三月中塗鴉大哥回台，邀約大夥兒吃飯，這次想吃廣東菜。
因為要約五點半用餐，我剛好那陣子有球賽練習，
大哥給我方便，依了我的建議，選在我能輕鬆到達的心粵小廚。
心粵小廚在長春路上，離松江南京站不遠，
之前也曾路過，但沒有特別注意到這家餐廳，
這次是看了youtube影片介紹粵菜餐廳中有推薦這一家，
也問過朋友，覺得菜不錯，才想著可以來吃吃看。
決定餐廳前有先看過文章介紹，也查看過菜單，
他們有些工夫菜需要先預訂，
我就提前過來訂位，也將我們想點的菜先給店家。
一樓大多是四人座，二樓就有較大的圓桌，不過沒有電梯，只能走樓梯。
二樓用餐有布廉隔開空間，有個私密空間這點還不錯。
用餐這天，我們十人用餐，就被安排在中間的隔間。
心粵小廚的菜色選擇多，份量偏精緻，
當天大哥選了四道涼拌前菜和11道菜，相當豐富。
因為已經先訂菜，上菜速度也很快。第一道是涼拌海蜇皮，很Q。
醉牛筋有淡淡的酒香，很入味也很Q彈，容易入口。
口水雞微辣，雞肉很嫩，再加上花生的香，味道不錯。
肚絲大拌菜微酸微辣，肚絲和白菜都很脆，超好吃。
鮮蝦腐皮捲是港式點心，一份兩條，我們點了三份才夠吃。
外脆內軟，熱熱的很好吃。
私房稻草西施牛是要先預訂的工夫菜，也最讓人期待。
我第一次知道這道菜，名稱很特別，也很好奇。
這牛肉非常的軟嫩好吃，也很入味。不過一份要價1780，單價較高。
荔蓉香酥鴨，這名字很奇妙，其實和荔枝沒關係。
荔蓉原本的意思是荔浦芋蓉的意思，網路查看得知廣西荔浦的芋頭好吃又有名；
而蓉是食物磨成粉後做成的糕餅餡。所以這道菜裡的荔蓉就是芋泥的意思。
鴨肉外面包了一層芋泥，再炸成香酥鴨，
外皮酥脆，外皮下的芋泥綿密，不過我吃邊塊有的芋泥少，吃到較多鴨肉。
搭配沾醬或醃紅蘿蔔更有味道。
荷葉蒸龍虎石斑是一整條魚，上面用了枸杞、紅棗、香菇絲、橘皮去蒸，
肉質鮮美，味道與一般蔥油清蒸不同。
這條魚要價兩千多，是當天單價最高的菜。
蒜香脆皮雞，外皮香又脆，雞肉不柴，沾胡椒或配醃菜都好吃。
重慶水煮肥牛很大一碗，湯有點辣，麻辣得夠味。
我喜歡這辣湯，後來我還把湯汁帶回家，自己再加菜、加麵。
裡面的料很多，除了上面的牛肉片，
下面還有黃豆、蓮藕、小黃瓜片、寬粉，吃起來滿滿的麻辣味。
吃了好多肉，也要有蔬菜，雲耳百合炒時蔬有好多種蔬菜，
除了雲耳和百合，還有紫山藥、蘆筍和柳松菇，是當天最清爽的菜了。
心粵小炒皇有客家小炒的味道，魷魚又Q又嫩，鹹香好下飯。
果律蝦球的蝦是大顆的，炸過後淋上一些美奶滋醬汁，
再搭配罐頭鳳梨片，吃起來甜甜的。
大哥怕份量偏小吃不飽，所以點了乾炒牛肉河粉，這也炒得蠻入味的。
最後還有一份廣東炒麵。
下面是炸得乾硬的麵，上面再淋上勾芡過的海鮮料和湯汁，
如果喜歡吃軟一點的麵口感，就等吸飽湯汁再吃。
因為餐廳沒有提供飯後水果，
我自帶黃仁勳最愛的譽展蜜餞行情人果，酸味很夠唷。
這一餐大家吃得很飽，一直聊到八點多才散，
塗鴉大哥一年一次的聚餐把大家連結在一起，每次都很盡興。
真心感謝塗鴉大哥請客，讓大哥費心了。
