品嚐阿草赤肉羹的民生社區美食魅力，鹹香夠味台北滷肉飯與清爽赤肉羹，在地四十年的老味道。
在民生社區美食尋訪好味道，偶然發現了這間滿座的阿草赤肉羹。它可是當地朋友大力推薦的在地小吃店，這次特地前來享用晚餐。這裡的赤肉羹湯頭清爽，帶有淡淡的沙茶香氣，麵條口感像拉麵，非常特別。而他們的台北滷肉飯更是鹹香夠味，撒上胡椒粉大口品嚐，真是令人滿足。這家阿草赤肉羹雖然招牌寫著三十年老店，在地人卻說它其實已經有四十年歷史了，絕對是值得一試的民生社區美食指標。
這間阿草赤肉羹就坐落在新東街上，這條街真的是美食天堂，附近還有像是老翁家的爌肉飯、蕭家牛雜湯等美味店家。阿草赤肉羹的營業時間從早上九點開始，平日營業到晚上七點半，非常方便。店內的用餐空間雖然不大，不過點餐方式是劃單後用餐完畢再結帳，流程簡單順暢。他們的菜單主要以各式羹湯、麵食為主，飯類則有招牌滷肉飯可以選擇，另外還提供了燙豆芽菜，可惜沒有其他小菜選項。
來這裡，別忘了點一份燙豆芽菜，淋上的肉燥醬與滷肉飯的醬汁相同，記得攪拌均勻，這樣才會更有味道，否則就會是單純的燙豆芽菜口感。這份燙豆芽菜也能加到羹湯中，能讓整體口感更加豐富。至於招牌的赤肉羹麵，湯頭帶著淡淡的沙茶香氣，喝起來相當清爽，還加入了筍絲增添清甜風味。裡面的麵條吃起來有點粉粉的，口感類似拉麵，而赤肉羹份量給得很大方，咬得到紮實的原肉塊，肉感十足。個人推薦在羹湯裡多加一點醋，會讓味道變得更好吃，風味層次感也會大大提升。
相較於赤肉羹麵，我個人更偏愛這裡的滷肉飯。享用前記得先將滷肉飯攪拌均勻，這樣才不會第一口就覺得偏鹹，整體吃起來鹹香夠味，白飯也煮得恰到好處，滷肉的瘦肉比例較多，口感扎實。雖然阿草赤肉羹的羹湯對我來說味道稍微清淡了些，但值得一提的是，吃完他們家的羹湯和滷肉飯後並不會感到口渴，推測應該是沒有添加味精，這點讓人感到很安心，能品嚐到如此美味又清爽的在地四十年老店，真的是難得的體驗，非常推薦大家來試試看。
這間阿草赤肉羹就坐落在新東街上，這條街真的是美食天堂，附近還有像是老翁家的爌肉飯、蕭家牛雜湯等美味店家。阿草赤肉羹的營業時間從早上九點開始，平日營業到晚上七點半，非常方便。店內的用餐空間雖然不大，不過點餐方式是劃單後用餐完畢再結帳，流程簡單順暢。他們的菜單主要以各式羹湯、麵食為主，飯類則有招牌滷肉飯可以選擇，另外還提供了燙豆芽菜，可惜沒有其他小菜選項。
來這裡，別忘了點一份燙豆芽菜，淋上的肉燥醬與滷肉飯的醬汁相同，記得攪拌均勻，這樣才會更有味道，否則就會是單純的燙豆芽菜口感。這份燙豆芽菜也能加到羹湯中，能讓整體口感更加豐富。至於招牌的赤肉羹麵，湯頭帶著淡淡的沙茶香氣，喝起來相當清爽，還加入了筍絲增添清甜風味。裡面的麵條吃起來有點粉粉的，口感類似拉麵，而赤肉羹份量給得很大方，咬得到紮實的原肉塊，肉感十足。個人推薦在羹湯裡多加一點醋，會讓味道變得更好吃，風味層次感也會大大提升。
相較於赤肉羹麵，我個人更偏愛這裡的滷肉飯。享用前記得先將滷肉飯攪拌均勻，這樣才不會第一口就覺得偏鹹，整體吃起來鹹香夠味，白飯也煮得恰到好處，滷肉的瘦肉比例較多，口感扎實。雖然阿草赤肉羹的羹湯對我來說味道稍微清淡了些，但值得一提的是，吃完他們家的羹湯和滷肉飯後並不會感到口渴，推測應該是沒有添加味精，這點讓人感到很安心，能品嚐到如此美味又清爽的在地四十年老店，真的是難得的體驗，非常推薦大家來試試看。
阿草赤肉羹
地址：105台北市松山區新東街35號( 地圖 )
電話：02 2766 0713
營業時間
星期一: 09:00 – 19:30,
星期二: 09:00 – 19:30,
星期三: 09:00 – 19:30,
星期四: 09:00 – 19:30,
星期五: 09:00 – 19:30,
星期六: 09:00 – 18:00,
星期日: 休息
電話：02 2766 0713
營業時間
星期一: 09:00 – 19:30,
星期二: 09:00 – 19:30,
星期三: 09:00 – 19:30,
星期四: 09:00 – 19:30,
星期五: 09:00 – 19:30,
星期六: 09:00 – 18:00,
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