信義微風岩漿火鍋火鍋控必吃！食材新鮮、湯頭濃郁，絕對是聚餐首選。
對於追求頂級火鍋體驗的火鍋控必吃愛好者而言，信義微風岩漿火鍋無疑是台北信義區美食地圖上不可錯過的天堂。這裡不僅湯頭濃郁、食材新鮮，更是專為火鍋控必吃打造的饗宴，讓人回味無窮。信義微風岩漿火鍋藏身於信義微風，搭乘捷運至市政府站僅需步行數分鐘即可抵達。無論是家庭聚餐、朋友約會，或是情侶相聚，信義微風岩漿火鍋都是極為適合的選擇。
踏入信義微風岩漿火鍋時，其豐富的餐點選擇將讓您驚豔。其中，美國霜降牛一上桌便能引起全場驚呼，厚切又大片的肉片像花瓣般層層堆疊，提供視覺與味覺的雙重享受。此外，秘製三寶拼盤包含牛筋、牛肚與大腸頭，是老饕們不容錯過的美味。而說到火鍋的隱藏版美味，信義微風岩漿火鍋的雞佛更是必點，顆顆飽滿、新鮮無腥味，口感滑嫩且涮煮後爆汁感迷人，一口咬下外層Q彈、內裡軟嫩濃郁，是頂級的享受。除了肉類，新鮮蔬菜盤與健康菇拼盤也提供多樣化的健康選擇。特別是鮮蓮藕片，作為超人氣的清爽代表，切片厚薄恰到好處，輕涮幾秒後咬下，咔滋咔滋的脆感中帶有天然甘甜，具有極佳的解膩效果。
在信義微風岩漿火鍋享受美味之餘，澱粉類也是不可或缺的搭配。王子麵不僅是泡麵界的代表，更是吸飽湯汁的神器，丟入鍋中煮約三分鐘，讓麵體充分吸附麻辣或白湯的精華，一口咬下香Q彈牙並充滿鍋底香氣，帶來瞬間的幸福感。對於偏愛滑溜口感的食客，寬粉條則是絕佳選擇，這款Q彈的粉條煮不爛，無論怎麼烹煮都依然彈牙滑順，吸入嘴中盡是滿滿的湯汁與麻辣香氣，令人大呼過癮。建議重口味可搭配王子麵，喜歡滑順感則選寬粉條，兩者都點更是王道。
此外，開鍋前可點一份香辣鳳爪來開胃，這道熟食特選Q彈雞爪，滷得入味帶辣感，香麻不嗆口，越吃越涮嘴。而招牌香蒜排骨酥更是老饕們才知道的隱藏版美味，特選帶骨排骨先醃後炸，再撒上金黃蒜酥提味，每一口都外酥內嫩、蒜香撲鼻，令人停不下來。
完美的火鍋體驗，自然少不了清爽的收尾。信義微風岩漿火鍋提供超人氣的水蜜桃冰沙作為完美Ending，這款冰沙是真材實料打成的綿密果泥冰沙，每一口都能喝到水蜜桃的香甜與自然果香，酸甜交織超順口，冰涼感立即解膩又解渴。若想來點冰品，巧克力霜淇淋是神救援，濃厚不死甜、口感綿密又順口，如同精品級甜點般帶來幸福感。若偏好養生路線，一杯濃香擂茶將是您的心頭好，多種穀粉、芝麻與花生現磨調製，喝起來香醇濃厚帶堅果香氣，溫暖舒適且能收尾整餐的油膩感。
除了美食，信義微風岩漿火鍋的裝潢也極具質感，木質調搭配高級感燈光，營造出古色古香的氛圍，怎麼拍都好看，是拍攝IG限動素材的絕佳地點。綜合而言，信義微風岩漿火鍋以其豐富的餐點、新鮮的食材、舒適寬敞的環境，以及愉悅的用餐氛圍，成為台北火鍋控的回訪率NO.1愛店。
岩漿漢方麻辣火鍋-微風信義店
電話：0227290299
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
營業時間：11:00–22:00(四五六)，11:00–21:30(日一二三)
喜歡可以加入我的粉絲團~麻煩幫我按個讚唷^^
