基隆算是大叔經常出沒覓食的所在，而復旦路卻是第一次來，
位在碼頭附近，一間不能錯過的老店「老林沙茶汕頭牛肉店」
今天到訪，一吃就記住他的好味道 。
老店，從斑駁的門面略顯一二，用餐環境簡樸
菜單高掛在牆上非常醒目，決定好菜色直接告訴闆娘即可
闆娘很好客，有任何問題都能一一解答 。
還有當天限定的魚湯可選擇，價格親民
炒牛肉
店內的招牌之一，牛肉片鮮嫩滑口，搭配自製沙茶咖哩醬，
鹹香中帶點微辣，醬香濃郁又不膩口，美味下飯 。
炒牛肉搭配烏龍麵是店家最經典的吃法，
可以選擇牛肉和烏龍麵炒在一起或分開，
這次選擇炒牛肉和烏龍麵分開，烏龍麵帶著咖哩風味，口感不算Q但不錯吃 。
也可以選擇油麵喔。
蝦仁炒蛋
大蝦仁飽滿脆口，炒蛋滑嫩香濃，
每一口都吃得到海味與蛋香的融合，意外地好吃 !
炒三鮮
用料也不馬虎，花枝、蝦仁與豬肝大火快炒，
花枝帶脆鮮甜爽口，口感豐富。
炒空心菜
火候掌握得宜，翠綠爽脆，
蒜香四溢帶著誘人的鍋氣，簡單卻讓人忍不住一筷接一筷 。
黑鯛魚湯
清爽解膩，魚肉細嫩無腥，
湯頭清甜，加上薑絲提味，喝起來格外暖胃。
蛋炒飯
調味適中，有不錯的蛋香、蔥香，
可惜，是比較偏濕潤的那一派，不過還不錯吃 。
炸蚵仔花枝
外皮金黃酥脆，內餡保有海鮮的鮮甜與彈性，
不管是單吃或沾點椒鹽都滿滿鮮味 。
這次是在地朋友推薦特地前來朝聖，果然一吃就中 !
食材新鮮、手藝老練，吃得到傳統台式熱炒的好味道 。
好吃、滿足，尤其咖哩沙茶的曼妙滋味，至今仍念念不忘，絕對值得再訪 。
以上簡單圖文 by Cheng chun旅人筆記，給大家參考 。
google地圖連結 : 老林沙茶汕頭牛肉店
地址 : 基隆市中山區復旦路9號
電話 : 02-24272161
營業時間 : 11:00–14:30、17:00–21:00 週三休息
