鴻龍宴可說是台中最浮誇的活蝦餐廳，直接把一艘大船開進來，有方桌、圓桌、包廂，不管是小家庭吃飯或是團體聚餐都方便。鴻龍宴2025年母親節桌菜，提早預訂有早鳥優惠可享最高8折，再送紹興醉白蝦。另外，鴻龍宴平常都有”當月壽星“與”當日壽星“優惠，趕快線上訂位吧!
鴻龍宴 位置與停車
鴻龍宴位在台中水湳經貿園區中，離中清路交流道很近，和外地朋友聚餐也很方便，周邊停車相當方便，店門口大約可停4台汽車，多部機車。靠近台中中央公園、逢甲夜市，用餐後可以順便走走~
鴻龍宴 用餐環境與圓桌包廂
鴻龍宴可說是台中最浮誇的活蝦料理餐廳，室內保留挑高空間感，正中央直接放入一艘大船，船艙中養著活跳跳的蝦子，用餐過程中不時可看到店員來撈蝦。
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食記具有時效性
價格、優惠、營業時間以官方公告為主
1、2樓都有圓桌，如果聚餐時有行動不便長者時，可以提醒要安排在一樓座位區
目前一樓有2間包廂，每間可坐10~12人，而包廂有最低消費金額限制，若有需要請先電洽店家詢問
鴻龍宴 2025母親節桌菜價格
即日起至4/30止，預訂5月份母親節桌菜 並完成預付訂金，即享優惠！
- 母親節桌菜早鳥優惠
- 週一~週五用餐 8折
- 週六、日用餐 85折
- 再加碼招待 紹興醉白蝦 乙份
鴻龍宴 壽星優惠
鴻龍宴當月壽星送經典紅茶歐蕾，當日壽星內用消費滿3千元送焗烤起司龍蝦。
店家優惠活動不定時更新，而食記具有時效性，價格、優惠、營業時間請以官方公告為主
鴻龍宴 母親節桌菜介紹
2025年母親節桌菜推出了2款，妮妮布魯這次介紹的是11道菜12000元的桌菜，以及加碼贈的紹興醉白蝦。
不管你是點6000元或12000元的桌菜，都有加碼招待【紹興醉白蝦 乙份】，酒香迷人、蝦肉鮮嫩好吃
龍蝦沙拉三拼盤
一開場就來個貴氣的龍蝦沙拉開開胃，搭配醋溜海蜇皮、鴨賞，中間用番茄、巴西里、川燙過的花椰菜來做分隔，而花椰菜也是可以吃的喔~
妮妮很喜歡吃這種沾了甜甜美乃滋的龍蝦沙拉，不用自己剝殼就能吃到大塊龍蝦肉，很過癮。龍蝦肉下方還有美生菜，可以一起搭配著吃。
濃香奶油泰國蝦
這款奶油泰國蝦可是鴻龍宴超熱門菜色，這次除了泰國蝦淋上了很多鹹甜的奶油醬，一旁還額外給你一小盤，不管是要沾蝦肉或是麵包都很滿足!
