光工廠玩，這裡絕對是個好選擇，桃園市政府現在正大力推廣職感升級計劃，要讓桃園成為一座大型產業博物館城市，郭元益糕餅博物館正是最佳示範，這裡將科技與節能減碳實踐得淋漓盡致，是全台灣第一座食品業黃金級綠建築工廠，也是全台第一間獲得觀光工廠國際亮點典範獎的場館，絕對值得來郭元益糕餅博物館親身體驗。
郭元益糕餅博物館，它的綠標生活館早在二零一一年就開幕了，這座工廠以最新的科技，徹底實踐了節能減碳與環境永續的理念，它完美結合了宮廷與洋房的建築風格，從裡到外都使用了環保建材，不只這樣，這裡還設置了太陽能、風力發電設備，雨水回收系統、油脂截留器，甚至連化糞池的污水處理都有，每一項環節都緊密地與環境永續結合，這份對環境負責的態度真的讓人很感動。
博物館的糕餅文化館升級後，現在區分成四個主要區塊，像是透明櫥窗區、打開工廠區、產業文化區以及互動桌區，在產業文化區裡頭，有特別設置了生命禮俗區，把台灣從出生、成年到婚禮等跟糕餅相關的傳統習俗，都很精緻地展示出來，導覽人員會詳細解說，小朋友也能了解這些有趣的習俗，這裡甚至還能幫寶寶辦抓週活動，婚禮習俗區更是有著十二禮的典故說明，還有一座招親台，讓大家可以換上古裝，體驗拋繡球招親的樂趣，超級新鮮又有趣，而在打開工廠區，則有模擬糕餅製程的裝置藝術，也展示了郭元益品牌獲得碳足跡標籤證書的各款產品，這都展現了企業對消費者與環境負責任的態度與保證。
來到郭元益糕餅博物館，當然不能錯過他們的必玩DIY活動了，在互動桌區的創意烘焙教室，每個月都有不同的DIY體驗活動，只要花一點點費用，就能親手製作可愛又美味的甜點，不論是大人小孩、學校機關還是團體，都非常適合來體驗，像是我們這次就參加了「敲敲鳳梨酥」的活動，在師傅的清楚解說和示範下，大家都能輕鬆製作鳳梨酥，捏揉、包餡、壓模、敲模，然後送進烤箱烘烤，趁著等待的時間還可以逛逛園區和伴手禮店，鳳梨酥很快就能完成，博物館內超大的嚴選伴手禮區，有各式各樣的中式、西式烘焙產品，一次就能購足所有伴手禮，郭元益糕餅博物館將觀光工廠呈現得先進又精緻，讓大家在旅遊時，不只了解企業文化，還能享受購物樂趣，更能親手DIY手作，真的是多元、有趣又好玩。
店家資訊
郭元益糕餅博物館 桃園楊梅館
https://www.kuos.com/museum/museum_yangmei.html
電話號碼： 03 496 2201#352
地址： 326桃園市楊梅區青年路9巷3號
營業時間：09:00–17:00
