說到龜山美食或是在找林口長庚美食，這間布浬法餐廳 Restaurant BREVA 絕對是你們不能錯過的口袋名單啦，它的位置超級讚，就在林口長庚醫院旁邊，交通整個很方便，不管是看完醫生想好好犒賞自己，還是平常跟朋友約吃飯，來這裡都超級適合的，這間布浬法餐廳主打義式跟美式風味的料理，店裡的氣氛超有質感，但又不會讓人覺得太拘束，超級適合朋友們聚會或是家庭一起來用餐喔。
這家布浬法餐廳 Restaurant BREVA 根本是藏身在林口長庚周邊小巷弄裡的隱藏版美食嘛，從外面看好像有點低調，但一走進店裡，根本別有洞天，裡頭是那種溫馨中帶著一點法式優雅的氛圍，每個小地方都看得出是精心設計過的，讓人一進來就感覺好放鬆。
不管你是想找平日中午跟閨蜜約會小聚，還是想在假日晚上來場浪漫約餐，這裡完全是你的第一名選擇，說是林口法式料理首選、長庚醫院美食推薦名單TOP 1。
這裡的主廚可是從美食之都芝加哥來的喔，他把道地的法式精神跟現在流行的風味結合在一起，每一道菜端出來都像藝術品一樣，美到讓人驚艷，從前菜吃到甜點，每一口都讓人吃完還想念，交通也超方便的啦，從機捷A8長庚醫院站走過來大概只要十分鐘，附近也有幾個停車場可以停，不管你是搭捷運還是自己開車來，都很OK。
布浬法餐廳Restaurant BREVA
地址：桃園市龜山區復興北路6巷65號
電話：0928 639 325
營業時間：上午10:30 - 下午9:00 （週一公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/pizzeriabreva2021
來到布浬法餐廳 Restaurant BREVA，有一個東西是絕對不能錯過的，那就是他們的招牌—芝加哥深盤披薩，天啊，那個披薩厚厚的餅皮，起司滿到快要炸出來，搭配超濃郁的番茄醬和滿滿的餡料，吃一口下去，真的瞬間幸福感直衝腦門啦。
這裡的芝加哥深盤披薩超級有誠意的，從自製餅皮、莫扎瑞起司、自製義式香腸到自製番茄醬，這些細節通通都是店家自己用心做的，讓你吃得安心又美味。
最後還會在上面撒上綠油油的荷蘭芹點綴一下，整個披薩的香氣跟視覺效果都給他一百分啦，而且店家超貼心的，他們的芝加哥深盤披薩有分成五吋的小巧版跟九吋的豪華版可以選喔。
這次直接挑戰了九吋的芝加哥深盤披薩，份量真的超級實在，端上桌那一刻，那個厚度讓我整個驚呆了，切下去的時候，還可以看到起司慢慢牽絲，番茄醬的香氣瞬間爆開，我的天啊，超級療癒啦。
一口咬下去，外層的餅皮酥酥脆脆的，裡面是爆炸多汁又超濃郁的起司加上香腸餡料，每一口都像是在參加起司瀑布派對一樣，而且吃起來完全不會膩喔，餡料的鹹香跟自製番茄醬的酸甜剛剛好取得一個完美的平衡，整個口感層次超豐富的啦，讓人忍不住一口接一口，完全停不下來。
要特別加分一下的是，這款經典的芝加哥深盤披薩完全無牛肉成分，所以蔬食款的朋友（五辛素）也可以很放心地享用喔。
除了超經典的芝加哥深盤披薩之外，布浬法餐廳 Restaurant BREVA 的手工薄皮披薩也是圈粉無數喔，很多人都超愛。
