7-ELEVEN上架一陣子的4款冷藏蛋白棒系列
最近因為有優惠，於是先買其中兩款試試看
發現口味還不錯，隔天又直接並把全部口味都買來吃一遍
而其實之前就曾吃過全家【Dr. meat】維也納風味雞肉棒和7-ELEVEN【御料小館】義式香草雞肉蛋白棒
不意外，全部都是同家食品廠生產，難怪包裝和口味似曾相似
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商品1 名稱：【Simple-Fit】豆腐蛋白棒 原價 NT 49
營養資訊：熱量 163 kcal/ 85 g
※過敏原：蛋、豆、麩質、魚肉、螺貝類；※產線過敏原：奶、芝麻、頭足類、葵花籽
商品2 名稱：【Simple-Fit】鱈魚蛋白棒-起司風味 原價 NT 49
營養資訊：熱量 108 kcal/ 82 g
※過敏原：奶、豆、麩質、魚肉、螺貝類；※產線過敏原：奶、芝麻、頭足類、葵花籽
商品3 名稱： 【御料小館】雞肉蛋白棒-黑胡椒風味 原價 NT 49
營養資訊：熱量 163 kcal/ 82 g(200 kcal/ 100 g)
※過敏原：豆；※產線過敏原：奶、蛋、麩質、魚肉、芝麻、頭足類、葵花籽
商品4 名稱： 【聖德斯科】雞肉蛋白棒-義式風味 原價 NT 49
營養資訊：熱量 165 kcal/ 82 g(201 kcal/ 100 g)
※過敏原：豆；※產線過敏原：奶、蛋、麩質、魚肉、芝麻、頭足類、葵花籽
產地/製作廠商：台灣/源欣興農畜食品股份有限公司
購買店家：7-ELEVEN便利商店
用餐日期：2025.05
▲四款蛋白棒 營養資訊
從左到右分別是【Simple-Fit】豆腐蛋白棒、【Simple-Fit】鱈魚蛋白棒-起司風味、【御料小館】雞肉蛋白棒-黑胡椒風味、【聖德斯科】雞肉蛋白棒-義式風味
真空密封包裝，右上角都有撕開標記，但根本都撕不開，要額外用刀具剪開
▲四款蛋白棒 營養資訊
從左到右分別是【Simple-Fit】豆腐蛋白棒、【Simple-Fit】鱈魚蛋白棒-起司風味、【御料小館】雞肉蛋白棒-黑胡椒風味、【聖德斯科】雞肉蛋白棒-義式風味
▲(左)【Simple-Fit】豆腐蛋白棒
外觀呈鵝黃色，腸體略有彈脆感，味道很像豆腐味道比較淡的凍豆腐；摻著橘色和綠色斑點，分別是胡蘿蔔和毛豆，像是點綴，吃不太出他們的味道和口感，僅剛好有吃到一塊比較大的碎毛豆，才有吃到毛豆內部的綿感
(右)【Simple-Fit】鱈魚蛋白棒-起司風味
外觀呈米白色，是四種口味中最清淡、熱量最低者。質地光滑細緻、沒有原肉塊，腸體口感也最彈脆。腸體中有不少雪白色起司塊，在咀嚼時會感覺出一坨坨濕濕軟軟、很快融而化開的漿體，而不是吃到明顯塊狀感。起司和魚漿香氣融合起來的味道很像是「輕乳酪蛋糕」，香甜不鹹，跟全家的常溫零食【FamilyMart Collection】原味&辣味起司魚肉棒有點像但就是味道更為清淡而耐吃
▲(左)【御料小館】雞肉蛋白棒-黑胡椒風味
呈現淡灰粉色，有黑胡椒碎粒點綴，吃得出明顯黑胡椒辛香，味道和些許辣感會慢慢累積起來，但是整根吃完也不會太辣。腸體內會有碎雞肉和透明、入口即化的肉凍(膠原蛋白)
(右)【聖德斯科】雞肉蛋白棒-義式風味
外觀呈蓮藕色，有不少紅黑斑點，味道是淡淡黑胡椒和紅椒香氣，不會辛辣。跟黑胡椒風味一樣都吃的到碎雞肉和入口即化的雞凍。兩種雞肉蛋白棒的口感層次和都比豆腐、鱈魚起司口味還豐富，調味也比較重
【統整】
熱量密度(kcal/ 100 g)：義式雞肉(201)>黑胡椒雞肉((200)>豆腐(193)>起司鱈魚(131)
蛋白質密度(g/ 100 g)：義式雞肉(15.1)>黑胡椒雞肉(14.3)>豆腐(12.7)>起司鱈魚(9.6)
調味輕重：黑胡椒雞肉>義式雞肉>豆腐>起司鱈魚
個人喜歡：起司鱈魚>豆腐=義式雞肉>黑胡椒雞肉
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以上。
