嗨嗨我的麻吉們，今天要來跟大家分享一家我在台中南區發現的超讚日本料理店啦，這家就是【洵首 日式料理】啦，每次傍晚跟寶貝去興大河濱公園運動回家，都看到他們家門口一開門就客滿，人氣真的爆棚欸。我們兩個都是握壽司控，聽說他們家握壽司水準很高，而且用料超實在，CP值也超級高，所以這個週末說什麼都要來親自嚐嚐看啦。除了握壽司跟他們超有名的盛和海鮮丼飯，寶貝還大推他們家起司滿滿的海鮮焗烤壽司喔。
這家店的地理位置也相當優越喔，同樣愛吃日本料理的麻吉們，走過路過千萬不能錯過啦
【台中南區日本料理推薦】【洵首 日式料理】位在台中市南區永和街264號，靠近中興大學，忠孝路夜市跟火車站，交通很方便。門口可以停摩托車。
店內裝潢是以木質桌椅搭配溫暖的磚牆，營造出很舒適的氛圍。
有二人座、四人座跟吧台區可以選擇，桌上都已經貼心備好餐具囉。他們家的餐點都是現點、現做的日料。一到用餐時間不管內用或外帶都超多人的，不想久等的客人建議可以先打電話預定喲。
味噌湯跟開水都是自助取用，內用味噌湯還可以免費續湯喔，這點真的超讚啦。
菜單上有各式各樣的日式料理，從新鮮的刺身、風味沙拉/小品、握壽司/軍艦
精緻的手捲、細捲/飯捲、捲壽司，到經典的丼飯/套餐、單點吸物、揚物、串物、烤物等，每道菜品都精心製作
還有被寶貝大讚起司滿滿的海鮮焗烤夀司,口感豐富一定要點上一份
點丼飯加價NT$120即可升級套餐
（套餐內容：生菜沙拉/金揚豆腐/松露茶碗蒸/甜點）
確認餐點前告知,丼飯還加飯免費
即使是成長期的學生族或胃口較大的朋友都可以吃的超滿足
挑選多種當日最新鮮的渔獲海鮮，透過專業、俐落的刀工切片
匯集成一盤色澤鮮豔、鮮度滿分的盛和海鮮丼
天使紅蝦飽滿鮮甜、蝦味濃郁
還有切片精緻，厚度適中的鮭魚、紅甘、海鱺、旗魚
入口後鮮味在口中綻放，柔滑的口感帶來大大滿足
鮭魚卵則如同一顆顆小珍珠點綴其中，每一顆鮭魚卵在口中輕輕一咬
立即爆發出鮮美的海洋鹹香，再與粒粒分明的丼飯完美結合
每一口都是讓人感到滿滿的幸福
加價升級套餐則有生菜沙拉/金揚豆腐/松露茶碗蒸/甜點
道道精緻細緻好吃
無論是獨自享用，還是與好友一同分享美食都會很滿意
寶貝大推的必點的海鮮焗烤壽司
海鮮夀司捲上面舖滿滿滿厚厚的焗烤起司
帶來層層豐富的口感與視覺饗宴
滋味豐富，醇厚的鮮鹹味在口中緩緩釋放
感受到壽司捲的創意與美味都在這一口
海膽手捲
口感美味細緻，香氣濃郁還帶點鮮甜
完全就是高級日本料理店才能吃得到的美味
鮭魚刺身
鮭魚鮮豔欲滴的模樣與精緻的擺盤，讓人一見傾心
肉質細膩的鮭魚
豐富的油脂讓口感更加滑順
還可以依照喜好搭配少許醬油或芥末，更添鮮甜層次
握夀司的高水準更是讓我們一吃成主顧
海鱺肚握壽司
白色油脂豐富，入口時脂香濃郁
吃起來真的是肥嫩入口即化
讓人有種很幸福的感覺
海鱺握壽司的魚肉口感Q脆帶點嚼勁
與米飯的香氣完美融合,讓人一嚐即愛
鮭魚卵軍艦
超喜歡入口嗶嗶啵啵的爆卵口感
新鮮鮮甜真的好好吃
穴子星鰻握壽司
穴子星鰻淡淡的鹹甜香味＋細緻軟嫩的肉質
再加上鮭魚卵那層層口感美味
彷彿帶領味蕾展開一場精彩的味覺之旅
一大口吃下去超級滿足啊！
每一貫握壽司都以細膩手法精心製作
口感Q彈的米飯與鮮美的食材完美結合
每一口都是奢華的享受
比目魚側緣握夀司
側緣的肥瘦剛好，不會過油，炙燒的香氣很棒
每一口都帶著炙燒後的溫潤風味，細膩中透著鮮甜
豐富的層次感會讓人念念不忘
心動的麻吉們，不妨趕緊親自來品嚐看看這難得的美味喲！
鮮蛤清湯
顆顆肥美飽滿的蛤蠣，在底蘊溫潤的熱湯中釋放鮮甜的精華
喝上一口,自然的鮮香氣息瞬間湧入雙頰
十分促進食慾
秋冬季節來上一碗,實在暖心又暖胃
夠新鮮、夠美味
喜歡品味日本地料理的麻吉們，不可錯過唷！
【洵首 日式料理 】FB粉絲頁
☎️訂位電話:04-2223-5288
營業時間: 上午11:30–13:30, 晚上17:00–21:00
（周二公休）
地址:402台中市南區永和街264號
