哈囉大家好呀，今天簡單來分享這間할매순대국 弘大血腸湯飯。這間是去年去首爾弘大玩的時候，第一間吃的弘大美食啦。原因沒有別的，因為這是跟我一起去的朋友，她韓國男友家開的店啦，是不是超酷的，哈哈。說到韓國必吃，血腸湯絕對是韓國的庶民美食代表之一嘛，所以我們一剛下機場快線，行李都還沒放呢，就這樣風塵僕僕地直奔這間位在首爾弘大的血腸湯店囉～。할매순대국 弘大血腸湯飯就開在弘大二號出口旁邊的巷子裡，地理位子是真的滿方便的啦。不過可能我們去的時間不是用餐的尖峰時段吧，感覺比起外面人來人往的弘大熱鬧商圈，這間韓國血腸湯店事實上當時是有一點冷清的，店裡只有三五個老人家在用餐。
因為是朋友帶著我來的嘛，結果老闆娘，也就是朋友男友的媽媽啦，她人超好的，就直接給我們兩鍋基本款的血腸湯。老實說，我個人對內臟類的東西實在是有點不行啦，當下心裡有點小小的懊惱，怎麼沒有趕快開口跟她說我想吃牛肉湯就好，唉。不過也是到了這邊我才知道喔，原來在韓國吃這種湯飯類的東西啊，一個人點一份是基本的喔。血腸湯呢，它算是韓國很經典的庶民美食啦，尤其是那個血腸啊，你在市場啦、還是那種布馬帳，布帳馬車啦，都很常會看到這個東西。韓國的血腸跟我們台灣的大小腸比起來，不太一樣耶，它裡面除了豬血跟糯米之外啊，最特別的大概就是那個冬粉絲了吧，對，裡面會加冬粉絲喔。
點湯飯會附上小菜跟醬料那些，還有我覺得超酷的紫米雜糧飯。我邊看著朋友她怎麼吃啊，學到原來韓國人吃這種湯飯，好像就是要把附的那個蝦醬加到湯裡面，然後再撒上桌上放的那個紫蘇粉。聽說這種吃法就是這種血腸湯飯最最最基本的吃法啦。血腸湯的湯頭呢，它是用豬骨去熬的喔，剛送上來的時候，那個湯頭喝起來其實滿清淡的。味道基本上完全是靠後面客人自己去調味的啦，你可以自己加鹽啊、加蝦醬啊、加香料什麼的，去把你喜歡的味道調出來。湯裡面除了血腸之外啊，還有很多牛肉片、豬內臟，還有米血等，裡面的料給得非常多喔。
說真的，我當下真的覺得滿抱歉的耶，因為我們一進店裡，老闆娘就很熱情的直接給了我們一人一份湯。但是呢，因為我個人敢吃的東西真的太少了啦，所以最後基本上就是吃裡面的牛肉片啦、吃泡菜啦，然後喝湯配飯這樣，湯裡面的料就剩了一大堆，覺得很對不起老闆娘。重點是，因為朋友這層關係啊，我們這餐老闆娘就直接請客了，真的讓人覺得超不好意思的啦。也因為我自己吃得很少，所以說對這個血腸湯的口味有什麼很深刻的印象嘛，其實也沒有太多啦。
不過呢，有一樣東西讓我印象超級深刻的，大概就是這家店的泡菜了，真的超～好～吃～的啦。大概是我這趟韓國旅行啊，吃了超多家餐廳，這家是我覺得泡菜最最最好吃的了，沒有之一喔。聽說這個超好吃的泡菜呢，就是老闆娘，也就是朋友男友的媽媽，她自己親手做的喔，難怪這麼好吃。所以呢，這間할매순대국 弘大血腸湯飯，雖然它不是那種你在網路上搜尋「首爾必去」或是「弘大必吃」會看到的那種網紅名店啦。但是，但是喔，它在NAVER MAP上面可是高達4.43顆星的評價喔，分數很不錯耶。而且因為朋友跟她男友的關係啊，所以老闆跟老闆娘基本上中文也是會通的喔，溝通上很方便。地理位子又很方便，就在弘大二號出口附近。所以啊，如果你對血腸湯有興趣，或是剛好在弘大附近想找點道地的韓國美食，我覺得可以去試試看喔。
할매순대국 弘大血腸湯飯
營業時間：7:30-22:30
電話：02-332-6566
