金馬肉粥｜交通方式、停車資訊
金馬肉粥我們是去垂楊路上的分店，這裡比較好停車，道路兩旁有很多路邊停車格，垂楊路上的店家有些很早就關了，金馬肉粥在夜幕中仍舊燈火通明，而且生意真的很好，店裡人行道上的座位幾乎坐滿，算是在地人很愛的宵夜場
金馬肉粥除了肉粥本身厲害之外，他們的炸物也是一絕，全部都是你點了才開始裹粉下去炸喔，站在旁邊聞到炸東西的香味就受不了啦。像是燒肉、柳葉魚、秋刀魚、炸魚卵都是超多人會點的炸物喔。當然主角肉粥也是不能錯過，煮粥的大姐動作超快超俐落，勺起粥落，而且阿姨超厲害的，可以一眼看出肉在哪裡，撈粥的時候也順便把肉撈起來，手腳真的神快速精準！最後撒上胡椒粉提香就可以準備上桌啦。
來看看金馬肉粥的菜單價錢吧。菜色真的洋洋灑灑一大串，多到讓我有點選擇障礙耶，不知道從何點起。不過觀察一下在地人，大家通常來這裡就是點肉粥啦。你猜一碗多少錢？竟然只要二十五元！是不是相當便宜！湯的選擇也很多，從十五元到三十五元都有，價格也不貴。小菜更是幾乎都是銅板價，大多都是三十、四十、五十元就有了。
金馬肉粥｜推薦必點
金馬肉粥真的不貴，菜單上大筆一揮，點了一桌子這樣300出頭而已！燒肉、炸魚卵、鯊魚煙、三色蛋、苦瓜、涼筍外加兩碗肉粥，一整個澎湃
首先是肉粥，一碗二十五元，裡面的肉塊吃起來質地類似於赤肉羹那種口感，相當不錯喔。湯頭味道很鮮美，帶有淡淡的油蔥香氣，裡面竟然還加入了筍子，吃起來多了一絲清脆與香甜，完全不用另外調味就很好吃了。
再來是燒肉，這個也是金馬肉粥的招牌之一喔！整塊油炸好之後片成薄片，外層吃起來有脆度，裡面則是肥瘦相間，味道鹹中帶有甘甜，非常涮嘴，來源還建議可以點兩份，他說一份有點少不太夠吃啦。
還有炸魚卵，這個炸魚卵也很不錯，剛炸起來熱熱的有香氣，邊緣也有點脆度，吃起來是一粒一粒的魚卵口感，鮮味也夠，加上甜甜的美乃滋，好吃啦。
三色蛋，店家自己做的三色蛋喔。有些三色蛋的皮蛋味道會很重，但金馬肉粥的不會，你可以吃得到皮蛋ＱＱ的口感，還有鹹蛋的香氣，配肉粥一起吃也很讚唷。
鯊魚煙，這個ＣＰ值頗高耶，這樣一盤才六十元。他們的鯊魚煙切得很厚，還帶有ＱＱ的魚皮，而且完全不會有腥味，沾點芥末醬油一起吃非常好吃喔。
最後是苦瓜，來源說他每次來嘉義都會點的涼菜。這個苦瓜是冰鎮過的，切成薄片，這裡是用那種不苦的白玉苦瓜，吃起來清脆又很有水份，加上甜甜的千島沙拉醬，冰冰涼涼的很開胃啦。
總結一下，來源覺得金馬肉粥作為嘉義夜市的熱門選擇之一，真的很值得推薦，不僅食材豐富，價格也相當親民，點小菜的時候，菜單上每一道料理都相當實惠，使人忍不住想多點幾樣嘗試。雖然每份的份量不大，但這樣反而能品嚐更多不同的美味，絕對會覺得非常滿足啦！
金馬肉粥
地址：嘉義市西區垂楊路369號
電話：05 216 6268
營業時間：17:00–01:30（週二公休）
延伸閱讀
- 饕之鄉李姐的店｜平價小籠包也能吃出鼎泰豐豪華感！小籠包＋牛肉麵的神級吃法你試過嗎？
- 日進發糕餅小舖｜碩果僅存的古早味甜點！隱藏版雪花糕名店，老字號入口即化雪花糕
- 協和電廠冰棒｜來發電廠買冰棒？內行人才知道！發電廠內的便宜冰棒超好吃，真材實料不馬虎
- 金山大碗螃蟹｜現煮爆量螃蟹海鮮粥！螃蟹整隻放、鮮味撲鼻！這海鮮粥真的是海派系的終極代表
- 三民大飯店｜大家都是衝著這一鍋來！老饕狂推的古早味大鍋滷味
- 姜家麵名錶私房麵｜在錶店裡吃麵？錶店變身創意麵館，招牌皮蛋肉醬麵一吃就上癮
- 仁武烤鴨｜一鴨難求！網狂推出爐即秒殺掛爐烤鴨，皮脆肉嫩又多汁連餅皮都是自己做
- 老阿伯現滷豆干｜天天大排長龍，醬料才是本體！從榕樹下到開店面的熱滷豆乾傳奇老店
