裡冷部落 是位於台中和平山區的泰雅族原鄉之一，擁有豐富的生態資源、山林步道和深厚的傳統文化，每到週末假日就會吸引不少遊客前來登山健行，感受大自然的魅力。
裡冷林道樹木茂密，沿途風景優美，一路通往阿冷山和七重天瀑布，還能欣賞到各式各樣的蝴蝶飛舞，是很適合輕鬆健行、親近山野的好去處。
若擔心天氣陰晴不定，還可以安排體驗在地的原民文化。
被譽為泰雅族文化三寶之一的「口簧琴」，不僅是用來傳達男女情感、身分階級象徵的樂器，族人間還可以利用口簧琴傳遞屬於他們的摩斯密碼喔，聽起來好酷喔！
▲▼這項珍貴的泰雅族文化曾一度面臨失傳危機，所幸在鄭保雄大師創立〝握著工藝坊〞，投身於傳統技藝的學習與傳承下，為這逐漸凋零的文化注入了新生命。
他更研發出適合初學者的「竹撥式口簧琴」，並於2013年獲台中市政府選為「原住民十大伴手禮」之一。
▼如今，這項珍貴的技藝已由第二代傳人 Umas Papaw（唔瑪斯‧玻豹，鄭汝芝）承襲，繼續傳承父親的口簧琴製作技藝與教學。
相較於我先前在 Nanusa納奴薩莊園 的體驗，這裡的教學流程更為專業與系統化。
第二代傳人Umas Papaw（唔瑪斯‧玻豹，鄭汝芝）
不僅備有模具協助導正姿勢、避免誤傷，就連所使用的刀具也特別選用帶有弧度的刃型，操作起來更為順手，充分體現了對學員安全與傳統工藝的用心與講究。
▼之前雖然有體驗過口簧琴的製作，但不代表我真的學會了，要把中間的簧舌竹片削得既薄又不破，真的很考驗手感和耐心！
▲最後再繫上漂亮的長繩裝飾，看上去精緻多了。
▼接下來，老師還會教我們如何演奏口簧琴，口簧琴是以嘴唇緊貼琴身作為共鳴箱，手指輕拉細繩讓簧舌震動發聲，並透過口腔的形狀變化與氣流控制來調整音高與節奏。
對我們這些初學者來說，光是成功發出聲音就已經很有挑戰性了，更別提要完整地演奏出一首曲子。
口簧琴在泰雅族傳統中，通常是由男生贈送給女生，人生中的第一支口簧琴會是父親贈予的，而中間只有一片簧舌、外型較為精緻的單簧口簧琴則代表定情信物，意味著論及婚嫁階段。
▲簧片數量較多的口簧琴，如兩到三簧的，通常屬於頭目家族所有；而擁有四到六簧的，則是耆老和巫醫所使用，象徵身份地位，不可隨意佩戴！
由於製作口簧琴所使用的竹材，必須選用生長3至4年的野生桂竹，並經過殺青與陰乾處理後方可使用，材料準備耗時，因此課程須提前兩週預約，且須達8人以上方能開班。
電話：0978-868944
若非團體報名，建議預約六日上午開課機會高，時段為上午10:00～11:30，每日下午亦可能開設最多兩場（13:30～17:30），依現場情況而定。
谷食 Gu Shih 是裡冷部落內的一間民宿餐廳，時常結合部落在地特色與自然景觀，推出如一泊多食、蝴蝶谷瀑布野遊、溫泉體驗等豐富的旅遊行程。
由於位處群山環繞的大自然之中，難免會有蚊蟲出沒，貼心的闆娘也準備了防蚊液與蚊蟲叮咬藥膏，讓大家可以安心享受山林間的美好時光。
這裡的私廚料理嚴選當季新鮮食材，堅持少量現做，因此採全預約制，店家只會準備剛剛好的份量，務求食材不浪費、口感最佳。
▼我們今天享用的是午間風味定食，首先登場的是麵包和蔬果沙拉搭配的前菜。
▲這兩款麵包完全不含防腐劑，無法事先製作保存，必須現烤出爐、熱騰騰上桌，才能品嚐到最純粹的香氣與口感。
新鮮生菜淋上帶有果粒的沙拉果醬，吃起來酸甜清爽，果肉的口感與切丁火龍果相互襯托，整體層次豐富、開胃十足。
▲主食是日式薑汁豬肉，搭配馬鈴薯與新鮮蔬食的定食餐點，整體口感清爽、不油膩，搭配外酥內軟的麵包一起吃超合拍，好吃到讓人忍不住一口接一口。
今天準備的飲品是洛神花茶，原本怕酸的我其實不太敢嘗試，但夏天實在太容易口渴，還是忍不住喝了一口，沒想到這酸酸甜甜的滋味竟然這麼順口，好好喝！
▲午餐過後，在等待下一場DIY體驗的空檔，老闆先帶我們參觀園區內的各式植物，一邊介紹、一邊分享，語氣中滿是對土地與植物的熱愛。
餐廳內也種滿多肉植物，並展示著以水苔球方式培育的各種植栽，營造出綠意盎然、充滿生命力的空間氛圍。
▲▼水苔球是一種源自日本的園藝技法，將植物的根部包覆在濕潤的水苔中，塑形成球狀後再以棉繩固定，造型非常可愛。
老闆會一步步教我們如何挑選合適的植物、處理根部、包覆水苔並綁繩塑形，過程中非常療癒、且有儀式感。
▼其中又以「牛角蕨」最具觀賞美感，葉片如牛角或鹿角般自然分叉延伸，造型獨特而優雅，所以在製作時不會使用厚重的水苔或土壤來覆蓋，而是包覆著根部，保留整體葉形的律動感。
完成後，只需將它安放在一塊木頭切片上，便宛如森林深處悄悄伸展的一雙角，散發出原始而野性的美。
▲雖然我沒選到最熱門的牛角蕨，不過完成的成品依然可愛到讓路人特地把我叫住，只為了問：「這是哪裡做的？」
最後，細細品嚐《谷食 Gu Shih》用心準備的午茶套餐，香甜多汁的季節水果、手作蛋糕與烘焙餅乾、溫潤順口的紅棗銀耳甜湯，還有一杯現沖的手工咖啡，為旅程劃下圓滿句點。
手握熱咖啡，靜坐在綠意盎然的自然懷抱中，彷彿連時間都放慢了腳步～
官網預約：https://gushih.com
裡冷部落位於中高海拔地區，早晚溫差明顯，建議穿著透氣長袖及防滑鞋，並攜帶防蚊液、防曬乳與薄外套，以備不時之需。
交通方面，建議自駕前往最為便利；若搭乘大眾運輸，可從豐原車站轉乘 865 或 207 號路線公車在裡冷站下車，步行前往部落。
官網：https://ipd-llyungstartup.tw/
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