好的好的，各位吃貨朋友大家好呀！今天小編要帶大家來挖寶一家厲害的美食啦！就是位在台北市中正區泉州街的這間黃家香腸！聽說它可是被譽為台北最強香腸喔！而且不只台灣在地人愛，連韓國美食節目《街頭美食鬥士》的白鐘元老師都特地跑來台灣拍攝介紹捏，這地位整個不一樣了起來！到底這家黃家香腸有什麼魅力，可以穩穩地成為泉州街的人氣王，甚至被大家說是台北最強香腸呢？快跟著我的腳步，一起來看看這傳說中的台北最強香腸到底厲不厲害吧！
首先呢，先來聊聊它的地理位置，泉州街黃家香腸就在泉州街跟汀州路一段的交叉口附近啦。說實在的，它離捷運站真的有一段距離，周邊也沒什麼特別的景點，但大家還是願意為了它特地跑來排隊，就知道它有多猛了！而且這家店已經開了整整30年耶！很多客人都是從小學吃到長大、結婚，然後再帶著自己的小孩來吃，是不是超有愛的！
那這裡都賣些什麼呢？主要是現烤香腸，一條是35元喔。除了烤好的之外，他們也有賣生的香腸，讓你可以買回家自己煎或烤。偷偷告訴你，我在排隊的時候，前面的在地阿姨熟客都說，不要買完全生的，買「六分熟」回家再回煎最好吃！這就是內行人才知道的撇步啦！
親眼看到才相信，這個小小一坪大的攤位竟然夯成這樣！很多人來都不是只買幾條，而是生香腸50條、100條、200條這樣在買，整個買起來是有夠狂的！黃家香腸之所以這麼受歡迎，一個很大的原因就是他們的香腸都是自己家做的啦，從絞肉到變成一條條香腸，全部都是一條龍作業，真材實料的好味道，難怪可以賣這麼久。
雖然排隊的人龍看起來很長，但其實速度蠻快的，因為他們烤香腸的手腳俐落，從你開始排隊到拿到香腸，大概只要15分鐘左右。越是靠近香腸攤，那個炭烤的香味就越濃，聞到肚子都叫了啦！對了，買烤香腸還有一個佛心的地方，就是蒜頭可以自己拿喔，想配多少就拿多少！
第一次來吃，也不知道合不合自己的口味，就簡單買了兩條現烤的來吃，再帶了五條六分熟的回家試試看。順便還買了一杯一起排隊的在地阿姨推薦的佳鑫金桔檸檬，下午茶這樣吃，整個就是一個「頗爽頗爽」的節奏！
現烤的黃家香腸，那個炭烤香氣真的超級讚！趁熱咬一口，外面烤得有點焦焦脆脆的，但裡面卻是肉汁爆多！它的肥瘦比例抓得剛剛好，吃起來肉感很足，而且還有一點點淡淡的酒香在裡面，吼，這個「讚啦」絕對要喊出來！
後來回家試了六分熟的，按照阿姨說的回煎，真的也很好吃耶！因為生香腸沒有炭火香，但六分熟的已經帶有炭香了，回家再煎烤過，那個炭香味還是在，真的厲害！黃家香腸確實有一套，真材實料、價格也很親民，能夠一開就開30年，真的不是沒有道理的啦，推薦給大家有機會一定要去試試看！
台北泉州街黃家香腸
地址：台北市中正區泉州街32之3號
電話：02 2309 7428
營業時間：12:30–19:30 週一公休
店家/景點資訊
- 店家名稱：台北泉州街黃家香腸
- 所在地址：臺灣台北市中正區泉州街32之3號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:30-19:30
- 店家電話：02 2309 7428
