上禮拜收到朋友從西螺帶回來的伴手禮！🎁
打開一看～是我最喜歡的拌醬！！！
朋友說「誠泰」這個牌子，是西螺在地很有名的
專門做醬油跟醬料的老字號✨
而會選擇買這罐干貝XO醬是因為知道我不太會下廚
想說可以讓我直接拌飯或拌麵來吃🤣
被朋友這樣一說，立馬激起我的鬥志😤
我決定要用他送我的伴手禮—誠泰干貝XO醬
做出會讓他驚豔的料理！
雖然說是這樣說，但我真的很怕把廚房炸掉
所以還是選擇好上手的簡單料理來嘗試看看XD
這邊附上我的食譜👇
🔸干貝XO醬蒸蛋🔸
需要的食材：雞蛋2顆、蔥花少許、誠泰干貝XO醬、水
Step1
將蛋打入碗中攪散，並加入適量的水，再次攪拌後撈去泡沫
（蛋與水的比例可依個人口味調整，像我喜歡扎實一點的口感就是1：1.2；喜歡嫩一點的話就是1：1.5）
Step2
加入誠泰干貝XO醬後放入電鍋蒸15分鐘左右
Step3
撒上蔥花就完成了！（簡單料理的步驟就是這麼精簡～🤣）
完成後馬上給朋友試吃
真的不誇張！他吃第一口後的眼神馬上亮起來🤩
然後就是一連串的讚不絕口
聽得我都不好意思了～
他說他自己都沒想過原來拌醬還能做成這樣的簡單料理！
誠泰的這罐干貝XO醬除了干貝絲外
還吃的到小魷魚、小魚乾跟蝦米，口感層次超豐富～
而且那個鮮味真的很香！
難怪誠泰會被朋友說是西螺必買伴手禮👍
後來我逛家樂福還發現有賣他們家的滷肉飯醬
想當然是馬上買起來啊🛒
現在已經開始在想要用這罐做什麼簡單料理了～
大家可以期待一下喔！💕
➡️這邊附上誠泰官網