他們的薄片餅皮是那種芝加哥南部風格的披薩，薄薄的一層餅皮，烤到邊緣會有一點點焦焦脆脆的」。
咬下去的時候會發出「卡滋」一聲脆響，超讚的，而且裡面又帶著那種柔柔韌韌的嚼勁，口感層次超級豐富，真的會越吃越上癮，我這次點的夏威夷披薩，更是那種酸甜控絕對要收的啦。
它是用自製紅醬當基底，那個番茄的酸甜味道超濃郁的，還帶了一點點香料的微辣香氣，上面鋪了香氣十足的火腿片，再加上他們自製的新鮮鳳梨泥。
這個鳳梨泥不是那種罐頭的死甜味喔，是天然鳳梨那種清新的果香，咬下去的時候汁液會微微爆開，甜甜中帶著一點酸，超級清爽的。最後再撒上香芹綠綠的點綴，還有莫扎瑞起司濃濃的奶香，整個味道層層疊疊的，酸甜鹹香一次到位，本身會帶一點小辣，這樣香氣更有層次感，不過貼心的是，如果你怕辣也可以直接跟店家說要改成無辣版的喔。
布浬法餐廳 Restaurant BREVA 的美墨西哥披薩真的非常有創意，它最大的亮點就是—你可以選擇炸過的披薩餅皮喔。炸過的餅皮吃起來外酥內Q，咬下去的時候瞬間卡滋卡滋，真的超級過癮，口感層次直接爆棚，喜歡重口味的冰U們，拜託一定要試試看。
如果你想吃得清爽一點呢，也可以選擇不炸的原味餅皮，一樣是店家手工現做的，吃起來有麵粉香氣跟那種Q彈口感，一樣超讚的，裡面的餡料也是誠意滿滿的喔：它是用自製紅醬打底，番茄香氣超自然濃郁的，上面撒了大量的莫扎瑞起司，烤到那個起司微微牽絲，看起來就超誘人的啦。
然後再鋪上甜甜的玉米粒、清爽的酸奶、綿密的黑豆、微酸又帶點辣的青辣椒，最後再撒上新鮮的香菜來提香，我的天啊，每一口都是多重滋味的大爆發，豐富到不行。
而且喜歡吃肉肉的朋友有福了啦，這款墨西哥披薩的絞肉是可以自己選的喔。
如果你喜歡濃郁一點的，可以選安格斯牛絞肉，想吃口感軟嫩又清爽一點的，也可以改成豬絞肉喔。
來到布浬法餐廳 Restaurant BREVA，怎麼可以錯過那個讓人吃一次就回味無窮的松露鮮菇燉飯呢，這道燉飯可不是隨便煮煮的喔，它不是那種用電鍋燉的飯，而是遵循傳統的義大利燉飯手法做的。
每一粒米飯都感覺是精心處理過的，吸飽了滿滿的湯汁，吃起來口感超濃郁又非常有層次。
這款燉飯用的是從義大利來的Carnaroli米，聽說這是最適合拿來做燉飯的米種喔，它的厲害之處在於，每一顆米粒都能完美地吸收湯汁，外面吃起來是微軟的，但裡面卻帶著彈牙的口感，咬下去那一瞬間，嘴裡充滿了綿密的奶香，真的讓人完全沉醉在裡面，奶香味超濃郁的，再加上松露鮮菇特有的香氣，整個味道的層次感超級豐富。
紅酒燉牛肉義式寬版雞蛋鳥巢麵：每一口都讓你回味無窮
喜歡吃義大利麵的冰U們，這道紅酒燉牛肉義式寬版麵真的是必點必吃喔，店家自己做的雞蛋鳥巢麵，口感超級特別。這道料理的牛肉燉得超級入味，那個紅酒的香氣完全跟牛肉融為一體，燉煮出來的牛肉超軟嫩又多汁。更別提搭配的那個義式寬版雞蛋鳥巢麵了，麵條寬寬厚厚的，外觀看起來真的像鳥巢一樣交錯。吃起來Q彈又有勁，而且超會吸醬汁的，完美地吸附了紅酒燉肉的醬汁，讓每一口麵都能帶著濃厚的牛肉風味。每一根麵條都帶著滿滿的紅酒香氣，而且奶香的味道也一起包覆在裡面，說真的，美味到讓人忍不住一口接一口，完全停不下來。
