小螺波板橋店|交通方式、停車資訊
它的位置就在新埔捷運站1號出口出來而已,超級近的。 如果是開車來的朋友,可以停在橋下的停車場,交通真的超級方便的啦。 【小螺波板橋店】雖然開在巷子裡,但它有一整面的彩繪牆,超級吸睛的,而且店面的裝潢也很時尚復古,一眼就可以看到它啦。
小螺波板橋店|用餐環境
走進【小螺波板橋店】,你會感覺整體裝潢是走一個復古風,看看那毛玻璃、桌上的復古檯燈、老電視,好多老物件融合在一起,搭出另一種時尚的用餐環境。 椅子是用皮椅喔,坐起來很舒服。 用餐區有分一樓跟二樓,算是很寬敞舒適的用餐環境啦。
我們下午三點半來的時後,店裡用餐的客人還是好多喔,連旁邊Ubereats的外送取餐架子上也是一堆外帶單,生意真的超級好耶!
小螺波板橋店|菜單
來看看【小螺波板橋店】的菜單吧! 他們的螺螄粉選項算是蠻多的,而且都可以加價加料喔。 如果什麼都想吃,強烈建議你點【聚寶盆螺螄粉】,我看好多人都點這個。 【小螺波板橋店】也有出新的季節商品喔,像是【阿給托特包螺螄粉】跟【經典炸臭臭豆腐螺螄粉】。 飲料呢,必點【鹹檸七】就對了啦! 而且他們的螺螄粉還可以選辣度跟酸度喔,這點很貼心。
小螺波板橋店|推薦螺螄粉
再來是推薦的餐點部分! 首先是【聚寶盆螺螄粉】,這應該是點播率最高的螺螄粉了。 它匯集了小螺波三種爆紅的元素,就是肥腸、脆脆皮、油雞,點一碗直接一次滿足! 光是這澎湃的樣子,用眼睛看就覺得超飽的,這份量,男生吃都超飽的,真的份量有夠大!
他們的肥腸我個人很愛,外面很多肥腸會弄得太肥,或是有一個噁心的味道,但他們的處理超棒的,炸功跟選材都極佳,而且品質穩定超重要。 油雞的部分,跟外面燒臘店的油雞有點不一樣,味道比較偏醬油香味重,味道也很不錯喔。 脆皮燒肉,已經有五星級港式燒臘的等級了,肥瘦比例跟處理的穩定度都拿捏得很剛好,外皮超脆裡面很嫩。
【螺螄粉】本身是廣西柳州的風味小吃,主要用米粉,再加上酸筍、木耳、花生、酸豆角、油炸腐竹等配料,搭配酸、辣、鮮、爽、燙 的風味獨門湯頭。 【小螺波】的味道算是非常道地喔,而且放料完全沒在手軟的,幾乎每一口都吃得到配料,這點真的很加分!
再來要介紹的是【經典炸臭臭豆腐螺螄粉】,這是【小螺波】新推出的螺螄粉,上面放上超大塊的臭豆腐! 螺螄粉本身就有一個特殊的味道,再加上臭豆腐的臭香,那味道zer一下就上來了,味道超極濃郁的! 臭豆腐外表有炸過,裡面還是維持白嫩嫩的模樣,炸功相當了得耶!
吃的時候,你可以把臭豆腐泡一下螺螄粉的湯汁,讓湯汁浸潤到豆腐裡,兩種臭味結合在一起吃起來臭香臭香的,臭豆腐大塊又多汁。 如果你跟我一樣,是愛吃臭豆腐的「逐臭之夫」,千萬要來吃一下這碗啊!
飲料的部分,真的必點【鹹檸七】! 我覺得很多港式茶餐廳的【鹹檸七】,絕對沒有【小螺波】這麼到位,整體的鹹香恰到好處,而且他們絕對是用七喜,這點超棒的啦!
總結一下我在【小螺波板橋店】的用餐體驗。 他們的螺螄粉與粉絲完美結合,真是讓人難以忘懷。 螺螄自帶的鮮香,配上粉絲滑嫩的口感,形成了一道極具層次感的美食。 湯汁融合了多種調味料,讓整體風味更加豐富立體,再加上眾多的配料,每一口都像是一次小小的味覺之旅。 真的覺得【小螺波板橋店】果然不同凡響,太讚啦!
小螺波板橋店
地址:新北市板橋區文化路一段419號之5
電話:02 2259 9219
營業時間:11:00–21:00
小螺波FB
店家/景點資訊
- 店家名稱:小螺波板橋店
- 所在地址:臺灣新北市板橋區文化路一段419號之5
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02 2259 9219
- 評價:★★★★★
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