Item: 豆豆小籠湯包蒸餃
Rating: 4.5
Author: 大手牽小手。玩樂趣

好啦，廢話不多說，直接來進入這次探訪嘉義美食的重點啦。如果你來嘉義玩，或是本身就是嘉義人，而且超愛吃小籠湯包的話，那這家【豆豆小籠湯包蒸餃】你絕對不能錯過啊！它被好多網友狂推，甚至有人說它是嘉義版的「鼎泰豐」耶。這家店是很多在地人激推的人氣美食。想要找厲害的嘉義小籠湯包或嘉義美食，【豆豆小籠湯包蒸餃】的名字一定會跳出來。

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豆豆小籠湯包蒸餃｜交通方式、停車資訊
豆豆小籠湯包蒸餃｜菜單
豆豆小籠湯包蒸餃｜小籠包、蒸餃
店家/景點資訊
交通資訊

豆豆小籠湯包蒸餃｜交通方式、停車資訊

豆豆小籠湯包蒸餃位於嘉義的芳安路上，鄰近東吳高工從市區開車過來大約需要五分鐘，騎機車的顧客對面就有不少停車格，開車也能在附近找到多個停車位，注意一下這裡主要是住宅區，所以建議顧客遵守停車規則，以免被警察開罰單唷（檢舉達人拍並排的也不少，注意一下）

這家店光是門口就分成內用跟外帶的排隊區喔，這個設計很棒。如果你要內用，會有櫃台人員幫你安排座位，坐好之後就畫菜單，然後再去櫃台點餐結帳。如果是外帶的話，就是在另一邊結帳然後等叫號取餐。雖然常常看到排隊人潮，但內用區除了門口那幾桌，裡面其實還有一個超大的用餐區，所以翻桌率其實很快，通常不用等太久啦。

讓我印象深刻的是，豆豆小籠湯包跟蒸餃都是當天現包現蒸的。光是站在那邊包小籠包和蒸餃的員工，目測大概就有五、六個耶，手腳都超俐落的。他們包好的小籠包會直接拿到前台去蒸，蒸好之後再分給內用或外帶的客人，整個流程根本就是一條超完美的生產線啊。而且速度真的很快又很新鮮。

豆豆小籠湯包蒸餃｜菜單

來看看菜單吧。豆豆小籠湯包蒸餃的菜單很簡單，品項不多，主要當然就是小籠湯包跟蒸餃囉。小籠湯包現在一籠是１００元，雖然有漲價，但比起鼎泰豐還是便宜超多啊！湯品的部分，有酸辣湯、肉筋菜頭湯、蛋皮絲湯跟貢丸湯可以選。小菜的話，不論是泡菜還是白玉翠蘿蔔，一盤都是３０元。

豆豆小籠湯包蒸餃｜小籠包、蒸餃

上餐的速度也是快到不行，畢竟前台的蒸籠從來沒停過。內用的話，是直接把整個蒸籠端給你。小籠湯包目前的價格是一籠１００元，有８顆喔。每一顆小籠湯包的大小都挺可觀的，你夾起來的時候，就能感覺到它們的份量。而且他們的封口部分好像有特別要求過，摺痕數量看起來好像有規定的樣子，皺摺真的有夠美，美到跟鼎泰豐比一點都不輸耶！

小籠湯包吃起來，皮薄卻很有彈性，就算蒸了也不太容易破。不過夾的時候還是要小心一點，因為一口咬下去湯汁會直接爆出來，而且溫度很高喔！肉餡給得很豐富。你可以搭配薑絲或醬油，會讓味道更有層次。老實說，豆豆的小籠湯包跟鼎泰豐相比，美味度真的可以說是並駕齊驅了！

蒸餃的部分，一籠也是１００元，但蒸餃有１０顆。每一顆蒸餃的尺寸也不小，比小籠湯包還多了兩顆耶。蒸餃的皮質感輕薄，不過封口的地方會比較厚一點點。蒸餃的內餡味道跟小籠包有點不一樣，除了豬肉餡，還吃得到薑和高麗菜的味道，吃起來有點像小顆的高麗菜包的感覺。

湯的部分，我這次點了蛋皮絲湯，也不知道為什麼點這個，可能是喝膩了酸辣湯吧。不過這個湯蠻特別的，蛋皮絲湯就很像是清爽版的紫菜蛋花湯，但裡面居然還有一顆貢丸耶。蛋皮吃起來蠻有蛋味的，我覺得加點醋會比較好喝。

總結一下，豆豆小籠湯包蒸餃的小籠湯包品質真的很不錯，而且價格又比較平易近人，ＣＰ值整個破表。難怪能在網路上累積超過３５００則好評，是來嘉義必吃的平價小籠湯包名店。不過，要注意一下，用餐尖峰時間真的需要排隊喔，有時候甚至可能要等上一個小時。如果你不想等太久，建議可以在開店時間前提早到，或是選擇打電話訂餐，這樣就可以避開人潮囉。