如果你是個牛肉控，那麼野獸漢堡，雙層牛肉這款漢堡，絕對是你不能放過的終極美味。這款漢堡一端上桌，直接吸引所有人的目光，光是那兩層厚厚的牛肉排，就讓人忍不住流口水了。每一層牛肉排都煎得超讚的，外面有點焦焦的，裡面卻還是超軟嫩多汁的，那個肉質飽滿到不行，咬下去的那一瞬間，牛肉的香氣直接衝上腦門，簡直讓人無法自拔。
這款漢堡的最大特色就是那個雙層牛肉，多一層牛肉就是多一層享受啊，兩層牛肉疊在一起，口感豐富又層次分明。
你可以同時感受到牛肉的濃郁跟那種煎過的焦香味，而且每一口都有滿滿的肉汁噴發，完美呈現出牛肉最天然的美味，裡面加了新鮮的蔬菜也讓整個漢堡的口感更平衡了，有脆脆的生菜、甜甜的番茄，還有那一層濃濃的美式醬料，讓漢堡的味道層次感更豐富了。
每一口都是絕妙的搭配，鮮嫩的蔬菜跟濃郁的牛肉完美融合在一起，給你一種完全的味蕾享受，喔對了，店家的漢堡肉有牛肉跟豬肉可以選喔，是不是超貼心的。
來布浬法餐廳 Restaurant BREVA，怎麼可以錯過那個讓人吃一口就停不下來的翻轉吧！雙層豬肉漢堡呢。
首先，這款雙層豬肉漢堡的豬肉排，真的超級多汁，而且帶著一點點微微的焦香，咬下去的時候，那個瞬間爆發的肉汁讓你完全無法抗拒。豬肉的香氣搭配一點點輕微的煙燻味，吃起來真的超級過癮，再加上外面那酥脆的漢堡麵包，裡面還配上了用小火慢慢拌炒的焦糖洋蔥，為這個漢堡帶來了一點清新的對比，吃起來比較不會覺得太油膩，特製醬料，味道微微帶點甜又帶點酸，那個平衡抓得剛剛好。
如果你喜歡那種口味比較刺激，又充滿層次感的沙拉，那麼這道泰式牛肉沙拉絕對是你不能錯過的美味選擇喔。每一口泰式牛肉沙拉都充滿了那種鮮嫩的牛肉香氣，跟那種鮮亮亮的沙拉蔬菜完美融合在一起，每一口咬下去，牛肉的濃郁肉汁跟沙拉那種清新的口感交織在一起，讓人瞬間就愛上那種酸酸辣辣的鮮香感覺，而且這款沙拉的泰式醬料也是它的亮點所在，有酸酸的檸檬汁，還有微微辣的辣椒，這些搭在一起，讓沙拉的味道既有層次感，但又不會讓你覺得太辣，吃起來超爽口又解油膩。
這個怪物薯塊，聽名字就知道這道小吃絕對不簡單，超級好吃的，特別是上面那個濃郁的起司，每一塊都超級大塊的，外脆內軟，那一咬下去，嘴裡滿滿的薯條香氣，真的會讓你停不下來。
當薯塊外面那金黃酥脆的外皮，跟裡面那軟軟綿綿的馬鈴薯結合在一起，再加上上面那層超濃的融化起司，那個味覺體驗，瞬間在嘴裡爆炸開來。
如果你是個巧克力控，那麼這款美式黑巧克力手工軟餅乾片，完全就是你的夢幻甜點，每一片都充滿了滿滿的黑巧克力香氣，當你把它拿起來的那一刻，馬上就能聞到超濃郁的巧克力味，讓人忍不住深吸一口氣，這簡直是巧克力愛好者的天堂嘛。
一口咬下去，外層微微的脆感立刻在嘴裡散開，接著裡面軟嫩的內餡在口中慢慢融化，散發出那種超濃厚的黑巧克力風味，那種微微苦的黑巧克力，跟餅乾的甜味碰撞在一起，帶來一種超完美的平衡感，吃起來一點都不會覺得太甜膩。
