今天要來分享一個讓人口水直流的台中美食，它就藏在熱鬧滾滾的豐原廟東夜市裡，這家叫做廟東川代菱角酥的小攤子，可是當地超過50年的老店呢，他們家很酷，只賣一種東西就是炸菱角酥，每次只要經過豐原廟東夜市，一定會看到這家店前面圍著長長的人龍，是超級無敵受歡迎的排隊銅板美食喔，這個炸菱角酥一份有10顆，一份只要銅板價50元，很多在地人或觀光客都是一次買好幾袋回去慢慢吃，當作看電視追劇的好夥伴，真心不騙，不管你什麼時候去，都會是這種大排長龍的盛況。
這家廟東川代菱角酥的位置超級好找，就在豐原慈濟宮旁邊的入口處，你一靠近就可以聞到炸菱角酥的香氣撲鼻而來，如果你是開車來的話，建議可以把車停在附近的公有停車場，停車費比較便宜喔。
- 店家名稱：廟東川代菱角酥
- 所在地址：臺灣台中市豐原區中正路167巷1號
中正路一百六十七巷就是整個廟東夜市啦，越晚的時候這裡的攤位越多越熱鬧，整條巷子就是一條逛不完的美食天堂，而菱角酥攤位就在你一走進來就可以看到的地方，看到那條最長的人龍就對了。
別看它只是一個小小的攤子，為了應付排隊的人潮，需要動用到四個工作人員一起忙耶，他們的手從來沒停過，其中有兩個人負責把一顆顆的菱角裹上特製的麵糊。另外一個人眼睛緊盯著油鍋，看著菱角酥炸到金黃色就趕快撈起來，最後一個人則是專門負責收錢跟把炸好的菱角酥打包給客人，大家各司其職，忙得不可開交。
菱角酥這樣一份50元銅板價，一份10顆，不少人都是2包起跳的買，買回家當零嘴，大人小孩都很愛～
他們家的菱角酥炸得好漂亮，每一顆都是金黃色的，咬下去第一口的感覺就是超級酥脆的啦，而且裹在外面的麵衣非常特別，咬起來吃得到一種鬆軟的麵粉香氣，裡面的菱角本體則是鬆鬆綿綿的口感，整體吃起來是那種酥酥香香又帶點微微甜的味道，還有屬於它自己很特殊的香氣，真的會讓你一顆接著一顆停不下來，超級涮嘴的，難怪這麼多人就是獨愛這一味。
如果你有來豐原廟東夜市晃晃，強烈建議一定要買一包來試試看這個在地超過五十年的好滋味啦。想吃的朋友要注意一下時間喔，這家廟東川代菱角酥的營業時間是從中午12點開始，一直開到晚上的11點喔。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：廟東川代菱角酥
- 所在地址：臺灣台中市豐原區中正路167巷1號
- 營業時間：12:00pm-23:00pm
- 備註資訊：
交通資訊
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