秘醬滷味桃園站前店|交通方式、停車資訊
秘醬滷味桃園站前店地理位置算是非常優越,旁邊就是桃園火車站,附近還有收費停車場,附近也是眾知名百貨的聚集地,然後秘醬滷味桃園站前店的價位真的算是物美價廉,不少搭火車的遊客、學生、櫃姐都會來這邊買滷味吃,生意真的不錯
這家秘醬滷味可以說是全台規模最大的加盟滷味攤了,超過六十家分店耶!他們的攤位設計走一個明亮乾淨的路線,沒有多餘華麗的裝飾,就專心靠味道決勝負。滷味們都整整齊齊地擺放在玻璃櫃裡面,想吃什麼一目瞭然,看了口水直流啊。
我來的時候剛好是他們開攤的時間,老闆正忙著把剛滷好的滷味們放上架。他們很堅持滷味都是當天新鮮現滷,而且很搞剛,會根據不同食材調整滷製的時間和方式,就是為了讓你在吃的時候還能嚐到食材本身的原味。光是看著剛上架的滷味,就覺得超誘人啊!
秘醬滷味桃園站前店|菜單
來看一下秘醬滷味桃園站前店的菜單。說真的,以現在什麼都漲的時代,他們家的價位設定真的很有優勢!滷味十元起跳,品項選擇多達四十種,你想得到的滷味幾乎都有。連之前很夯的櫛瓜都有,半條才三十塊錢,超划算的!還有貼心的小資套餐可以選喔。調味部分也很自由,你可以選不加蒜、加蒜、不辣、小辣、中辣、大辣!
選好想要的滷味之後,老闆就會開始現切。偷偷建議一下,如果方便的話,可以自己帶餐具去裝,更環保愛地球喔!他們的滷汁製作過程也很厲害,是用蔥、薑、蒜爆香之後,加入豆瓣跟醬油炒到有點焦香,再放進玉桂、八角、花椒,還有多達二十種的滷包下去滷。滷好之後還不能馬上用,要等它放涼靜置一個晚上,讓味道更融合。食材也是分批下去滷到入味,滷好就撈起來放涼,這就是好吃的冷滷味啦!而且重點是,他們的滷味都沒有加化學調味料,每天都是新鮮現做,賣完就沒有了喔!
切好的滷味會依序裝袋,然後撒上靈魂的蒜末(如果不吃蒜記得先跟老闆說喔)。再來就是愛吃辣的朋友一定要加的自製辣椒醬了,聽說超級香的!
最後,也是最重要的步驟,就是淋上他們家獨門研發的上海秘醬滷汁!如果你有點麵的話,可以請老闆多淋一點滷汁,吃起來會超夠味!而且這個滷汁厲害的地方是,它不會死鹹,吃起來還會回甘,所以就算多加一點也沒關係,真的很好吃!
秘醬滷味桃園站前店|推薦必點滷味
秘醬滷味桃園站前店真的超便宜!大部分的品項價格都在二十到四十塊左右,而且份量都給得不少。所以來這裡可以放心大膽地給它點下去啦!
一號滷味套餐(秘醬乾麵、經典美味選3,蔬菜30元品項選一),如果你是一個人來吃,點套餐最划算。裡面有秘醬乾麵,還有指定區域的三樣經典美味跟一樣三十塊的蔬菜。比起單點會便宜一點,份量也是絕對夠吃飽飽的。淋上滿滿的滷汁、蒜末、辣椒,光看就超誘人!
秘醬乾麵:這個真的超經典,一定要點!他們的麵是用蒸煮麵去處理的,一樣會淋上秘醬。跟滷汁一起拌著吃,口感跟味道真的很特別。喜歡吃辣的人,加上他們的辣椒醬,讚啦!
手工米血:這是我近期吃到覺得最好吃的滷味米血了!有些地方的米血滷完會爛爛糊糊的,但這裡的完全不會。吃起來非常入味,而且還能吃到米粒那種QQ的感覺,口感很棒!
滷炸豆腐:這個滷炸豆腐也很特別!他們的炸豆腐裡面有很多小小的孔洞,滷製的時候滷汁會完整地滲透進去。所以一口咬下,會有滿滿的滷汁爆出來的感覺,也是必點清單之一!
甜不辣:口感超級嫩Q,滷汁的香氣也很濃郁,而且還吃得到甜不辣本身的魚漿鮮味,推推!
秘醬鴨血:一份只要二十塊錢,這盤照片裡的是兩份的量,是不是真的超便宜!這個鴨血是用跟高級麻辣火鍋店同等級的,吃起來非常細嫩滑口,就像果凍一樣。重點是它超級入味,完全可以當成小點心一直吃!
肉類:他們家的肉類也是強項!一般平價滷味店很少有專門滷製的肉品,頂多就是火鍋肉片涮一下。這裡我很推薦豬腱肉、脆腸、德式鑫鑫腸、鳥蛋這些!
豬腱肉:會帶一點點筋,吃起來非常好咀嚼。口感很軟嫩又帶點Q彈,滷得超級入味,咬下去還有肉汁感,超好吃!
脆腸:這也是招牌之一。脆腸處理得很乾淨,滷製後口感有韌性又有嚼勁,還帶有濃濃的滷汁香。搭配他們的辣椒醬,根本是下酒菜的首選!
香豆包:這個豆包是層層疊疊的,滷汁會完全吸附在夾層裡面。口感很軟嫩,豆香味十足,還帶點煙燻的清香!
德式鑫鑫腸、鳥蛋:德式鑫鑫腸可以想像成是比較短的德式香腸,吃起來鹹香夠味還有脆度。鳥蛋也是必點,蛋白跟蛋黃都滷得很透徹,吃起來超涮嘴!
蔬菜類:他們家的蔬菜也超級強大,而且便宜到不行!特別是櫛瓜,半條只要三十塊,真的大推!高麗菜也很好吃,吃起來甜甜脆脆的,而且吸滿了滷汁的香氣。滷蘿蔔也是一定要點的,他們很講究,只取白蘿蔔中間最嫩的那一段來滷,吃起來清甜又軟嫩。其他蔬菜就看你個人想吃什麼囉,基本上點什麼都不會踩雷!
總結一下這次來「秘醬滷味桃園站前店」的心得。不得不說,秘醬滷味能在短短幾年內迅速擴張,成為全台最大加盟品牌,真的不是沒有道理!他們的滷味從食材的新鮮度到滷製的火候,還有那個靈魂秘醬的調配,一切都恰到好處,味道真的讓人一吃就停不下來,會想再三回味。如果你是個滷味控,而且剛好在桃園車站附近找美食,或是想試試看厲害的冷滷味,真的強烈推薦你來「秘醬滷味桃園站前店」試試看。價格親民、選擇超多、味道又讚,而且地點超方便!
秘醬滷味桃園站前店
地址:桃園市桃園區大同路41號
營業時間:16:00-22:00
秘醬滷味FB
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