新竹竹北浮誇系火鍋！漢朝鍋物不僅環境有皇家宮廷風，還能品嚐超讚的麻辣鍋與滑牛肉。
這間竹北「漢朝鍋物」以浮誇的皇家宮廷風打造，走進店裡就像皇上要用膳一樣，處處是中國木質元素，像是窗花、燈籠、屏風等等，超級古色古香的。這裡不僅有超吸睛的龍頭火鍋和精緻餐盤，還有摩天輪海鮮八品跟古代神獸載來的巨獸海鮮，整個用餐體驗就是霸氣十足啊。更棒的是，他們家的招牌手炒麻辣湯頭，也就是大家最愛的麻辣鍋湯底啦，和滑牛肉都是自家研發，真的超級用心，而且肉品還能點半份，讓你輕鬆享受多種美味，價格也很實惠，完全不是那種高貴路線喔。
漢朝鍋物就開在竹北成功八路上，交通超級方便，附近還有很多收費停車場，走路大概三分鐘就到了，超貼心的。從門口走進去，一道月洞門馬上映入眼簾，感覺就像穿越時空，要參加古代貴族的私人宴會一樣呢。店裡頭的牆壁竹簾上還有山水畫，燈籠高掛，微光點點，營造出超級溫暖的用餐氛圍。整個裝潢都以實木為主，手工質感超棒，窗花跟屏風也都很講究，二樓甚至還有寬敞的獨立包廂，很適合家庭聚會或宴請貴賓喔。店裡還有一個打卡牆，有很多手板可以拿來拍照打卡呢。
再來看看自助吧，漢朝鍋物提供的自助吧超豐富，有超過三十種新鮮蔬菜跟特色鍋料，像是現在當季的茼蒿就是我的最愛。醬料區也應有盡有，蒜末、青蔥、辣椒等等，特別推薦他們的特調醬，用來涮肉真的超好吃。飲料吧有各式蔬果汁跟香濃的金選奶茶，吃飽喝足後別忘了明治冰淇淋跟滑順霜淇淋，一口接一口超幸福。對了，他們家的牛丼飯更是佛心到不行，不是用邊角肉喔，是特別選用牛五花，外面賣的牛肉丼飯可能都沒他們家這一碗肉多，老闆根本是阿嬤等級的啦。一上桌的龍頭鍋氣勢十足，湯底更是整個料理的靈魂，老闆堅持健康原則，選用天然食材熬煮，湯頭清新又濃郁，而且選湯底不用加價，任何湯頭的鍋料都可以續加，真的是超級佛心啊。
他們的麻辣湯頭是老闆最推薦的，用幾十種中藥材配上大紅袍辣椒，經過長時間慢煮跟親自手炒，喝起來辣中帶香，麻而不刺，花椒也特別隔開，所以口感很細膩，吃完鴨血跟豆腐都能再續喔。古法大骨湯則是每天現熬，湯頭濃郁卻不油膩，甚至還有點綿密感，搭什麼食材都好吃。招牌漢朝滑牛肉一份只要兩百塊就能點半份，肉質有特別處理過，片片均勻，涮過後超香嫩滑口，油脂香氣在嘴裡爆開，跟麻辣湯頭搭起來更是好吃。而且他們家肉品都可以點半份，想多嚐幾種肉品超方便，像無骨牛小排、頂級牛小腹、松阪豬、豬梅花，通通都能點半份，擺盤還像鐵金剛組合圍繞龍頭鍋，超有創意。
海鮮八品更是浮誇到不行，摩天輪一上桌就超吸睛，三種蝦子、小卷、生食級干貝、珍珠貝、蛤蜊、台灣鯛，一次滿足。日本生蠔、龍虎石斑、小章魚這些特選海鮮，還有異獸載出來，整個就是視覺饗宴。香滷三寶，牛肚、牛筋、大腸滷得超入味，熱熱的吃或再煮一下麻辣湯頭都讚。牛百頁跟毛肚也選得很好，口感爽脆，吸滿湯汁精華。最後，別忘了餐後還有明治冰淇淋跟滑順霜淇淋，今天的是草莓口味，老闆特別加了純鮮奶製作，吃得出奶香跟柔滑感，漢朝鍋物真的從視覺到味覺，都讓人感受到老闆想要大家吃得飽又吃得好的心意。
漢朝鍋物
地址 : 新竹縣竹北市成功八路231號
電話 : 03-6685662
時間 : 11:00-14:00、 17:00-22:00／周一公休
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