如果你是個香蕉控，或者你就是喜歡那種濃郁甜點的朋友，那麼這道義式香蕉布丁，拜託一定要試試看，保證讓你驚艷到不行，每一口義式香蕉布丁都像是帶著濃濃的香甜香蕉味，跟義式布丁那種獨特的絲滑口感完美地融合在一起，這款布丁的質地，真的就是絲滑又細緻，入口即化，感覺輕輕地就滑進嘴裡了，帶來一種溫柔的甜美感。
布丁底層那種濃郁的奶香跟蛋香，跟香蕉那種自然的香甜融合在一起，整個層次感十足，吃起來不會太甜膩，但又剛剛好讓你的味蕾感到滿足。
在享受美食的時候，怎麼能少了飲料來搭配呢，我今天點的可樂跟洛神蔓越莓果茶，簡直是味蕾的雙重享受，跟每一道餐點都超級搭的，洛神蔓越莓果茶（左邊那杯），這一口喝下去，立刻感受到那種酸甜交織的魔力，那股洛神花的花香瞬間讓你感覺好像在陽光下散步一樣，接著蔓越莓那種微微的酸味跟甜味的平衡感，就像帶著清新果香的微風吹過來，瞬間讓你的心情變得很愉快。
它的口感清新又不失層次感，每一口都是一場很微妙的味覺旅行，喝一口，真的會讓人忍不住沉醉在裡面。
點餐超級方便的啦，你只要掃描桌上的QR Code，就可以立刻看到菜單，自己想吃什麼就選什麼，點好餐之後，就可以輕鬆地去櫃台結帳囉。
所有的餐具跟飲用水都是採自取的方式，更貼心的是，店家還特別準備了兒童餐具，這樣帶小朋友來的家庭也可以很放心地享受美食喔，同時也提供了單次使用的手套，這樣吃東西的時候可以確保衛生，用餐起來也更舒服安全，這些小小的細節，不只讓客人的用餐體驗更好，也看得出店家對每一位顧客的需求都非常關心跟用心。
布浬法餐廳 Restaurant BREVA 的用餐區域非常寬敞又明亮，每個角落都充滿了溫暖的光線，感覺一踏進來就覺得心情很愉悅。大片大片的窗戶，加上裡面精心設計的佈置，不只讓人覺得舒服自在，更營造出一個超適合大家聚餐的地方。
不管是家庭聚會、朋友一起歡樂，還是公司辦活動，這裡都是最棒的選擇，讓每一個來用餐的客人，在享受美食的同時，也能待在一個充滿正能量、亮亮的空間裡。
我個人超級喜歡店裡那種滿滿的花卉佈置，整個空間走進去，感覺就像是走進一個很有魅力的森林花園一樣，每一朵花都好像散發著自然的靈氣。這一切都是來自闆娘的用心設計喔，她自己親手挑選、佈置每一束花，讓整個店裡充滿了生命力跟獨特的氣息。
如果你對花藝很有興趣的冰U們，可以到附近闆娘開的花店—花敢森活去逛逛喔。
當你走進來的時候，會立刻被那個獨立的用餐區域吸引住—它不只擁有充足的隱私空間，還跟旁邊精緻的花藝佈置互相輝映，整個感覺超好。
每一個小角落都看得出店家那種細膩跟用心，讓人感覺好像來到一個只屬於聚餐跟美好回憶的祕密基地一樣。
這裡每一道菜都是現點現做，帶著滿滿心意的美味作品，從那個起司爆漿的芝加哥深盤披薩，到雙層牛肉漢堡，還有那個清新泰式牛肉沙拉。再加上闆娘自己親手打造的森林花園風格空間，那個花卉跟光線交織出來的溫馨又帶點私密的氛圍，讓整個用餐體驗變成一場驚喜不斷、讓人完全無法抵抗的美味跟視覺的雙重饗宴。
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