不少觀光客來台遊玩時會到中正廟參觀，兩廳院也時常有演出
但~不曉得是店租太貴？還是其他原因？中正廟附近餐廳都要走一段路
《杭州小籠湯包》是相對較近的，今晚要聽音樂會加上幸運之神的眷顧
完全不用等待就有座位，當然要趕緊進來品嚐囉！
有評價說《杭州小籠湯包》是平價的鼎泰豐(一顆約5塊錢的差距)
記憶裡它還是路邊小店時我有吃過，但實在太久不記得味道
如今《杭州小籠湯包》已從路邊的街邊小店到現在的雙店面
也從2018年起連續多年獲得必比登推薦，其美味深受肯定
《杭州小籠湯包》
地址：台北市大安區杭州南路二段19號
營業時間： 11:00–14:30 16:30–21:00(星期二休)
電話：02-2393-1757
🍽 【餐點】
小籠湯包（NT$190 / 份）
作為店內的招牌，小籠湯包自然是我們最期待的菜色之一
官網有「夾、戳、流、喝、吃」的建議吃法
「夾」小心的從蒸籠裡夾起湯包
「戳」放在湯匙上用筷子輕輕刺破一個洞
「流」小籠湯包裡的湯緩緩流出
「喝」先喝湯
「吃」最後，將小籠湯包加上薑，沾了醬油享用
然而這次的小籠包實際入口後略感失望
我們這次吃到的湯包皮，不曉得是放太久？還是回蒸時間不夠？
外皮偏硬，少了那種「筷子一夾就破，湯汁奔流而出」的驚喜。
內餡部分算是扎實，調味不重，吃得出豬肉本身的鮮甜
雖不至於不好吃，但稍嫌遜色。
蟹黃湯包（NT$270 / 份）
店裡的另一招牌「蟹黃湯包」
輕咬一口，蟹黃的鮮香瞬間在口中爆發，與豬肉餡融合得恰到好處
香氣濃郁，湯汁飽滿，濃郁中帶著甘甜，香氣繚繞而不腥重
與原味小籠包相比，個人比較偏愛「蟹黃湯包」
蒸干貝絲瓜（NT$210）
圓滾滾的絲瓜段與薑絲、高湯蒸煮，絲瓜本身的清甜完全釋放出來
我平時不是很喜歡絲瓜，因為它太軟了，口感上不是很能接受(茄子也是)
但這道「蒸干貝絲瓜」的絲瓜並不會過軟，還有一點點的脆度
吃起來不覺得噁心且非常清爽
麻辣臭豆腐（NT$190 / 份）
臭豆腐的氣味不過分濃烈，麻辣湯底香氣足、辣度中等
豆腐吸附湯汁後入口柔嫩，讓人意猶未盡。
各式小菜（NT$50 / 份）
🧄 涼拌小黃瓜
酸香脆口也夠厚實，個人很喜歡
🧅 涼拌干絲
簡單的芹菜、紅蘿蔔、豆干絲，口味清爽。
【食用小結】
《杭州小籠湯包》多年來穩居台北中式點心的口碑名單中
更連續多年獲得《米其林指南》的必比登推薦
代表著高品質與實惠價格的完美結合。
這裡沒有過度包裝或誇張噱頭
而是用一籠一籠熱騰騰的湯包、小菜與熱炒，端出職人手藝的誠意
是值得回味的家常美味
