西門町必吃厚切炸排骨麵！金滿園排骨五十年老味道，吃過都說讚。

這家店就在獅子林對面的巷子裡，現在巷口是一家賣鱷魚鞋的店，轉進來就會看到滿滿的排隊人潮。不過別擔心，很多人是來買外帶的，所以如果你是要內用，可以直接問老闆裡面有沒有位置喔，不用跟著排外帶隊伍。

店裡的位置其實不算多，所以內用很有可能會需要跟別人併桌，或是稍微等一下下。不過值得稱讚的是，雖然店裡炸鍋沒停過，但油煙味並不會太重，空調也算舒適，整體用餐環境還在可以接受的範圍。

你看老闆一直在切排骨就知道生意有多好，可是那些切好的排骨大部分都是外帶客人的啦，所以如果你趕時間的話，這裡可能就不是你的最佳選擇了，畢竟內用現炸需要等。店內的餐具是自助式的，也有賣飲料喔。

來看看菜單跟價格部分。目前店裡最貴的餐點是雞腿飯或雞腿麵，一份是150元。其他的餐點價位也大概都在一百多元。不過考量到這裡是台北市西門町，這樣的價格其實還算正常啦。餐點的選項還蠻多的。但是因為廚房真的超級忙，如果你點了一些比較不常見的品項，就可能要等比較久的時間喔。

這次來吃的是超厚切的排骨，還有不得不提，滷白菜也超級好吃。

會點排骨麵的原因很有趣，是因為他觀察到好多內用的客人都點麵。照理說，一般排骨飯專賣店，大家不是都點排骨飯嗎？結果這間店好多人點麵，那當然也要點來吃看看囉。

首先來說說那個滷白菜。我必須說，這絕對是我在台北吃過，排得上前幾名好吃的滷白菜。它的調味剛剛好，不會太鹹或太甜，而且白菜滷得超級爛，口感軟爛入味。吃起來很順口，超級配飯。這道滷白菜，真心大推，非常非常喜歡。

再來就是主角排骨麵，這間店的排骨，最大的特色就是一個字：「厚」。真的，你要在一般小吃店看到那麼厚的排骨，機率真的不高。可能有人會說日式豬排有些也很厚，但是金滿園排骨的這種厚切豬排，跟日式炸豬排吃起來的口感還是不太一樣喔。換個角度看照片，你就會知道它到底有多厚了。

更厲害的是，它雖然厚，但是炸起來油味卻不會很重。而且店家火候控制得很好，整個排骨都炸到全熟。之前在一些麵店吃排骨，還遇過炸出來中間沒熟的，還要請店家重炸一次，金滿園完全沒有這個問題。

至於搭配的麵條，就比較屬於一般常見的麵條。不過它的湯頭很清爽。這樣搭配起來，吃起來很舒服，不會覺得油膩或負擔很重。難怪那麼多人來這裡不點飯，反而選擇點排骨麵。如果要說這麵條本身有多驚豔，可能沒有，但就是一種吃起來很順、很舒服的麵。

總結一下心得。可能店家在炸好排骨後，有多花一點時間瀝油，所以這天的排骨吃起來感覺相當不錯。厚度夠，吃起來超過癮。個人非常推薦來金滿園排骨，尤其是來吃它的厚切炸排骨，還有那個必點的滷白菜。這絕對是來西門町逛街或看電影時，一個很不錯的用餐選擇喔。

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