vickey我呢，已經是五十歲的年齡層了，所以周遭親友也大多是這個年紀，甚至還有更高齡的長輩。在挑選禮盒時，我特別注重健康補給，而且必須是純天然、無添加且好入口的。日芳珍饌的這個淬魚精完全符合我的需求！它使用專業養殖達人挑選出來的外銷等級牛奶魚(虱目魚)，這些魚是台南在地、具產銷履歷、最溫和的牛奶魚。而且每一包淬魚精裡面，就含有兩條牛奶魚完整的營養價值，超厲害的！他們還用了獨家的雙重淬取技術，先雲淬再水合，把虱目魚細微的分子完整萃取出來，這樣人體吸收營養的效果更好，重點是完全沒有添加任何中藥或調味料喔。
這個淬魚精厲害的地方還不只這樣喔！它是全台唯一由歐盟認證的食品科技廠生產製造的。而且有經過SGS檢驗合格，沒驗出重金屬，喝起來超安心的啦！還有經過高溫高壓滅菌，所以是常溫保存的，完全不佔冰箱空間，超方便。
那要怎麼喝呢？如果你想喝熱的，很簡單，隔水加熱或是用電鍋加熱後倒出來就可以喝了。這個淬魚精不分男女老少，各個年齡層都能喝。一般來說，建議是一天一包，但如果你需要，也可以酌量增加。如果是兩歲以下的小朋友，可能因為器官機能還沒發育完全，可以少量攝取。
營養攝取不足的長輩或銀髮族，一天喝一到兩包都沒問題。不過提醒一下，如果是慢性病、心血管疾病或痛風的患者，有疑慮的話還是要諮詢專業醫師的意見喔。因為它是常溫品，製作時就已經高溫殺菌封裝了，所以即使不加熱，直接開袋喝也沒問題，真的超方便。而且也適合寶寶喔！可以加到米水中煮寶寶粥，或是少量加在副食品裡面，讓寶寶也能吸收到牛奶魚豐富的DHA、EPA、維生素、礦物質、牛磺酸和18種胺基酸營養。
喝起來的感覺如何呢？
我必須說，這個淬魚精真的一點腥味都沒有！
即使是常溫直接喝，也完全聞不到腥味，非常順口好喝。跟市面上常見的雞精比起來，我覺得這個淬魚精好喝太多了！它完整保留了牛磺酸、18種胺基酸和多醣體。重點是，一包六十毫升，才只有十卡大卡，完全不用擔心補充營養會變胖！它的營養完全來自天然的牛奶魚，喝了之後，身體會自動吸收缺乏的營養，多餘的就會代謝排出，非常天然。
不關於日芳珍饌這個品牌呢，他們系列產品起源於台南米街的聯進行。一開始是賣罐頭、乾貨這些南北雜貨，後來發展冷凍技術，幫廚師準備天然加工的半成品。到現在，已經是很多知名飯店、宴會廳、餐廳，甚至連鎖體系的指定食材品牌了。像是麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓、王品集團和達美樂比薩都有用他們的食材喔！日芳珍饌也有很多認證，像是標檢局HACCP、ISO22000國際管理驗證，還是輸歐盟認定核准和美國FDA核准的工廠，品質真的很有保障。他們家的產品也很多元，除了淬魚精系列，還有府城米雞、生鮮漁貨等等。
日芳珍饌 相關資訊
官方網站：https://de.zfun.com.tw/Dmmuy
FB 粉專：https://www.facebook.com/lianhung
實體通路：
日芳珍饌－新美街門市
台南市中西區新美街 145 號
電話：06-2266-228
台南三井 OUTLET 府城市集
台南市歸仁區歸仁大道 101 號 1F
營業時間：週一~週日(含例假日) 11:00~21:30
電話：0910-522-383
