哈囉大家好啊，最近是不是都在想明年尾牙要去哪辦啊，或是年菜該怎麼準備咧，吼，為人媳婦的每年都為了這煩惱啦，不過別擔心，這次發現了超讚的選擇，就在新店的《宸軒園粵菜海鮮》中興店啦。這間店的二零二五新店尾牙、新店年菜預購已經開跑了，聽說他們家年菜每年都要提早預訂，而且早鳥預購還有優惠耶。吼吼，想辦新店尾牙或是準備新店年菜的朋友，真的要手刀衝去《宸軒園粵菜海鮮》預訂了啦。
說到《宸軒園粵菜海鮮》的尾牙年菜，價位也是大家關心的重點嘛。他們的桌菜方案有每桌$8,800+10% 和 $10,800+10%的豪華菜色可以選。$8,800元的桌菜總共有十一道菜，包含山珍海味喔。這次跟朋友就自己辦了一桌尾牙來試試看。《宸軒園粵菜海鮮》是從港式點心起家的啦，他們的招牌菜《金牌脆皮雞》跟《芋泥香酥鴨》真的讓我超嘴饞。對了，跟大家說一個好康的，早鳥優惠是從2024年11月15日到12月15日喔，這段期間預訂，限週一到週五使用，可以免收10%服務費耶，是不是超級划算。
新店「宸軒園 粵菜海鮮」尾牙盛宴菜單
$8,800+10% 和 $10,800+10%
場地部分呢，《宸軒園粵菜海鮮》中興店的一樓有一個包廂區。B1的空間就更寬敞了，全部都是大圓桌，現場大概有六到八個大圓桌吧。最讚的是，B1空間還同時提供了KTV跟投影設備。所以這裡超適合辦年終尾牙、朋友聚餐、或是各種桌菜宴席，想要包場同歡也沒問題啦。
「宸軒園 粵菜海鮮」尾牙盛宴 $10800+10% 共11道菜：第一道是《煙燻鮭魚四拼》，冷盤四拼裡面有涼拌海蜇皮、鴨肉、煙燻鮭魚、還有蟹腳沙拉。光擺盤就跟星級飯店一樣浮誇精緻，看了就讓人想「相機先食」。
開胃前菜的食材也很特別，居然有我愛的煙燻鮭魚，涼拌海蜇皮吃起來也很清爽，調味剛剛好，為這一餐開啟了美好的開始。
接著是他們的招牌《金牌脆皮雞》。這道粵式脆皮炸子雞，真的很多客人是為了它特別來的。雞皮烤得金黃酥脆，雞肉吃起來超鮮嫩多汁，沾一點點椒鹽提味就超讚。而且還有大量的蒜酥，香氣超迷人，這道一上桌，筷子真的會停不下來耶。
金蒜波斯頓龍蝦
說到大菜，絕對不能錯過《金蒜波斯頓龍蝦》。一整尾新鮮大螯的波士頓龍蝦，擺盤顏色超美，龍蝦肉吃起來好甜好彈牙。用經典的蒜蓉口味來做，這靈魂調味超棒。不過最最最好吃的，我覺得是下面吸飽湯汁的Q彈粿條啦。
過年過節必吃的佛跳牆，《魚翅佛跳牆》這裡的也一點都不馬虎喔。裡面的配料真的超級豐富，有魚翅、排骨、豬腳、魚皮、干貝、栗子、鵪鶉蛋、芋頭、香菇、筍片、還有花膠。這甕佛跳牆是用厚工的製作流程搭配頂級食材做出來的，把各種食材的鮮味都匯集在湯裡了，湯頭喝起來清甜又有好多層次。
《陶盤海味九孔鮑》這道看起來簡單，但現場淋上高湯清蒸，可以鎖住食材最原始的鮮味。九孔鮑吃起來QQ彈彈的，搭配煨煮好的絲瓜，再用枸杞、木耳、銀杏點綴提味。
接著這道《金蒜軟殼蟹糯米飯》有種雙主菜的感覺耶。上面是粵式經典的避風塘軟殼蟹，用蒜酥、辣椒、蔥花這些多層次的調味，吃起來鹹香酥脆。下面的糯米飯是現蒸的，吃起來軟軟糯糯的。把軟殼蟹跟糯米飯搭在一起吃，意外地超級搭，非常和諧。
我平常其實不太愛吃豬肋排，但《宸軒園粵菜海鮮》的《黑椒豬肋排雙拼》我覺得是好吃的。黑椒口味的豬肋排吃起來軟嫩又入味，而且骨肉超好分離，吃完嘴裡還會有香味。旁邊搭配的是必吃的脆皮海鮮卷。宸軒園畢竟很擅長粵式點心嘛，這個海鮮卷表皮炸得超酥脆，裡面是QQ彈彈的蝦肉泥，還吃得到甜甜的玉米粒，超加分！
湯品來了，是讓人想一碗接一碗喝的《藥膳羊肉爐》。裡面的配料真的超級滿。裡面有芋頭、凍豆腐、豆皮、木耳、綠花菜、還有火鍋料等等。特別要說那個芋頭，煮得好軟綿好好吃喔！湯頭也熬得很不錯。
尤其是那個芋頭軟綿好吃！湯頭也相當不錯
吃到這裡，我的肚皮真的快撐破了。不過還是要來點水果跟甜點做結尾嘛。當天提供的《寶島鮮果皿》是當季的水果，有無籽葡萄、火龍果、柳丁等等。
甜點《精緻甜美點》是一顆誘人的泡芙，吃得再飽也要留個胃給它。吃完這桌尾牙盛宴，大家真的都超滿意的，直說要趕快預購年菜了。
提醒大家一下喔，《宸軒園粵菜海鮮》中興店因為空間有限，可以接的桌數是限量的。所以真的要趕快手刀訂位，以免想吃卻訂不到喔。
文章最後，附上《宸軒園粵菜海鮮》二零二五新春年菜的菜單給大家參考。他們提供了內用桌席套餐、外帶、還有宅配的菜單。如果家裡圍爐想自己準備一部分，也可以用單點的方式來加菜喔。
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