為了保持蝦肉的彈牙與甜味，鴻龍宴的泰國蝦是沒有開背，相對的，醬汁也比較不容易滲入到蝦肉中，所以搭配蝦料理的醬汁會給得很足，也建議客人剝好蝦之後要沾醬一起吃更美味～
粵式避風塘泰蝦
喜歡鹹香涮嘴感的人，推薦你這道粵式避風塘泰蝦，用了大量蒜酥、椒鹽拌炒，還有搭配炸四季豆、炸蝦餅，一整個就是涮嘴到要讓人停不下來的節奏
酥炸過的泰國蝦讓蝦殼更加酥香，蝦頭還有整塊紅紅的是未成熟的蝦卵，味道相當濃郁，加上避風塘料理作法，讓人吃完都忍不住舔手指。
金翅鮑甫百燴羹
外表只看得到滿滿蛋酥還有好多魠魚塊之外，其實裡面還有許多太空翅、蝦肉、黑木耳、白菜、肉絲、筍絲，料多味美
香烤脆皮琥珀雞
整隻金黃脆亮的烤雞會切塊並搭配椒鹽、雞油、帶皮薯條、檸檬片、香吉士片等讓客人隨意搭配風味。
可以擠上檸檬汁、香吉士汁在雞肉上增添清爽果香感，然後沾點雞油後再沾椒鹽，鹹香多汁好好味~
鰻香米糕金玉包
外圍一圈白胖胖的小包子像是鳥蛋，底部鋪著酥炸的芋籤絲像鳥巢，超可愛的擺盤
一大塊鮮嫩肥美的鰻魚肉淋上鹹甜醬汁與大量蝦卵增添風味
魚肉相當嫩滑好吃，讓人很想獨吞這一整塊鰻魚肉
油飯有著濃郁油蔥香，而且拌炒的豬肉算是相當大塊，而不是肉絲狀呢! 趁熱吃軟Q綿糯很好吃~
翡翠芙蓉鮮魚捲
鮮魚捲則是外層用魚肉包捲著蝦肉和魚肉打成的蝦滑漿，咬起來外層柔軟裡面札實，一次滿足吃蝦和吃魚的口感，更重要的是無刺也免剝蝦殼，太方便了，哈哈
翠玉鮮貝海皇匯
綠色炒甜豆下方是滿滿蝦仁、曼波魚肉、蘭花蚌、海參，搭配主廚海皇醬的鹹香、洋蔥的甜，整體很下飯呢!
曼波魚肉帶點獨特的微微脆彈口感，也有人叫它為海鮮貝。加上蘭花蚌的Q、蝦子的鮮、海參的彈，整體口感相當豐富。
香蔥甘露蒸虎斑
香蔥甘露蒸虎斑的肉質非常嫩，外皮還有點QQ的彈性，加上甘甜味的醬汁蒸煮，保留魚肉原本風味，再鋪上大量的蔥絲薑絲點出清新的香氣與鮮味
蔘味補氣燉全雞
鴻龍宴的人篸雞湯也是很熱賣，妮妮布魯的朋友們都非常喜歡，就連小孩子也很愛，可以喝好幾碗~
帶點舒服人參味道，好喝又順口的湯頭都快被小朋友喝光光了~
雞肉部分也燉到相當軟爛，用夾子一夾就能斷
精緻美點
飯後甜點有時候會更換，這次吃到的小包子其實有點像是小蛋糕，裡面有著很多的奶油醬，適度的甜與鬆軟的外皮搭配起來好好吃喔~平常飯後甜點都不一定想吃的妮妮，這次很喜歡ㄟ~
烏梅汁
另外加點飲品烏梅汁，開胃解膩，一不小心吃更多了~哈哈哈
鴻龍宴 評價
鴻龍宴活蝦料理餐廳地點位置好，鄰近中清路交流道，適合外地親友一起來、而且附近好停車、空間寬敞適合聚餐，不只適合宴客、還能包場辦活動。來到鴻龍宴不只活蝦料理，熱炒、烤雞、雞湯也都很讚，趁著母親節早鳥優惠趕快訂起來！一整桌好料很豐盛，吃不完也可以請店家打包，如果想在家過母親節，也有外帶版本可以訂喔！
鴻龍宴 店家資訊與線上訂位
地址：台中市北屯區經貿五路67號
電話訂位：04-2426-2061
營業時間：
週一～週五 11：00～14:30 17:00～21:00
週六～週日 11：00～21:00 中午時段不休息
線上訂位：https://pse.is/3m2ejc
即日起至4/30止，預訂5月份母親節桌菜 並完成預付訂金，即享優惠！
- 母親節桌菜早鳥優惠
- 週一~週五用餐 8折
- 週六、日用餐 85折
- 再加碼招待 紹興醉白蝦 乙份
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