Item: 品串串燒
Rating: 4.5
Author: 大手牽小手。玩樂趣

哈囉哈囉大家好呀，這次要來跟大家分享一家我最近在桃園八德挖到的超讚串燒店，沒錯，就是這間品串串燒啦。如果你正在找八德串燒或者想吃平價串燒，那這家店絕對是你的首選喔。他們家的東西真的便宜到你會嚇一跳，而且味道完全不輸外面貴森森的居酒屋，真的是品串串燒的魅力所在啦。

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品串串燒｜交通方式、停車資訊

它就在八德義勇街上喔，這條路上其實超多吃的，根本是八德美食的一級戰區。這家店從下午四點就開門了，一直營業到晚上十二點，晚餐宵夜都可以來吃。因為東西好吃又便宜，生意真的超級好，建議大家可以先打電話預訂啦，不然可能會等比較久喔。

品串串燒｜菜單

他們的食材放置櫃真的超級乾淨的耶，是我目前看過平價串烤店裡最讚的。玻璃擦得亮晶晶，食材在裡面看得一清二楚，而且放肉的盤子也沒有那種退冰的血水，環境維護上感覺得出來非常用心。食材種類也超多，擺得整整齊齊的，目測大概有超過五十種吧。

品串串燒的價目表，真的就是十元串烤的那個價位，有夠便宜的啦。平均一串大概十五元到四十五元左右。特別是蔬菜類，像香菇、櫛瓜、青椒這些一般不會太便宜的，在這裡都是銅板價就可以買到喔。還有他們的雞排，都選七到八兩重的，超大一塊，只要七十元，超級便宜的。

選好想吃的就可以開始夾了，來這裡買串烤真的可以讓你夾得很爽，因為隨便拿都不會太心痛。兩個人來吃，平均花個兩百元不到就可以吃很飽了。聽說還有客人夾了兩大盆，大概七八百元吧，那份量大概夠五到六個人吃呢。

品串串燒的作業區也是很乾淨的，而且他們有裝那種靜電過濾油煙機，所以幾乎聞不太到油煙味喔。

他們家烤串的方法是先炸過再烤，這樣做速度會比較快，而且也可以讓食材的口感更酥脆。特別是像雞皮、豆皮這種本身就有油脂的食材，先炸過反而可以把多餘的油逼出來，烤完口感會更酥脆好吃喔。

品串串燒是用炭火烤的喔，所以烤出來的串串會帶有那種迷人的炭烤香氣。再來就是他們家的烤肉醬了，這是他們自己研發的，吃起來甜甜的又帶點鮮味，跟什麼食材都超搭的。而且每種食材要烤多久、火候怎麼控制，都很吃師傅的技術喔。

強烈建議大家一定要點雞排，品串串燒這裡的雞排有三種口味可以選。重點是他們的雞排都是用原肉不切不打的，所以肉質吃起來真的超厚實又多汁。一份七十元的價位真的非常有競爭力，醬烤雞排七十五元。如果你需要把雞排剪開，記得點餐的時候要先跟店員說喔。

品串串燒出餐的速度也算快的了，不過有時候人多的話還是要小等一下下。真心建議大家可以先打電話點好餐再過來拿，會省下很多時間喔。

接著來介紹有什麼是到品串串燒必點的啦。因為價位真的便宜，會讓人不自覺就拿了一大堆，全部擺起來的時候超壯觀的。剛烤好的串串，那個香氣超濃郁的，光聞著就讓人口水直流。

首推他們家的蔬菜系列。之前新聞報說墾丁六片櫛瓜賣一百元，在這裡，厚切的櫛瓜三片只要十五元耶，是不是超級佛心。其他像香菇、四季豆這些，也都不用二十元就可以買到。蔬菜烤過之後再刷上他們家的烤肉醬，簡直是一絕，可以把蔬菜本身的水嫩口感和甜味完全襯托出來。

