說到要在台北找日本正宗江戶前天婦羅料理，那麼自己不久前去台北萬豪酒店用餐，是台北三大天婦羅名店之一，也是日本靜岡人氣名店在海外第一家分店的天婦羅杉村台灣店，值得大大參考看看。因為，這間有獲得2024第四屆500盤肯定，採全預約製的台北高檔日式餐廳，每個餐期最多只接10位客人，並且堅守「新鮮食材、精準炸製、趁熱享用」三大原則 ，而主廚也會注意大家用餐狀況，然後適時提供剛製作好的餐點，讓每個人都能享用到酥而不過脆天婦羅的最佳風味，因此當天整個無菜單天婦羅板前料理讓我吃得相當過癮呢！
位於萬豪酒店2樓中城廣場的這間台北無菜單料理推薦餐廳天婦羅杉村，店門口採用的日式傳統裝潢，讓人有沉靜兼具高級的感受。
天婦羅杉村有獲得屬於台灣人觀點美食評鑑的2024第四屆500盤肯定，因此店門口這裡貼著獲獎認證貼紙。
採全預約製的台北萬豪天婦羅杉村，每個餐期最多只接10位客人，而預設提供的位置就是吧台座位，如果是團體聚會的話，店裡還有一間包廂可供用餐。
當天入店坐定位時，筷子、靜岡綠茶、擦手巾、當天無菜單日本料理餐點品項單跟單點酒單都已經擺放好了。
正式烹調之前，天婦羅杉村其中一位廚師就拿著食材，讓現場所有用餐的客人知道這餐會吃到哪些美食？
正式開始用餐後，就邊看天婦羅杉村台灣店主廚備餐，然後享用一道道美味餐點。
製作好的餐點送來時，廚師會做簡單介紹，並且說明可以搭配什麼沾料入口享用，至於當天實際吃到的天婦羅杉村無菜單料理品項，接著就來簡單分享一下囉…
