嘿大家好啊！今天來跟大家分享一家深藏在高雄鳳山超有歷史的傳統市場裡，在地人強烈推薦的隱藏版鳳山美食！如果你是來高雄鳳山找美食，或是本身就是鳳山人，絕對不能錯過這家位在兵仔市裡面的無名魚皮湯！這家無名小吃店以它的鮮美魚皮湯和獨特的魚腸料理聞名，可以說是兵仔市裡面超有代表性的存在啦，絕對是來鳳山必訪的美食點之一！
兵仔市無名肉燥飯魚皮湯短影片
▲背景音樂：https://www.youtube.com/watch?v=z8dzsncMBoU&t=59s
兵仔市無名肉燥飯魚皮湯位置與環境
這家無名小吃店就藏在鳳山百年老市場，也就是大家說的「兵仔市」裡面啦，具體位置是維新路３６號對面的路口進去就對了。這家店從１９３３年就創立了，哇賽，算一算到現在已經有九十幾年的歷史耶，超厲害的！而且讓我超驚訝的是，這種傳統市場裡的小吃店，居然、居然、居然有冷氣房可以坐！你沒聽錯，是冷氣喔！這在高雄的傳統市場真的算是超級、超級少見的啦，店家真的很有心，讓大家可以舒舒服服地吃美食。
兵仔市無名肉燥飯魚皮湯菜單
✅ 肉燥飯 💰35/小 | 💰45/大
✅ 香菇飯 💰45/小 | 💰50/大
✅ 香菇肉飯 💰45/小 | 💰50/大
✅ 爌肉飯 💰50/小 | 💰45/大
飯類也是不能錯過的喔！他們家的肉燥飯聽說很厲害，香菇飯跟香菇肉飯也很多人推。但我這次點了爌肉飯，這個爌肉真的滷得超級入味，搭配香噴噴的白飯一起吃，齁，超讚！爌肉是肥瘦相間的那種，吃起來口感軟嫩到不行，讓人忍不住一口接一口。下次再來一定要把肉燥飯跟香菇飯都試一輪！
✅ 扁魚白菜 💰35
小菜的部分，強力推薦「扁魚白菜」！這個組合超絕妙的，扁魚的鮮味跟白菜的清甜完美融合在一起，吃起來層次感十足。
✅ 香腸 💰25
他們還有自家做的香腸
✅ 骨仔肉 💰50(七點十分開始供應)
限量的骨仔肉（聽說七點十分才會開始供應喔，吃起來口感多層次，但數量有限要搶要快）
✅ 魚腸 💰40
再來是魚腸，這個真的讓我超驚豔的！我們一般吃到的魚腸不是用煎的就是用炸的對不對，但他們家竟然是用「煮」的！這種煮法保留了魚腸原本的鮮味，吃起來口感是脆脆朗朗的，魚的味道也很鮮明，而且一樣完全沒有魚腥味，真的跟煎炸的很不一樣，很值得試試看。而且它的份量給得算滿多的，除了魚腸之外，裡面竟然還有魚肝耶，好划算。
✅ 魚皮 💰45
他們家的魚皮是外層有裹著極薄的粉漿去煮，讓魚皮吃起來不腥，而且還增加了更多的口感，還保留著魚的鮮味，真的是 A+的美味呀！
✅ 綜合湯 💰60
跟裡面什麼都有的綜合湯（裡面有三種丸子、魚皮、魚肉）可以選擇。
兵仔市無名肉燥飯魚皮湯營業資訊
- 🏠 鳳山區維新路36號對面路口進入
- ⌚️ 06:10~14:00
- 🛏️ 星期一休息
- ☎️ 07-746-7382
- 🚇 捷運橘線鳳山站 走路9分鐘
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