再來是那個超大根的烤玉米，一根才四十五元。他們也是先炸過鎖住玉米的甜味跟水分，再慢慢塗上醬料炭烤。這個必買啦，真的很好吃。

豆製品系列我也超級愛的，老實說，我烤豆製品比烤肉還愛。特別是豆皮，炸烤過之後，口感變得超酥脆，吸滿烤肉醬汁的豆皮，咬下去還會爆湯汁，超好吃的。而且品串串燒還有別的地方比較少見的豆腸，炸之前很像濕豆皮但比較小，炸過之後口感跟豆皮很像，但是豆香味更濃郁，而且在酥脆中還帶有一點點Ｑ度，好吃到不行。

必點的還有雞排，我個人是超級推薦醬烤雞排的啦。他們家的雞排跟外面那種台式雞排不太一樣，肉真的比骨頭多很多，而且超厚實的。吃起來充滿了豐富的肉汁，醬烤雞排絕對是我的首選，肉質鮮嫩多汁，帶著淡淡的醬香味，完全不會搶走雞肉的風采，超強的。

烤雞軟骨也非常好吃，他們特別挑過，吃起來有那種ＱＱ脆脆的口感，而且品串串燒的雞軟骨是有帶肉的喔，口感一流。

豬肉捲跟培根捲，這兩種也是必點啦，都是三十五元，超便宜的。豬肉捲裡面包的是蔥段，豬肉吃起來很嫩口，搭配脆脆水嫩的蔥段和夠味的烤肉醬，越吃越涮嘴。培根捲也不會過鹹，裡面包的是金針菇，金針菇可以吸收醬汁的味道，也很好吃喔。

牛肉串、骰子牛、五花肉這些肉品，本身的品質就都很不錯。牛肉表現都蠻出色的，吃起來細嫩而且還帶有肉汁感，加上醬料和調味料的加持，根本是配啤酒的最佳搭檔。比較讓我驚艷的還有豬五花，別看它有肥肉，吃起來有夠嫩的，豬肉的甜香氣息四溢，完全不會有油膩感喔。

大豬肉串也是熱門必點款。他們有用獨門醬汁醃漬過，烤的時候醬汁的香味真的超級濃郁的，而且肉質烤完超級軟嫩的，就像是在吃那種很高級的牛排口感一樣，有夠讚的啦。

海鮮類我強力推薦魷魚足，有夠大一串，才六十五元。吃起來Ｑ中帶嫩的，越咬還會有鮮甜的海鮮滋味跑出來，加上醬料的鹹香，也是會讓你吃一口就停不下來的美味啊。

鴨腸也是很特別的選擇，烤過的鴨腸吃起來外面是ＱＱ的，裡面則是多汁而且很有嚼勁。咬下去第一口，你就可以感受到醬料那種甜甜鹹鹹的味道，很唰嘴。

品串串燒也有提供單純的炸物可以選擇喔，首選當然就是鹽酥雞啦。而且他們的鹽酥雞還有附洋蔥喔。鹽酥雞的麵衣吃起來清爽又酥脆，雞肉的肉質更是讓人驚艷，入口超級水嫩多汁的，肉汁感超充沛，吃起來完全不會乾澀。而且他們獨門醃漬的雞肉本身就帶有香料的氣息，不用另外加調味就很好吃了。

飯後如果想來點甜的，可以點銀絲卷喔。他們是小顆的銀絲卷，炸過之後帶有那種炸麵點的香氣，外層還有酥脆的口感。這個大人小朋友都很喜歡，是很傳統的小點心啦。

我把品串串燒介紹給朋友之後，他們去吃過也是一面倒的大受好評耶。不論是食材的新鮮度、服務態度、還是師傅對火候的拿捏，最厲害的還是他們家的那個靈魂醬料，吃過真的會上癮。加上價格真的很便宜，說是小資族吃燒烤的首選真的不為過啊。

好啦，今天的品串串燒開箱就到這裡囉。真心推薦住八德或到八德玩的朋友，一定要來這家店試試看喔。