嗨嗨大家！今天要來跟大家分享一家藏在宜蘭超美田園裡的寶藏店家，它就是「Walk In House 沃客宅」啦！光聽名字就覺得很有感覺對不對，而且它不只是一家民宿，竟然還結合了有對外開放的宜蘭私廚餐廳耶。更猛的是，裡面的料理竟然是出自一位藍帶甜點主廚之手，是不是超特別的！所以說來到宜蘭想找點不一樣的，這家結合民宿跟私廚餐廳的Walk In House，由藍帶甜點主廚坐鎮，絕對是個超級值得探訪的好地方。快跟我一起看看這家Walk In House到底有什麼厲害的吧！
- Walk in House 資訊
- 地址：宜蘭縣員山鄉內城路592巷39號
- 營業時間：08:30–18:00 星期三、四公休
- 電話：03-922-9720
- 低消一杯飲料或一份餐點，供餐到17:50
- 採半自助式，無收服務費
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本文重點｜快速連結
ToggleWalk in House 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入「Walk In House」即可到達
- 停車場：有附設免費停車場，開車來很方便
Walk in House 空間環境
Walk in House 空間環境 把車開到員山內城鄉，一看到這棟純白色的建築就覺得心曠神怡。周圍是滿滿的綠意，建築外觀時尚又簡約，就像方盒子堆疊起來一樣。
後面還有可愛的變色波波草，超適合拍照的！
走進室內，空間非常大器，雖然是餐廳，但因為結合民宿，感覺特別溫馨舒適又很有質感。
ㄈ
Walk in House 菜單價位
這裏的菜單很厲害，上頭竟然有標出餐點的熱量、碳水化合物~~~~等，果然是藍帶甜點主廚，很用心
Walk in House 菜色心得評價
手打漢堡排飯糰
這道超日式的，是漢堡排跟香脆的烤飯糰組合。那個漢堡排的感覺有點像現在很紅的「挽肉と米」。套餐還會搭配沙拉、小菜、湯品跟茶碗蒸。茶碗蒸吃起來滑嫩可口，湯品雖然清淡但味道很足，是份很精緻小巧的餐點。
皮蛋豆腐冷烏龍麵
這是我朋友點的，聽名字就很特別。它是皮蛋豆漿豆腐跟冷烏龍麵的結合，巧妙地把中式跟日式口味融合在一起。朋友說吃起來口感非常清爽迷人，很適合夏天想吃點輕食的時候。
日式香煎比目魚套餐
套餐內容都差不多，都會有滑嫩細膩的蒸蛋跟湯品。主菜是香煎比目魚，感覺是用烘烤的方式處理的，魚肉烤得外酥內嫩。吃的時候可以搭配主廚特調的醬汁，真的會讓人覺得好滿足。這道的口感也是屬於清爽路線的。
口感也很清爽哦
日式唐揚雞飯糰
日式炸雞跟日式烤飯糰真的是完美的組合！炸雞吃起來香酥可口，而且不會覺得油膩，雞肉也很彈牙，不錯吃！烤飯糰也很好吃！
炸雞香酥可口，不會太油膩，雞肉也彈牙可口，不錯吃
烤飯糰好吃！
香茅雞腿
這道的雞腿肉醃得很入味，吃起來鮮嫩又多汁，而且多了香茅的特殊香氣。這道我也覺得很不錯
私房鄉村控肉
友人點家庭料理餐點
鍋煮奶茶（黑糖/焦糖）
鍋煮奶茶（黑糖/焦糖）
這個奶茶真的有濃郁的黑糖香氣，口感香醇也很夠味，好好喝
蜜柚氣泡飲
清新爽口蜜柚氣泡飲，真的很適合夏天來上一杯。感覺很消暑
巧克力牛奶
朋友小孩點的巧克力牛奶，還有茶點
甜點櫃
布丁
蛋香與奶香平衡得很好，甜度適中不膩口
提拉米蘇
馬斯卡彭起司滑順不膩，手指餅乾吸滿咖啡酒液但不過濕，口感濕潤剛剛好。
巧克力千層
苦甜巧克力醬夠濃郁但不搶味，整體屬於成熟風格。冷藏後口感紮實，搭配茶類飲品非常適合。
鹽之花蕉蕉
甜中帶點小鹹更耐吃。餅皮偏酥鬆、內餡濕潤但不流湯，是創意系甜點代表。
Walk in House 總結 總的來說，這家「Walk In House 沃客宅」 結合了民宿跟宜蘭私廚餐廳，由藍帶甜點主廚親自打造。雖然餐點份量走精緻路線，但每一道都吃得出用心，從主餐到甜點、飲品都很棒。而且環境超美，有大片綠意，是很舒服的用餐空間。不住宿也可以預約來吃飯喔！下次來到宜蘭員山，不妨把這裡排進行程，來體驗一下這家特別的宜蘭私廚餐廳。
「Walk In House」民宿主理人是藍帶甜點主廚，非住宿客也可以預約餐廳！
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Walk in House 附近景點美食
「Walk In House 沃客宅」位在田園之中，搭配員山景點，還可以安排員山一日遊哦！
以上是紫色微笑分享的「Walk In House 沃客宅」，別忘了關注我們，持續分享最新的美食與旅遊資訊！
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