藏在台北欣欣百貨二樓的「星曜雞湯」， 朋友們都說它是台北雞湯界的LV，甚至比某家超有名的雞湯店還好喝耶， 光是聽到台北雞湯界的LV、星曜雞湯這幾個字，我就覺得非去不可了， 不過說真的，它真的就在欣欣百貨二樓，地點超方便的， 想要找台北雞湯或是想吃火鍋的人，星曜雞湯絕對可以放入口袋名單喔。
他們的招牌厲害湯頭是「人蔘花膠蟲草雞金湯」， 聽說是用大稻程五十年中藥世家的秘方熬煮的， 而且用料超級澎湃，有人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、干貝、豬腳， 還有一整隻「伯爵紅玉土雞」， 重點是，裡面還加了好多種中藥材， 但喝起來完全沒有中藥的苦澀味， 反而是那種濃郁又溫順的口感， 而且還有淡淡的人蔘香氣，超順口的，很容易一碗接一碗停不下來。 這鍋湯可是熬煮了十多個小時才上桌的， 難怪味道這麼深邃。
星曜雞湯 店家環境
他們餐廳在欣欣百貨二樓， 裝潢是新中式風格， 有雕花隔間，也有類似包廂的感覺， 可以放下門簾保有隱私， 很有中國風。 桌上有四格調味料， 用完可以請服務人員補充。
店家有很多貼心優惠， 像是消費滿三千可以抽抽樂， 加入官方Line會送手工肉丸， 給五星評論也有送小菜， 而且一個評論送一個小菜，可以一直加， 超大方的。 打包的袋子也很好看， 好像還可以保溫。
他們還有一個很特別的「每月第二週週五限定主題日」， 這次五月遇到OL上班族主題之夜， 會請漂亮的麻豆小姐姐來當一日店長， 可以跟她們互動， 跟小姐姐拍照打卡還送飲品， 當天的啤酒、調酒、威士忌也都買一送一， 如果有興趣可以看他們的粉絲團。
📅 每月第二週週五限定主題日
📸 和小姐姐們拍照打卡送飲品！
🍻 當天啤酒、調酒、威士忌全都買一送一！
🍲 招牌「人蔘全雞金湯」必喝！
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
6/13（五）晚上6:30 女僕之夜
地址：台北市中山區林森北路247號2樓（欣欣百貨內）
訂位專線：02-2541-2555
星曜雞湯 菜單價格
▲MENU(下載於2025/05/21，一切以店內現場為主喔！)
星曜雞湯 餐點推薦
他們的招牌厲害湯頭是「人蔘花膠蟲草雞金湯」，有人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、干貝、豬腳， 還有一整隻「伯爵紅玉土雞」， 重點是，裡面還加了好多種中藥材， 但喝起來完全沒有中藥的苦澀味， 反而是那種濃郁又溫順的口感。
湯裡面不只有雞，還有燉到超軟嫩的豬腳， 那個膠質多到入口即化，超讚的。
那隻漂亮的伯爵紅玉土雞會先完整呈現， 然後服務人員會幫你撈出來單獨切塊， 你可以直接吃，或是沾點油蔥醬也很棒， 雞肉吃起來還是很嫩，皮QQ的，裡面還有肉汁， 想到就流口水，真的會想再去吃。
服務人員很貼心， 會幫忙把竹笙、凍豆腐、娃娃菜這些料加到湯裡， 像竹笙吸飽雞湯後，吃下去真的會爆漿， 感覺超幸福的。
▲ 哈哈！麻豆還幫忙餵食給朋友～
看他多開心～
金蔘全雞竹笙金湯 NT.3880
加了人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、伯爵紅玉土雞、干貝、豬腳以及多種中藥材的雞湯，
熬煮了十多個小時之後才可以上桌，
湯頭喝起來非常濃郁、溫順還帶點人蔘香氣，
真的很容易一碗接著一碗，
上桌後再把伯爵紅玉土雞單獨拿出來切塊，
沒想到雞肉還可以保持軟嫩不柴，
甚至裡面還保有肉汁，
朋友覺得比驥ｘ還更好吃CP值更高喔！
綜合菜盤 NT.288
除了招牌雞湯，他們還有很多其他好料。 像綜合菜盤，裡面都是新鮮蔬菜，沒有火鍋料， 吃起來很健康，南瓜和鴻喜菇都很好吃， 吃太多肉的時候，吃點菜可以解膩。
A5日本和牛 NT.1680
如果預算夠，一定要試試A5日本和牛， 下水涮一下，粉紅色澤的時候吃最讚， 超級軟嫩，幾乎不用咬就化掉了。
Prime無骨牛小排 NT.980
如果想吃牛肉但預算沒那麼高， Prime無骨牛小排也是超推的， 油花也很豐富，吃起來很嫩又有牛肉香， 比和牛多了點嚼勁，吃起來超過癮。
Bellota伊比利豬肉 NT.780
不吃牛的話，豬肉界和牛Bellota伊比利豬肉也很不錯， 牠們吃橡樹子長大，所以肉會有榛果香， 吃起來雖然沒和牛那麼多油，但一樣很軟嫩。
星曜海鮮盛合 NT.698 & 日本空運生食大生蠔 NT.299/顆
海鮮控來這裡也沒問題， 星曜海鮮盛合裡面料很多， 有花枝、鮭魚、白蝦、鮮蚵、小卷、明蝦、鱸魚、干貝、凍鮮鮑和大扇貝， 他們家的明蝦煮一下就Q脆彈牙。 他們的大生蠔也不能錯過， 超級大顆，快跟一個手掌一樣， 吃的時候要小心，因為真的很大口， 吃完超爽的，生蠔控必點。
漁港直送海鮮 時價
聽說他們還有漁港直送的現流海鮮， 可以做成生魚片， 像這次吃到黑鮪魚、鮭魚和生食級干貝， 因為很新鮮所以吃起來都甜甜的， 不過這是時價，想吃要問一下服務人員喔。
家鄉宜蘭炸卜肉 NT.238 ＆ 金絲炸蝦 NT.268
沒想到這裡的炸物也很厲害， 師傅炸功很好，炸物都不會含油， 居然吃得到宜蘭有名的卜肉， 外面酥脆肉Q彈有嚼勁，沾特調醬超好吃， 還有金絲炸蝦，外面裹麵線炸，口感很多層次， 也非常推薦。
主廚甜點 NT.119
這次吃到的是銀耳甜湯， 清清爽爽微甜，為這餐畫下完美句點。 飲料選擇也很多， 從有酒精到沒酒精都有， 他們自己做的冷泡茶也很讚， 清爽茶味濃，很解膩。
整體來說，星曜雞湯真的厲害， 無論是招牌雞湯、其他餐點， 還是用餐環境和服務， 都讓人感覺很舒服， 下次想吃雞湯火鍋或找特別的餐廳， 這裡絕對值得一試。
星曜雞湯 店家資訊
星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
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營業時間：11:00–22:30
店家電話：02 25412555
店家地址：10491台北市中山區林森北路247號2樓(欣欣百貨二樓)
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