有春茶館不只是餐廳，而是將台灣古早味元素融入於餐點、飲品和下午茶點心中，保留我們熟悉的台灣味手路菜文化。近期用餐環境大改版升級，濃濃過節氛圍融入在空間中，傳統與時尚並存卻不落俗套，平日離峰時段不限時，非常適合來聚餐聊天吃下午茶。
一走進店內，大紅色、黑色布幔上印著金色鯉魚迎接，有點貴氣感，座位上的紅色布幔寫著台灣好話俚語相當有趣，搭配木質調桌椅與捲簾，讓整個喜氣洋洋又很有質感
右側犧牲掉整排座位區，改裝成整面的產品展示櫃，除了自家產品展售之外，還能秀出獎座
一旁還有新書推薦，是由很有才華的有春老闆娘陳沛瀅與黃景龍師傅聯名著作的【免開火巧用家電做台菜】料理書，不只免開火料理，再搭配有春的醬料就能輕鬆出好菜。
有春茶館的用餐空間可以透過捲簾來區隔開，如果有小團體聚會也很方便
下午時段人潮也不少，假日用餐時段更是常常客滿，建議假日來吃飯的話，一定要先預約比較好喔~
有春茶館 菜單
平日用餐2小時、平日離峰時段不限時；假日用餐1.5小時
有春茶館 餐點介紹
有春茶館的餐點滿多元化，有簡餐、鍋物、麵食、炸物、滷味、古早味粿類，以及多款飲品，不管是吃飽、吃巧都能滿足，也很適合帶外國朋友來體驗台灣古早味的下午茶。
剝皮辣椒雞湯鍋 (附飲品)
布魯本身就很喜歡剝皮辣椒風味的餐點，甘甜又帶點微辣感很有獨特味道，有春茶館的剝皮辣椒雞湯鍋中，雞肉軟嫩且份量不少，還有加入高麗菜、香菇等蔬菜增添湯頭甜味
麻辣臭豆腐魚鍋 (附飲品)
麻辣豆腐魚鍋有著麻辣刺激的湯底，還帶點青花椒麻香氣味，大約有中辣程度，香辣帶勁的麻辣湯底用來拌飯拌麵也很讚~
鍋中配料豐富，有酥炸魚片、大白菜、雲耳、金針菇、香菇、白花椰、臭豆腐、鴨血、豆皮，還加點香菜點綴。
蔬菜們充分浸潤在香麻開胃的湯頭中，每一口都刺激開胃，尤其是吃花椰菜的時候可得特別留意別被辣嗆到，而鴨血、香菇特別會吸湯汁，滑嫩又爆汁，食用時請小心燙口。
麻辣臭豆腐
想吃辣但又不想要太多份量的可以點麻辣臭豆腐，這個辣度比麻辣豆腐魚鍋低一些，大約也有小辣，臭豆腐香氣與鴨血爆汁口感很讓人喜歡。
青花椒酸菜牛小排手工麵
妮妮布魯滿喜歡有春茶館這幾次推出的麻辣系列餐點，除了足夠香辣之外，還有青花椒舒服的香氣，讓人吃的意猶未盡。
青花椒酸菜牛小排手工麵除了有青花椒的香，還多了酸菜的開胃清爽，光是聞到香氣，唾液就不停分泌，很誘人~
裡面有特別搭配帶骨的牛肉，但因為燉煮相當久、熬到骨肉分離的狀態，所以有時候你會看到骨頭和肉是分開的，但肉質超~嫩！！牛肉香氣也很濃~好好吃！
烏魚子麻糬
這個很有年味的小點心真的是太特別，以前吃烏魚子都是配蘿蔔片、配蘋果、配蒜苗，這是妮妮布魯第一次吃到用海苔包覆夾著麻糬， 剛看到時很讓人懷疑到底好不好吃！
高品質的烏魚子是讓這道小點心好吃的秘訣，濃郁香氣厚實風味不帶一點腥羶，夾著Ｑ軟麻糬在咀嚼中混和著烏魚子的海味，延續品嘗烏魚子的幸福感，讓人意外地好好吃！
減糖紅龜粿
小時候在年節能吃到外婆做的紅龜粿，包著花生或是紅豆，是童年的回憶。長大後，自己吃一塊正常大小的紅龜粿會覺得熱量太高，而有春茶館就把紅龜粿迷你化了，而且內餡也是減糖製作，讓人想懷念古早味時也能輕鬆解饞。
芋見小蘋果
討喜又有平安寓意的的芋見小蘋果不只是有春的打卡名菜，裡面包著綿密不過甜的芋泥，整體口感好柔軟很好吃，除了現場販售之外，也有冷凍包可買喔～
麵茶炸年糕
以往過年才吃得到的年糕，在有春茶館可是日常熱賣餐點，軟Q甜甜的炸年糕不會有很厚的粉皮，趁熱時，軟軟的可以延展很長～
特別搭配台灣傳統小吃麵茶粉， 讓炸年糕吃起來不會太黏膩而且更香，讓人一塊接一塊，極度建議趁熱快快吃哦～
椒鹽芋籤絲
籤絲狀酥炸的芋頭撒上涮嘴椒鹽，非常鹹香酥脆又涮嘴，一口接著一口，而且這個份量很適合多人分享～當作喝茶聊天的小點心
麵茶仙草凍冰沙
古早味的麵茶不只可以吃熱的、吃剉冰，也能做成飲料搭配仙草凍或杏仁凍，而且麵茶讓飲品更香，還帶點濃稠飽足感
芋泥波波奶綠
用的是較為清新感的綠茶搭配芋泥、地瓜圓、芋泥圓，喝起來不會太過甜膩，芋泥圓咬起來還有沙沙的芋頭顆粒感，抹在杯緣的芋泥用量頗多，吃的時候記得攪拌一下，很有飽足感又好喝～
烏龍春珍珠奶茶
店家特別請人炭焙出獨有香氣的烏龍茶葉，比起芋泥波波奶綠的綠茶更顯得茶香醇厚，搭配香Q的黑珍珠，茶香讓人很喜歡~
有春茶館 評價
有春茶館不定時推出新口味餐點，而且口味多元化、選擇多，這次吃到的“麻辣臭豆腐魚鍋”非常讓人喜歡，烏魚子麻糬也很讓人意外，而麵茶炸年糕、芋見小蘋果、烏龍春珍珠奶茶、芋泥波波奶綠更是每次必點。
有春茶館 店家資訊
有春茶館 大墩店
地址:台中市南屯區大進街377號
電話:04-23221669
營業時間:11:30-21:00
備註：平日用餐2小時、平日離峰時段不限時、假日用餐1.5小時，收1成服務費。
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