[麥片食記]純素食【台糖】免煮原味黑麥片

黑麥(Rye)，或稱裸麥，是北歐的傳統主食，也是歐式麵包的常見原料

因纖維量高、口感較硬，因此在米為主食的亞洲飲食接受度不高，在台灣市場上也不如小麥、燕麥常見

通常商品是以稀為貴，但是【台糖】台糖黑麥片僅需銅板價，且在全聯福利中心就能買到

又是很符合我需要的「免煮即食」

先買一包吃看看，喜歡的話，就能跟燕麥片交替當作我的早餐囉

▲【台糖】台糖黑麥片 外包裝

台糖有出很多穀物麥片商品，包含紙盒裝早餐穀片、小袋沖泡飲、鋁罐裝麥片(推薦：什穀大燕麥片)

至於這種鋁箔袋裝的除了黑麥片，也有燕麥片

商品名稱：【台糖】台糖黑麥片

相關連結：台糖健康E購網  蝦皮賣場

商品規格：500 g/ 袋

營養資訊：※過敏原：麩質；※產線過敏原：豆、堅果、種子、芝麻、花生

產地/製造商：台灣/台灣糖業股份有限公司

最佳賞味：常溫14月

開罐日期：2024.11

▲【台糖】台糖黑麥片 成分資訊

成分：黑麥

每百克熱量 346.2 kcal

蛋白質 9.8 g

脂肪 2.4 g(包含飽和脂肪 0.4 g)

碳水化合物 77.9 g(包含糖 0.9 g；膳食纖維 13.1 g)

▲【台糖】台糖黑麥片 外包裝

我一直一直一直以為剪開鋁箔袋後就會直接看到黑麥片(像真空包的生米)

沒想到裡面是一個白紙盒，紙盒內還是密封袋裝的黑麥片

還想說這真空和塑形技術真了得

▲【台糖】台糖黑麥片 開封狀態

根據官方介紹，黑麥仁經特殊熟化，且不添加任何調味與添加物

▲【台糖】台糖黑麥片 開封狀態

壓成薄片的黑麥片呈現長圓形，跟同為免加熱的即食燕麥片外觀有差，

表面較光滑、無粉感，面積也比較小

▲【台糖】台糖黑麥片 風味口感

聞起來有股像是...竹蓆的味道!!

口感的確較燕麥片更硬韌、遇水不會太快糊化，若以熱飲沖泡、使之軟化，會更適口

不過我還是很愛直接乾吃啦，能嚐得到麥香和像是烘烤過的淡淡焦香，沒有竹蓆味了(笑)

→[統整包]早餐麥片/燕麥片/玉米片/穀片

 

 

 

 

 

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